天空の花嫁さんのプロフィール

「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中 オアシス珈琲の新商品「カップインコーヒー」のモニターに当選！ モニプラさまありがとうございます！ さっそく試飲してみました 輸入されている生豆がたいへん汚れていることを知っていますか？ 原産地で脱穀するときに残ったカスやホコリが細かく付着していて、 これらをいっ しょに焙煎すると、雑味のもとになるのだそうです この「カップインコーヒー」は そんな焙煎前の汚れを洗浄することで、コーヒー本来の味を楽しめる商品だそうです 「きれいなコーヒー」とうたっている理由です　 フレンチプレスコーヒーのような深いコクが、 ペーパードリップのような滑らかな口当たりで楽しめるという いいとこどりのコーヒーですが果たしてお味は？ 夫と一緒に飲みました カップにティー（コーヒー?）バックを入れて バックの上部の開いた網目にお湯を注ぎ、上下に揺ら し待つこと3分、 香り高いさっぱりとした口当たりのコーヒーが味わえました 一杯目は作り方の要領が悪くてあまり上下に振らなかったので、 ちょっと薄味になってしまったのですが、 上下に何度もゆすり、ゆっくりと漬けてバックをカップに入れたままいただいたところ、 コクをしっかり楽しめるすっきりした 飲み口のコーヒーになりました 紅茶のように、入れすぎてしまうと渋みが出過ぎてしまうこともなく、ずっと美味しい カップに漬けたままいただくのがお勧めです　 手軽だし、コーヒーメーカーで入れたときのように ゴミを捨てる必要もないし、洗い物も少ないし、これは便利！ 続きを見る