きれいなカップイン・コーヒー
[2014-02-03 21:06:20][
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「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中モニコレさんで頂きましたきれいなコーヒーカップインコーヒーきれいなコーヒーのオアシス珈琲ドリッパーのいらないこちらいれるとこんな感じです紅茶ティーバッグのように、つけっぱなしでいいとっても簡単にいれれるんですお湯をいれたら粉がいきわたるよう、自分好みの濃さになるまでゆらして、あとは3分以上漬け込むだけ5回ふるとアメリカン、10回でスタンダード、20回でこくを楽しめるストロングになりますつけっぱなしにしてても濃くなりすぎたりもしないんで、タンブラーに浸けて通勤にも持っていけます不思議なことにこのコーヒー、冷めても味がかわらないんです冷めても美味しいんです冷めると渋みや苦味を感じることがあるんですが、このきれいなコーヒーはそんな事が全くありませんでしたその秘密は生豆を洗わず焙煎するのではなく、生豆の付着物をジエット水流により短時間で綺麗に洗浄してから焙煎してる所にあるそうなんです綺麗に洗った生豆を焙煎したコーヒーは、雑味がなくクリーンで香りの高い、後味のいいコーヒーに生まれ変わるそうですこの技術はオアシス珈琲さんだけの特許なので、他のお店にはだせない美味しさ美味しかったのでリピしようと思った位、オススメなので気になったらポチッとしてみて下さい
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