MJさんのプロフィール

先日我が家に届いたものー\( ˆoˆ )/「正田醤油」さんより…「麺でおいしい食卓  鴨汁つゆ&豚塩つゆ」をお試しさせていただきましたぁお醤油で有名な正田醤油さんだけれど、こちらはうどんやそば、そうめんや中華麺など、手軽な常備麺をちょっとこだわりの1食に変えてくれる温かいつけつゆだしや素材のうまみを引き出した、味わい深い4種のつゆで、1人分からお湯で割るだけで簡単に作ることができます( ˘ω˘ )ということで、早速こちらを使ってお料理しましたよぉ♪「麺でおいしい食卓 鴨汁つゆ」こちらは  “コク深い濃厚な鴨の味わい”  が特徴のおつゆ♪箱の中はこんな感じアレンジレシピと、2人分のおつゆが小分けにされておりますホントはこのおつゆをお湯で薄めてお蕎麦で食べるのがノーマルな食べ方…なのだけれど、あまり蕎麦を食べないわたしと母(笑)今回はこの…アレンジレシピ集に載ってた「鶏肉と長ねぎの和風パスタ」を元にアレンジしてみました！では早速簡単につくり方を…①パスタは湯に分量外の塩を加えて茹でる②鶏肉(今回は胸肉)は一口大に切り、塩コショウをふるフライパンにサラダ油を熱し鶏肉を焼き、火が通ったら鴨汁つゆ1袋を加えて全体に絡める③サラダ油でニンニクねぎ(今回は玉ねぎ)を弱火で炒め、香りが出たら①②の鶏肉鴨汁つゆ1袋を加えて絡める④器に③を盛り付けシソを乗せたら出来上がり°\( ˆoˆ )/°めっちゃ簡単に和風パスタができましたぁいざ食べてみると、おつゆは出汁が効いていて「香ばし」くて美味しい…けど、けっこう醤油辛いかなぁ鶏肉と絡める時に煮詰め過ぎちゃった可能性はあるんやけど…もう少し落ち着いた味付けでもいいかもσ(^_^;)でも鶏肉とねぎに相性が良いおつゆやったし、他にも色々とアレンジが可能(煮物とか)なので次使う時は また違う使い方をしてみたいと思います正田醤油さん、美味しいおつゆをありがとうございましたぁ(´◒`)次は豚塩つゆ使ってうどん系の何かを作ろうかな♪正田醤油のファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']