ふわふわの豚肉しょうが焼き : Ma…
[2013-11-27 00:00:00][
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「気楽にランチ」と言えば「豚肉のしょうが焼き」が頭に浮かびます「豚肉のしょうが焼き」はポピュラーな料理ですが、今日は、しゃぶしゃぶ用のローズの薄切り豚肉を使った「ふわふわの豚肉しょうが焼き」を作りました
★★★レシピ★★★
（材料＞（２人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用ローズ薄切り）２００ｇ
Ａしょうが１０ｇ
Ａしょうゆ大さじ１
Ａ酒大さじ１
ごま油大さじ１／２
＜作り方＞
ボウルにＡを混ぜ合わせる
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を焼き、一度、取り出す
＊豚肉が薄いので焼きすぎに注意！焼きすぎないようにするために、一度取り出します
ボウルでＡと豚肉をからめる
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、再度、豚肉をさっと焼く
しょうが焼きを器に盛り、野菜を付け合わせる
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