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葉っぱさん
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さてさてMonday, 2nd Jun 会社から帰ってお風呂に入ったら、もう2030 この日お仕事お休みだった夫が、夕食を作ってくれていましたいつもありがとうー ってな訳でこの日の居酒屋またたび亭 アテは「鶏と淡路玉葱のスープ」夫作料理 & スタイリング:夫・・・・・・・・・ 鶏と淡路玉葱のスープ :夫作料理 & スタイリング:夫 鶏の茹で汁をベースに、鶏胸肉、淡路玉葱を具材にローズマリーの香りを添えて あっさり、でもじわーーーーーりと旨みが広がる幸せ しっとり柔らかな鶏も、しゃきクタ甘ーい玉葱も堪らないっ・・・・・・・・・ グリーンサラダと2種のパン :グリーンサラダは夫作、パンは市販品料理 & スタイリング:夫 グリーンサラダ内訳は、サラダ菜、水菜、胡瓜、淡路玉葱 しゃくしゃく美味っ さてさて 実はまた当たりましたーーー! ありがとうございます、モニプラ様、ルノーブル様♪ 作成 & スタイリング:葉 「ダヴィンチ クリスタル」のタンブラー手に持てば、どっしりとした重厚感そして手の中でキラキラと輝きを放ちます氷が溶けカラリと落ちれば、キーンと高く響く、澄んだ良ーい音♪作成 & スタイリング:葉 最近再びお気に入りの「ブランデー紅茶サイダー」それを愉しむ時間も、透明感や重厚感、上質な空気と共にゆったりと緩やかに流れていきます^^ ではいざ、乾杯っ 最近、コメントのお返事遅れ気味ですゴメンナサイーブランド洋食器専門店 ルノーブル↓応援のクリック頂けると、励みになります (1日1クリック有効)↓ 続きを見る ['close']
さてさて葉っぱによる4月のまたたび亭事情 実はワタクシ、職場環境の激変や、それに伴う激しい残業っぷりにより心身共に疲弊しきっている状態でありました ありま「した」というよりも、この状態は56月くらいまでは続くかも…… ってな訳で 残業後帰宅は21002300勿論翌日も朝から出社、家を出るのは650という日々 心身ぐっっっったりとしてしまい、大好きなお料理すら作る気になれず(TT)作りたいのに、作りたいのに、無理アタマも身体も動かないぃぃぃ そんな2014年4月葉っぱが作ったものと言えば 掲載済みの分では、絹揚げの豚キノコ添えとか香味野菜たっぷりの生姜焼きとかパンケーキとか素朴弁当とか焼鮭弁当とか 写真は撮ったものの、未掲載のままでいた分では 野菜炒めとか モヤシと絹揚げとピーマン、玉葱、豚スライス うどんとか 茹でて冷水で締め、割った麺つゆをかける三つ葉を散らし、青紫蘇のお新香と梅干しを添えるのみ 5月アタマになって、やっと ズワイガニ尽くし第1弾、第2弾を経て、徐々に調理欲を取り戻せそうな兆しが見え始めました^^===================== さてさてさてそんなハードな日々の中 当たりましたー、「素材こだわり泡の洗顔せっけん」 ありがとうございます、モニプラ様、ミヨシ石鹸株式会社様 ご存知、「シンプル、ピュア、高品質」のミヨシ石鹸 肌の弱ーい恩田葉っぱ夫婦も、『ミヨシ石鹸なら安心!』と大ファンです そのミヨシ石鹸の、「素材こだわり 泡の洗顔せっけん」 肌ヨワの為、普段は固形石鹸を愛用しているワタクシが使ってみましたですよ ポンプを押すと直ぐに、ふわっふわでモコモコの泡洗い上がりはサッパリしっとりツルリ♪ 正直、このタイミングで届いたのも有難かったです まさに『1分どころか、1秒でも惜しい!』という毎日自宅でゆっくり出来る時間なんて、ただでさえ短い!短いっっ!!! だからこそ、スキンケアだって1秒でも早く終わらせたい1秒でも早く、寛ぎのひとときに辿り着きたい でも、そんなハードな日々だからこそ、肌をすっきり丁寧に、しっとり気持ちよく仕上げたい そんな我儘ニーズにも心優しく応えてくれる、頼もしく懐広いスキンケア製品君となってくれました♪===================== さて次回の記事で、4月分のお料理は全て掲載完了予定っ♪ ではいざ、乾杯っ 【ミヨシ石鹸】素材こだわり 泡の洗顔せっけん↓応援のクリック頂けると、励みになります (1日1クリック有効)↓ 続きを見る
そんなこんなで、「タラバガニを豪快に食べるぜぃ♪ディナー」 その記事の第2段ですよー料理:夫婦共作、スタイリング:葉っぱ・・・・・・・・・ 茹でタラバガニ ……要するに、『冷蔵庫でじっくり1日かけて解凍した極上新鮮タラバガニを、そのままでも愉しみたいっアレンジ料理も楽しいし、そのまま食べるのも楽しみっ><』そこから生まれた一皿です♪(笑)↑葉っぱ用↑夫用豪華な肉厚っぷり(←……葉っぱに 続きを見る ['close']
