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montresor さん
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熊本産うなぎ 前回は醤油ベースのパスタを紹介させて頂きましたが 水菜でサラダも作りましたので 今回はサラダの賞かいです♪こんなに大きなサイズなので パスタに3人分使っても 残りましたスーパーで見かける鰻のサイズとは全然違うので 割高感はないですね水菜の上にカットした鰻水菜はサラダ用のものを洗って5㎝ほどにザクザク カットしました市販の醤油ベースのドレッシングに 少し鰻のタレを混ぜて いただきました♪うっかり 写真を撮った後に気がついたのですが 薄揚げをカリッと焼いてカットしたものを乗せていただいたのです逆にパスタに水菜を混ぜて頂いても美味しかったです鰻&水菜の組み合わせ 鰻があっさりいただけて なかなか良かったです!これから年末年始のおもてなし料理にも こんな美味しい鰻があればいいですね使いたい時にパパッと使えて お味もついているので 嬉しいですわくわく倶楽部ファンサイト参加中 続きを見る
HOKOさんの 食のスマイルショップ <宝船>青森の正直 さば缶詰3種類を試しましたパッケージも高級感があり 缶詰の印象が少し変わりましたお味も水煮 味噌味 味付 がありますこの日は 味噌味を白菜で煮物にしてみました最近 お肉は少しパスなので お野菜とお魚中心のお夕飯です平日テーブルコーデはなかなか出来ないのですが 最近夕方に帰宅できる日も増えて来ましたので ここらで頑張って!と重い腰を上げました 笑蓮根きんぴら焼き鮭ほうれん草お浸し塩茹で枝豆胡瓜浅漬け鯖と白菜の煮物白菜の茅乃舎の出汁を1袋ふりかけて 蓮根と一緒に煮ましたある程度 火が通って 鯖の味噌煮を加えました味見すると少しお味が薄かったので 鎌田の出汁醤油を少し加えて完成♪簡単で美味しく一品が出来て嬉しいですね水煮でパスタも作りました♪大葉もいっぱい入れて 醤油ベースのパスタですこちらも 簡単で美味しく仕上がりました 大葉ともよく合います㈱宝幸 モニプラファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
毎週 今週こそ ゆっくり過ごしたいと思うのですが 先週もバッタバタしていました 笑ここまで来ると 私の人生はそんなものなんだと やんわり諦めていますある日はアピアの親睦会なる立食パーティーがあり(仕事終わってからね)これも仕事のうちで行ってまいりました翌日は ランチの約束がありましたし 娘の学校へ 2日連続で行きましたその合間全部ほぼ店ですブログに書いたシフトでは 店に入ってない時間帯もありますが ちょくちょく顔出してますあちこち ウロウロしてる感じで 電車で行ったり来たりですその 更に空き時間 ジムにも行きましたし 買い物も行ってますし 料理もしています本も読んでますし たまにはパックでもとそのまま寝てたり まぁ そんな1週間でした(どんな?)バタバタしている毎日で 時々「も!いやや!」と叫びたくなることもありますが 平常心を取り戻すのは 何気ない友人とのラインのやり取りだったり 顧客様が「これ どうぞ」と 持って来て下さいました♪ ほっこりします私が無花果が好きだとブログで書いてたのを 思い出して下さったそうです お優しい嬉しい!沢山の素敵な方に囲まれて 私の人生まんざらでもないな?なんて思いながら 有難くいただきました無花果のスイーツも美味しいものです パンにも無花果と書かれてると つい買います 笑新しく 若い女の子がお店に入ってくれています夜のレジ〆 接客 今 学んでくれていますまだまだ 拙いですが 素直で可愛い出来ない 知らない事を怒ったりバカにする気なんて 全くない 拙いと思って当たり前 10年前の 私も きっとそうだったから10年彼女より長く生きて その10年分自分に少しの知識が身についただけ50代の女性から見ると 私も まだまだなんだろうと思いますウエストがきつくて もう入りそうにないボトム でも 高い商品で捨てれなかったもの 彼女が私のお店で着てくれるなら全然惜しくないと 良かったら貰ってくれる?と あげた 笑嬉しい 有難うございますと 涙ぐんで喜んでくれました 可愛い帰宅してお母様に そんな良い方は居ないよ 頑張って働きなさいと言われたと 翌日 このお菓子を持って来てくれました真面目に頑張って働いてくれています 有難いです 彼女がお店に来てくれたことにも 感謝です【11月20日はヌーヴォー解禁日!】ワインと一緒にアクリのピザを楽しもう! 続きを見る ['close']
