涼子さんのプロフィール

我が家の野菜事情… [2014-02-07 10:19:33]

3歳の息子が、なかなかの野菜嫌いで困っています でも親としてはたくさん食べてもらいたいのでいろいろ試行錯誤の毎日です！ 我が家でしていることは、、、 付け合わせなどの野菜は、型抜きして可愛くします！ そしてカラフルに！まずは見た目で興味をもってもらおう作戦です あとはお味噌汁やスープはできるだけ具沢山にします(^^) 野菜を少ししか食べてくれなくても、栄養はスープに出てるので飲んでくれたらまぁ良しとしますσ(^_^;) ハンバーグや炒飯、好きな料理の時にはここぞとばかりに微塵切りにして野菜をいれます！ 子供にしてるのはこれくらいですかね…！ 私自身は、産後太りのため夜だけ炭水化物ぬきのゆるゆるダイエット中で 具沢山スープと山盛りサラダにしています サラダはきのこを炒めて好きな野菜の上にかけたきのこサラダや ささみを載せて棒棒鶏サラダ、海老サラダ、ツナサラダ、しゃぶしゃぶサラダとお肉や魚介類、きのこなどと一緒に食べると野菜モリモリ食べれますし、満腹で満足します(^^) サラダを温野菜にしていると量も取れるので身体にもいいと思います(^^) 夫はよく食べるので、なんでも野菜やお豆腐などで量増ししますσ(^_^;) 野菜の肉巻きにしたり、魚料理はホイル焼きとかにすると野菜もたくさん取れます！ 野菜もう少し安いと助かるんですけどね…（笑） 参考にならなかったかもしれませんが、 我が家の野菜事情はこんな感じです… 続きを見る