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mikaroseさん
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2月4日 バレンタインデー恒例の オランジェット 私はネーブルで作ります シロップを煮つめるとキラキラして綺麗ですが 硬くなってしまいます 毎年お砂糖だけで煮るのですが 今年はみかんジュースも入れて煮てみました 硬くならないように 煮る時間を少し早めに切り上げ 乾燥 上と下がキラキラするように煮詰めたもの 左右は早めに切り上げたもの 100度のオー 続きを見る ['close']
2月2日 今年もまたこの季節がやって来ました 今年は少し作り方を変えてみました いつもはお砂糖だけで煮ていましたが 今年はみかんジュースで煮ています 実家で採れた無農薬みかんを絞った 果汁100パーセントジュースです 母は 命のジュースと呼んでいます ラベルの貼り方が雑い 母の仕業ですきっと このジュースを作る為に父は みかんを育てていました 続きを見る ['close']
1月22日 今日は比較的暖かかったですが これから10年に1度の最強の寒波が来るそうですね 愛媛でも-7℃になるとか 先日の小さいいちごで いちごミルフィールを作りました 冷凍パイシートで 冷凍パイシートを使うので 簡単で早いのですが パイの層ができなくって 想像していた ミルフィーユとはほど遠い物ができました いつものように レシピを見ないで、適当に作りま 続きを見る
1月20日 倹約! 2人の子供の仕送り、学費が大変です 掛るとは思っていましたが 予想以上に大変です 老後が心配で、貯蓄はしてるの?! いったい年金はいくらもらえる?と、近い老後を心配している人が我が家に1人いるんです 私は、心配しても、もらえる額が増えるわけでもないし なるようにしかならないよ と、思っているのですが 倹約! 私じゃないんです 主人の塵 続きを見る ['close']
12月13日 牡蠣のシーズンですね 私牡蠣が大好きなんです 今日は海老とあわせてアヒージョにしました オリーブオイルをたっぷり使って おいしくなったオイルは後でパスタに バケットにひたして 今日のドリンクは絞りたて みかんジュースです 吉田みかん あの外人さんの住んでいる 宇和島市吉田町のみかんです 潮風の当たる段々畑で育てられるので 太陽 続きを見る
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