12月は忙しくなりますし 11月中に以前から ずっと行きたかった ひらまつさんへランチを今回ご一緒したのは 逆瀬川店オープンから ずっと私を支えてくれているスタッフでもあり友人でもあるKさんとこの日は お店は関係なく 一友人として 楽しく食事ができればと思いまして車の運転が出来ないので電車で行くと遠い?乗り換え何回?と よく分らない感じでしたが Kさん車だと直ぐだよと また送迎付きで連れて行って下さいました40分ほどでしょうか?宝塚からだと(店内写真はひらまつさんHPからお借りしました)普段よく行くランチの場所と言えば どこでも 店が狭いのです 綺麗な店内でも 開放感はないです折角お金を払うなら 最近広い空間で食事がしたくて中之島のひらまつはグループの中でも一番広いのだと教えて下さいました真っ白な麻のテーブルクロス これだけでも 嬉しいお席の向こうには 37階からの景色 開放感があり 天井も高く ゆったりと配置された店内も 嬉しい全テーブルのお花が差し色になり それも 綺麗でしたちらりとKさん写り込んでいますフォクシーのお洋服がとても可愛くてお似合いで素敵 改めてKさん美人だなと 後ろに映る37階からの景色とKさん 1枚の絵の様でしたお席反対なら 1枚の絵がアンパンマンミュージアムになるところでした 笑(丸顔なので 家で アンパンマンと呼ばれています)食事の前にと仰っていた様な 一口でつまめて チーズのお味が濃厚で美味え! ゆりねしか覚えてないです笑私 そもそも料理の説明 ボーッっとして聞いてないのですよ話 長っ!とか 説明してくれている方が誰かに似てるなぁとか 覚えるの大変だろうなぁとか そんな事を頭の中で失礼この上ないのですが 時々「へぇ」とか「ほぉ」とか関心してるフリをしていますこちらはインパクトがあり覚えています!黒い部分がイカ墨で サンドしているのが葱と仰ってました葱の甘味とイカ墨のお味をお楽しみ下さいと マカロンですこちらも美味 ただ 小さいので「10個! いや テレビ見乍らなら 30個食べれる!」と 何宣言だかわからないコメントを言い Kさんに笑われましたこちら パスタメニューなのですが 見た目スープみたいでしょ?中にラビオリが入っています Kさんはこれが1番美味しかったと仰ってましたまさみさんは?と聞かれたので「ん最後の オマケのお菓子!」と言い また 笑われましたこのムースは セップ茸のムースらしいですこちらのメニューも興味があったので 説明を聞いていたのですが 私のお馬鹿っぷりが判明!ポルチーニ茸はよく出て来るので 食べていたし勿論知っていたのですが セップ茸も同時によく聞くワードで この2つ お味がうり2つ 似てるなと思っていたのですが 何と 同じ茸だったのですね(皆様ご存知でしょうが 私は別物だと思ってたー! 親戚かいとこだと思ってたのにー!)イタリア語で ポルチーニ フランス語で セップ茸 親戚でもいとこでもなく同一人物だったとは!イタリアン食べに行くとポルチーニと言われ フレンチだとセップと言われてたのですね本当におバカ 笑鰆です 多分最近 美味しいものは常に食べたいのですが 量が食べれなくて お肉かお魚かどちらかのコースにしようと思ってたのです折角行くなら 価格からするとお肉のコースをいただきたかったのですが 肉と思うだけで食欲が半減で 魚のコースにしました予約の際に お肉のコースの価格で魚のコースにして下さいと言おうかと思ったのですが ややこしい客だと思われても嫌だな? しかも 面倒じゃない?それって と やめましたコースのパンも全部食べれないか 最初から手をつけないかども 食欲のない時期と ずっと食べてる時期があり 太ったり戻ったりするのですね 私最近 痩せた?