さてさて、公開待ちの記事が2本、未掲載のままなのですが ここで駆け込み投稿ですー 某日あ、あ、当たりました!!! 新鮮な極上タラバガニどどーんと1kg! ありがとうございます、モニプラ様株式会社エバーイノベーションジャパン様っ極上タラバガニまさかのこのボリューム! こちら側は、いずれまた楽しませて頂きまーすこちら側が今回解凍した分脚2本、堪能させて頂きます♪ さて、では 何を作ろっかなー♪ ってな訳でThursday, 1st Mayの居酒屋またたび亭 この日葉っぱはお仕事お休みを取得夫も休日と相成りました 日が傾きかけた頃遅めのランチ 兼 夕食として、蟹パーティ第1弾を開催でありますよ アテは「蟹茶碗蒸し / 茹でタラバガニ」夫婦共作 先ずは 昆布出汁を取り、脚2本分の蟹の身を解してくれた夫に感謝っありがとうーーー、めっちゃ助かりました!脚2本分っ♪ こーーーーんな凄い量になったよー!・・・・・・・・・ 蟹茶碗蒸し :葉作 分量 (2人分) 卵:Mサイズ2個 昆布出汁 :7080cc前後 醤油 :微量 味醂 :微量 蟹の解し身 :ご飯茶碗にふんわりと1/3杯程 エリンギ :1/2本 三つ葉 :少量蟹の解し身 :ご飯茶碗にふんわりと1/3杯程♪ 作り方 フライパンに湯(分量外)を沸かしておく昆布出汁は冷ましておく 卵はボウルに割るカラザを除き、よーく白身を切るエリンギは薄くスライス 卵液に出汁を注ぎ、混ぜ合わせる微量の醤油と味醂を入れ、エリンギと蟹を合わせる これを耐熱の器に注ぎ、三つ葉を載せる 器に蓋をしたら蒸籠に入れ、蒸籠をラップでふんわり覆う したらば、湯気の立ったフライパンへgo! 弱火でじっくり、1020分程蒸して出来上がり♪これから蒸しまーす♪蓋をして → 蒸籠に入れて(ミニサイズの蒸籠ゆえ、蒸籠に「はめて」!?)ふんわりラップで覆って → 蒸気の立ち上るフライパンへgo! またたび亭では100均で買ったミニサイズの蒸籠を使用した為、蒸籠にはめたり(笑)、蒸籠を蓋ではなくラップで覆ったりという手を加えましたが蒸し方や蒸し時間は、各ご家庭のご都合に合わせてどうぞこちらは夫用 そして 葉っぱによる調理時に度々行われます、「している間に髪を乾かす」 今回は、蒸している間に髪を乾かしていたら……ぎゃー蒸し過ぎたー、加熱しすぎたー! ……ご、ごめ夫orz ちょいと、すが入ってしまいました……orz んでも、味は美味しかったー!蟹と昆布のお出汁がふわぁぁぁぁんとごろんごろんと入った蟹肉も美味 三つ葉の香味も嬉しいー夫にも「美味しい」と言って貰えて嬉 今回写真も多く、文章も長くなってしまったので「茹でタラバガニ」のほうは、また次回♪ 夫作の追加カニ料理も併せてご紹介予定ですよーーー ではいざ、乾杯っ【ヨネスケ印のかに親分♪ 】極上贅沢タラバガニ!↓応援のクリック頂けると、励みになります (1日1クリック有効)↓ 続きを見る ['close']
さてさて、とある日の居酒屋またたび亭 夫婦用のおつまみ、兼、葉っぱの明日のお弁当用として作ったものでありますよ アテは「キノコと野菜たっぷりな生姜焼き」葉作・・・・・・・・・ キノコと野菜たっぷりな生姜焼き :葉作 豚スライスには生姜をたっぷりと擦りおろし、醤油もかけて漬け込んでおく 舞茸、玉葱をじっくり炒め、別皿に取る 豚をこんがり炒めたら、漬け汁を投下 じゅおおおおお♪という音を楽しみつつ、舞茸と玉葱を戻し入れるもやし、豆苗も入れ、塩etcで調味 器に盛ったら、最後にたっぷりの三つ葉を載せるべし以上っ 『生姜焼きにたっぷりの三つ葉を♪』には、このときにハマりました がっつり系の生姜焼きが、三つ葉の香味で爽やかにスイスイぱくぱく進んじゃいます 今回たっぷりの舞茸も合わせてみましたよこの旨みも合うーーーっ ではいざ、乾杯っ ……んで、その翌日用の居酒屋またたび亭、仕出し編 「こんにゃくと蓮根の金平と、生姜焼きのお弁当」葉作 こんにゃくと蓮根の金平 :葉作 蓮根はスライス、酢水に晒しておくこんにゃくは細く切り、熱湯をかけてアク抜き こんにゃくは弱火でじーっくり炒めていくアクを抜いたと言えど、途中匂いが立ってきてしまうので、お酒も振って匂いを消すべし 蓮根も加えて炒め、醤油、味醂を投下照り絡めて出来上がり 生姜焼きのお肉と、生姜焼きの野菜類を分けて詰め、こんにゃく金平も詰めたよー更に、蓮根を3枚、ご飯の上に載せてみたよー 茶色いお弁当になってしまったけれど(笑) ほっこりじんわり、滋味深ーいお弁当と相成りましたなんだか食べていて、ほっとしたぁ さてさてさて またまたモニプラでお試しさせて頂いております桜花媛(さくらひめ)の美容液:ピュアエッセンシャルコンディショナー 以前使用したのは、肌の奥も表面ももっちり潤うテクスチャーでしたが 今回のこの美容液は、さっぱりしているのに、あとから内側がじわじわもっちり これからの季節にぴったりかも♪ ではいざ、乾杯 ↓応援のクリック頂けると、励みになります (1日1クリック有効)↓ 続きを見る ['close']
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