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mikaroseさん
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2月16日 贅沢にたくさんのイチゴを使って アフタヌーンティーをしました ちょっぴりお茶目で可愛い方のお誕生日です イチゴマンでおめでとう! 2段目はおなじみブッセ フィリングは、ヨーグルトクリームにしました 一番下は、イチゴサンドイッチです こちらは生クリークです 甘酸っぱくってすごく美味しいです いただきます 続きを見る ['close']
2月11日 今日は義母の7年祭(7年目の法要)でした 私にとって、とてもよいお姑さんでした お料理もお裁縫もプロ級 着物も、主人のスーツやコートも縫っていました 結婚した当初、私がエプロンを購入したのを見た主人が 「なんでエプロンを買うの?」 と、驚いたのです ??? エプロンは縫うものだと思い込んでいたようです こういうのって困りますよね 私も少しずつ習って 子供 続きを見る
2月4日 バレンタインデー恒例の オランジェット 私はネーブルで作ります シロップを煮つめるとキラキラして綺麗ですが 硬くなってしまいます 毎年お砂糖だけで煮るのですが 今年はみかんジュースも入れて煮てみました 硬くならないように 煮る時間を少し早めに切り上げ 乾燥 上と下がキラキラするように煮詰めたもの 左右は早めに切り上げたもの 100度のオー 続きを見る ['close']
2月2日 今年もまたこの季節がやって来ました 今年は少し作り方を変えてみました いつもはお砂糖だけで煮ていましたが 今年はみかんジュースで煮ています 実家で採れた無農薬みかんを絞った 果汁100パーセントジュースです 母は 命のジュースと呼んでいます ラベルの貼り方が雑い 母の仕業ですきっと このジュースを作る為に父は みかんを育てていました 続きを見る ['close']
1月22日 今日は比較的暖かかったですが これから10年に1度の最強の寒波が来るそうですね 愛媛でも-7℃になるとか 先日の小さいいちごで いちごミルフィールを作りました 冷凍パイシートで 冷凍パイシートを使うので 簡単で早いのですが パイの層ができなくって 想像していた ミルフィーユとはほど遠い物ができました いつものように レシピを見ないで、適当に作りま 続きを見る
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