とよく言われますそんな中でも 甘い物は別腹♪デザートのレベルも高くて 嬉しい♪最後にトレーで一口サイズの可愛いこんなお菓子を持って来て下さり「お好きなものを お好きなだけどうぞ」と「じゃあ全部置いといて下さい 全部食べます!」と言いたいのを ぐぐっと堪えて「一種類ずつ頂戴します」と 笑珈琲も一緒に出て来たのですが 私 もう1杯いただくことも多々あり(きっちり別料金加算されていますが)こちら 1杯目が無くなると 絶妙なタイミングで おかわりどうぞとお持ち下さいましたブログ書いてるので お料理のお写真撮らせて頂いても宜しいですか?と伺うと どうぞと仰って下さいましたし サービス料金10%って 何のサービス?と若干思うのですが(だって 消費税と合わせると18%になるわけで←そんなところケチ 笑)こちらの10%は 何なら20%払いましょか?と言いたくなります 笑最後 各部屋と色々説明もして下さいました(ほぼ また 聞いてない)お味の方は如何でしたか?と「美味しゅうございました」と手短に感想を言い 宝塚に戻りました反対側にも広いスペースの食事をする場所があり 個室もあり また 反対側で夜景を見乍ら食事したいなと思いました夜ならお酒もいただきたいですねラフェットひらまつシフトです9日(日) 10時14時10日(月) 14時20時11日(火) 16時20時12日(水) 営業しておりますが 私はお休みを頂戴しています13日(木) 10時13時14日(金) 13時20時15日(土) 10時14時16日(日) 10時14時【アンジェ】サクッとクリーミー!?不思議食感「ホワイトいちごチョコ」プレゼント♪ 続きを見る
夫がこの週は長期出張中で なかなか冷蔵庫内の食材が減らない買った食材をダメにして捨てる事は滅多としませんが この週は 賞味期限切れで食べきれてない食材があり 泣く泣く捨てたので一旦 買い物へ行くのをやめましたお夕飯 夫が居なければ 私も娘も スープとサラダだけで済ませたり 冷凍ご飯でオムライスとスープと簡単な食事で済ませてました遠まわしに 夫が邪魔だと言ってるわけではなく(言ってる?笑)確実に食費は浮きますね 多分よく「朝からそぼろ作る時間があるね」と言われるのですが 朝からそんな時間があるわけないです鶏そぼろと牛そぼろ 時間がある時に作って冷凍しています 夜自然解凍して 朝にもう一度火を入れてます卵そぼろは朝作る時もあれば 夜に作る時もあるので 左程の手間はかかりません兎に角 家にある食材でお弁当を作らなくてはならなくて この週は知恵を絞ってお弁当を作りましたウインナーも飾り切りをして 冷凍しているので これも時短です夫が東京へ出張中 3連休だけ帰って来ると言うので 帰って来なくていいと言っていたのですが 娘が「私 東京へ行くから 東京で遊びたい!」と夫 勿論「いいよ品川で待ち合わせ♪」と 私は新幹線に乗って一人で東京行けるのか そちらが心配でしたが「ママ あのね 行けるに決まってるじゃない」 決まっているなら 仕方ない 行ってらっしゃいです新幹線いきなり指定席にカップルが座っていた様で ラインが来たのですが「最近の若いものは これだから嫌い」とあなた高校生ですよね?笑「券 見せてどいてもらいなさい」と返事しましたら 数分後「座れた!」 良かった品川駅では出口を間違って 夫と 反対! 南! 違う!と何度かラインでやり取りの後「会えたー!」 良かった原宿と浅草に行くと言ってたのですが あとスカイツリーとどこが一番楽しかった?と聞くと「浅草ー!」だそうです お次は巣鴨へ 是非!ママにお土産買って来たよ♪と言ってはくれましたが ほぼ自分一人で食べていました無事に帰って来てくれて ほっとしていますたった1日でしたが 1人で過ごす夜は ゆっくり出来ました1人だと お夕飯作る気にもならず お腹も減らなくて 朝に半分食べたパンの残りを齧って終わり1人だと食生活は完全に乱れますねカニだけで1kgを超える大ボリューム『最強カニ鍋セットW』 続きを見る
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