whiteroseさんのプロフィール

モンドセレクション5年連続 最高金賞受賞 牡蠣醤油ブランド アサムラサキ様の かき醤油をお試ししました お試しの100ml×2パックです （本品は瓶入り600ml税込713円です） こちらのかき醤油は 兵庫県にあるたまごがけご飯専門店 但熊さん推薦のお醤油なんです かき醤油とは アサムラサキさんの看板商品のお醤油に 各種だし、牡蠣の旨みエキス、味醂、砂糖などを ほどよくプラスされた広島牡蠣風味のお醤油で たまごがけご飯はもちろん、冷奴、お饂飩、お吸い物 野菜炒め、おでんなど 色々なお料理に使える旨みたっぷりのお醤油なんです （注オイスターソースではありません） しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、かつおぶし、かきエキス、植物たん白加水分解物、かつおエキス、こんぶエキス、こんぶ、乾しいたけ、調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）直射日光をさけて冷暗所に保存してください 開栓後は直射日光をさけて冷暗所に保管し、賞味期限にかかわらず早めにご使用ください 中のかき醤油のお色はこんな感じ 普通のお醤油より少しだけ薄いお色 ダシのような良い香りがします こちらのかき醤油で色々なお料理が作れるとの事なので 私もささっとお昼に作ってみました 人参油揚げタケノコしめじ蒟蒻鶏もも肉など適当に小さく切って 炊き込み御飯にしてみました このかき醤油だけで しっかりと奥深い味が付いて 自宅にある材料でささっと作っただけなのに 美味しくいただけました 冷蔵庫にあったさぬき饂飩を材料に 普段のようにお酒やみりん、かつお節など使用しなくても かき醤油のみでも 美味しいおだしのお饂飩ができました 塩分控えめですが、牡蠣のコクがあるので良い香り 最近はまっている胡麻入り七味をかけても美味しかったです 昨日届けていただいた牛肉があったので 戴きものの信濃蕎麦を使って肉蕎麦 またかき醤油 だけででは無いですが かき醤油でダシ作りをして、 鶏もも肉を材料に カレー… 続きを見る ['close']