華シュウマイ&春雨サラダ♪
[2013-11-06 20:17:02][
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今日も良い天気午前保育だったのにすっかり5時まで遊んでしまったわぁ外にいたので寒かったぁもうダウンでもいいくらい昨日の晩御飯華しゅうまい春雨サラダ野菜の中華風スープ納豆先週の金曜日に作った肉団子のタネいっぱい作りすぎたので残りは冷凍してあったのそれに少し挽肉と玉ねぎを加えてシュウマイを作りましたけっこう大き目のシュウマイだったけど娘は「美味しい美味しい」と言って3個も食べてくれた作ったかいありストックの中に春雨を発見ヤムウンセンを作ろうと思って買ったのに忘れられている春雨それを引っ張り出してこの日のサラダに午前中に作って冷蔵庫で冷やして味をしみ込ませておきました今回は中華風だったのでごま油お酢お醤油お砂糖少々でタレを作り春雨にんじんきゅうりコーンを混ぜるだけ中華繋がりで中華スープを作りました人参しめじ溶き卵の具出汁は鶏ガラで片栗粉でとろみをつけて小口ねぎをちらしただけ簡単だけど寒くなってきてるのでとろみのスープはカラダは温まります昨日も美味しく頂きました今日はこんの見つけたよ正田醤油さんより「梅かつおつゆ」色々なお料理にアレンジできそう
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こちらも美味しそう十勝名物の豚丼これを使ってアレンジメニューに挑戦したいわぁ
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