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東北三陸牡蠣復興プロジェクト殻つき牡… [2014-03-09 00:00:00][ブログ記事へ]

東北三陸牡蠣復興プロジェクト殻つき牡蠣アレンジレシピ集4品♪で晩御飯 2014年03月09日(日) 19時56分24秒NEW ! テーマ：ご飯 こんばんわo(^^)o 今日は牡蠣を美味しく食べよう~っと決めた日になりました 牡蠣 三陸牡蠣復興プロジェクト殻つき牡蠣アレンジレシピ集♪ まず今日は生ではなく せっかくなので贅沢に 牡蠣を堪能しようと レシピを探し考えアレンジしました 今日は我が家では9個今日食べました ↓ 下処理も完了しました 殻だけ大きいのでなく 身も大きい手のひらサイズの三陸牡蠣です牡蠣 ↓ さてどうアレンジ使用かとつっ!! つっ!! つっ!! せっかくの殻つき 色んなレシピを見ながら作りました嵐びっくりマーク 左上から 牡蠣味噌マヨネ－ズチ－ズ 牡蠣右ピザソ－ス（市販）チ－ズ 牡蠣左下バジルパン粉焼きパルメザンチ－ズ 牡蠣右下牡蠣のワイン蒸しレモンがけ 白ワインと一緒に♪ 牡蠣牡蠣のワイン蒸しレモンがけ 簡単レシピ こちらは 殻をとり そのままフライパンにワイン 大45？程 いれ蓋して出来上がり レモン汁をたっぷりかけて頂きました この大きさ身のぷりぷり感わかりますかね？？ レモンとワインのみです 塩分無しで十分美味でしたｷｬﾊﾊ ↓ お次は 牡蠣味噌マヨネ－ズチ－ズ 玉ねぎみじん切り1/3 大葉3枚千切り 味噌大1 マヨネ－ズ大1 オリ－ブオイル少々 パルメザンチ－ズ小1 パン粉大1 ピザ用チ－ズ （隠れるかな？くらい） 少し蒸した牡蠣水分をキッチンペッパ－で水分をとり オリ－ブオイルをたらし 味噌 マヨ 玉ねぎ 大葉を混ぜておいて その上に ピザ用チ－ズのせて パルメザンチ－ズ小1 パン粉大1 合わせて置いたものをのせ star 180度で10分予熱したオ－ブンに10分程 焼き上がりは焦げないように確認しながら できあがり牡蠣 濃厚で美味しくてこれはもう食が進みました お次は レンジで少し蒸した牡蠣に オリ－ブオイルを少しかけ ピザ用（市販）ソ－スをぬり その上に ピザ用チ－ズをかけます かぶさる程度 star 180度で10分予熱したオ－ブンに 5分程で 焼き加減をみながら 最後にドライパセリをちらします できあがり牡蠣 簡単なのにチ－ズとトマトソ－スたっぷりなのに 牡蠣の肉厚に負けてなくて これまた美味しかったんです お次は こちらも同じく レンジで少し蒸して 1分程 オリ－ブオイルを少々かけ パルメザンチ－ズ大1 パン粉大1 ドライパセリ大1 混ぜたものを かけて star 180度で10分予熱したオ－ブンに510分 焦げないようにみながら 出来上がり牡蠣 パセリがきいて爽やかな味わいになりましたつっ!! ちなみに今日のお供のお酒 最近の私のお気に入り ワイン好きの姉に教えてもらった(^ε^)♪ 世界初のプレミアム缶ワインの オ－ストラリア産のカンガワイン 辛口 牡蠣があまりに美味しくって お腹がすき パンも焼いちゃいました 二人でしかも5枚 こちらは味噌マヨネ－ズの牡蠣です ぴったりすぎて 二枚でも食べれるほどでした ただの 食パンですが フランスパンでもよかった！ って程 美味しかったので次回また挑戦します牡蠣 震災から約3年 忘れてはいけない311 この牡蠣ができるまで二年 想像を絶する苦労をされながら 悲しみを乗り越えた牡蠣 株式会社アイリンク 　代表の斎藤浩明さん スタッフの方等の想いがつまった美味しい牡蠣 三陸全体の牡蠣産地が復興するまで 応援し続けたいと思いますsei 三陸牡蠣気になった方は⇒牡蠣 通販サイトでも購入できます牡蠣 チェックしてください牡蠣 三陸牡蠣復興プロジェクト「三方よし感謝真の復興」 こちらも是非ご覧くださいませ ↓ 東北復興支援されてる案件 ハート モニプラさん応募ハート 出光クレジット株式会社さんより 「山田の牡蠣くん」モニター１０名様募集！ 岩手県花巻市より 「牡蠣の燻製オリーブオイル漬け『山田の牡蠣くん』」のモニターを１０名募集 「牡蠣の燻製オリーブオイル漬け『山田の牡蠣くん』」 山田の牡蠣くん(小) 今流行の 燻製ですつっ!! …燻製は桜のチップで… 干して冷蔵庫で寝かせた後、燻製にします (燻製ムラをなくすため、牡蠣はキレイに並べます) …燻製の風味を生かしたオリーブオイル漬け… 一番相性の良い沖縄の天然塩と風味の良いオリーブオイルに浸し、手作業で丁寧に瓶詰めしています 皆様(￣∀￣) 是非応募してみてくださいませ パスタにも是非 ピザにも カルパッチョにも ワインのお供に 日本酒のお供に 合いそうですね(￣∀￣) 海の幸の宝庫「リアス三陸」の海で養殖された新鮮な牡蠣を香りよく燻製し オリーブオイルに漬け込まれております 日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」 日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」 是非皆様ご応募してみてくださいませ(^ε^)♪ いいね！ 続きを見る ['close']