ねこぶだし
[2019-06-27 16:06:53][
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美味いもの市で一番人気の/>「ねこぶだし」以前は瓶タイプだったと思うのですが今回は容器が柔らかくなり軽くしかも使いやすくなっています♪
材料は北海道で採れた日高昆布の根昆布、これをベースに鰹節エキス等を追加旨みを増しています
塩分も加えてあるのでお料理によってはそのままで利用できそうです
「ねこぶだし」を使って「切り干し大根の煮物」「大根とバラ肉の煮物」を作ってみました
若干お醤油を加えて美味しく出来上がりました(おダシがいいからです♪）
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