こしあん。さんのプロフィール

雪が積もったモンブラン発見？！ きれいな雪山ですね　＾－＾2012年には賞にも輝いた　★　オプティグルモン　★  オーナーパティシエのファチさんが小さいころからずっと見続けてきたモンブランの山をイメージしたチョコだそうです＊フェリシモ★バイヤーみりｻﾝオススメ！＊　日本初上陸　スイスチョコ　＊　「オ プティ グルモン　4810 キューブ」５名　←モニター参加中「４８１０」とは　モンブランの標高っ  こんなイケメン様が作っておられます　＾＊＾”ジャンドゥーヤをミルクチョコでカバーした上品な甘さ”　だそうですがそもそも　日本人一般庶民のわたしには「ジャンドゥーヤ自体　なに？！？！」という感覚で　＾－＾；；；この地方の牛のミルクを使ったヘーゼルナッツミルク入りのチョコらしいのですが、、、いや　味は全くわからないけれど　想像だけがどんどん膨らみます＊味わってみたいものです♪♪そして味はもとより食感がとても気になるチョコを発見＊↓　↓　↓  一石二鳥　ならぬ一粒二味チョコの本場といえばおバカなわたしの中でも常識！ベ　ル　ギ　ー＊にある　「アルティマール」さんというチョコ専門店  ベルギーのウェフェルヘムという小さな町にあるお店だそうです  素敵なお店＊これが　”ベルギーらしい”　造りなのですねチョコがとってもかわいいのです  ころん　ころん♪　と　音が聞こえてきそうです　＾－＾ビスケットクランチやクルミなどを練り込んだプラリネと塩キャラメルがトロリのホワイトチョコの黄金コンビの２種類がこの　まん丸ボール１つになっているのです＊噛んだ瞬間を想像しただけでよだれが出そうです！  やはりまずは食感それから　２つで１つの味がとっても気になりますねっ♪かたや塩キャラメルの　とろっとしたなめらかさかたやナッツ類が混ざったプラリネの食感そして　しょっぱさと甘さ　＞＜＊それが１つになった時わたしの味覚は　一体どんな反応をするのだろう？？？フレデリックさんと　職人のルーカさんという方が小さな町でチョコを熱心に研究してつくっているそうです  いいなぁ　チョコの本場で生活しているのって世界のいろんなチョコたっくさん　あります↓　↓　↓株式会社フェリシモ        気になったら　クリックしてみて↓　↓　↓幸福のチョコレート 続きを見る