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Marikoさん
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5月5日(月) 私はバナナケーキが好きで、今までにいろいろなレシピを試してみました今回紹介するレシピは今、一番気に入っているレシピです外はカリッと香ばしく、中はふわふわのバナナケーキです外はカリッと香ばしいバナナケーキ!(クリヤマさんの「クーラーディシュプレート」は網もセットになっていて便利!おしゃれ!なのでいつも使っています)中はふわふわ! &n 続きを見る
4月26日(土) 今、新物のひじきがおいしいです新物のひじきは風味があり、また歯ごたえもあって好きですこのひじきをおいしいだしでコトコト煮込ると、とってもおいしいですわたしは、だしじゃこと昆布でだしをとしょう油、酒、みりんで調味しためんつゆをたくさん作り、冷蔵庫に入れておいて、それを煮物やうどんのつゆなどに使っています市販のめんつゆも使うこともあります今回は市販のめんつゆを使 続きを見る
4月22日(火) 白身魚のフライにひんやり冷たいトマトのジュレをかけてみました甘酸っぱくさっつぱりしたトマトのジュレはパリッと揚がった白身魚とよく合いました以前、白身魚のフライにトマトをベースにしたドレッシングをかけたところ、フライの衣がはがれ、パリッとしたフライがすぐに水っぽくなってしまいましたそこで、試作を重ねて作ったのがトマトのジュレですこれだと白身魚のフライに 続きを見る
4月17日(木) 「ママー早ゆでパスタシリーズ」のレシピモニターをさせていただいています 今日はゆで時間が1分30秒のマカロニ「ママー早ゆで1分30秒クルル」を使い、コンソメスープの「彩り野菜のスープパスタ」を作りました 具材は、旬の新玉ねぎ、グリーンアスパラガス、そして彩り豊かな水菜、プチトマトです華やかなコンソメスープになりました レシピブ 続きを見る
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