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無添加　円熟　こうじ味噌★ [2014-03-30 22:49:27][ブログ記事へ]

74362c6/k1/s0/" rel="nofollow">ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中ひかり味噌株式会社さんより「無添加円熟こうじ味噌」が届きました今回はこうじ味噌と同じ物の減塩の2種類が届きました日本人にはかかせない調味料「お味噌」和食を作る時はかなりの確率で使うお味噌だからこそこだわりのお気に入りのお味噌を使いたいものです我が家ではカラダの事を考えて「減塩タイプ」を使っています毎日コツコツと続けられるのはこういうところからと思っていますこちらのお味噌３つの特徴があります無添加原料へのこだわり保存料や添加物を使っていないぶん味のごまかしが効きませ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　んなので原料にもこだわっているそうですたっぷり入った糀糀の割合が高い味噌なので糀本来の甘みや風味を感じられるお味噌磨き上げた独自の醗酵技術厳選された素材の味を最大限に引き出すために磨き上げた独　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自の醗酵技術で作られたお味噌だそうこだわっていますねぇちなみに減塩タイプは20％減塩です今日はこちらの無添加円熟こうじ味噌減塩を使って豚汁を作りました冷蔵庫のあまりの野菜を使っての豚汁白菜にんじん玉ねぎ豚肉お豆腐が入っています豚汁って寒い冬に食べたくなるとかよく聞きますが私の場合1年中食べたいですそれ位好きさて、具に火が通ったようなのでお味噌を投入しましょう出来上がり豚汁って2日目が美味しい早速、お昼に頂きましたよぉ野菜の甘みはもちろんですが糀の甘みもあって作りたてなのに2日目の味まろやかです減塩に慣れているので味が薄いと感じる事もなくまろやか美味しいわぁ心もカラダも温まります日本人で良かったぁと思える味です「無添加円熟こうじ味噌」 続きを見る ['close']