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ぽんたさん
お料理大好き。偏食大魔王の旦那さんと日々戦う主婦です。
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モニプラさんで出光クレジットクレジット日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」さんから「淡路島プレミアムゆずぽん酢 島美人2本入り」をいただきました作っているのは兵庫県あわじ市にある「久米商事有限会社」さんこんな立派な箱入りで、届いたときには驚きました中には1本900ｍｌなので、たっぷり使えそうですまずは湯豆腐！底に敷いた昆布が浮き上がって不細工ですね器に注いで、とにかく香りに驚きましたぽん酢にありがちなお酢のツンとした臭いではなく、柚子の自然で芳醇な香り少し舐めてみて、しょっぱさも程よくやはりお味にも柚子がたっぷり感じられますシンプルにお豆腐だけの湯豆腐にしてみてよかった！お豆腐２丁が、ぽん酢の美味しさであっという間になくなっていきましたこれは他のお料理にも使えるぞ！蒸し鶏のおろしポン酢掛けフライパンで簡単に蒸し焼きにした鶏胸肉にたっぷりの大根おろし、そして島美人塩辛くないからこれもたっぷりかけましたこれはゴジラさんが喜んださっぱりいただけますこれも鶏胸肉ですが、マヨぽん炒めマヨネーズで炒めた胸肉に、最後にぽん酢を回しかけますさっとからめたら出来上がり残ってしまった唐揚げにもぽん酢に甘み(今回はシュガーカット)を加えて甘酢ダレを作って絡めてみました残り物ですが２日目もおいしくそして、我が家では餃子にもぽん酢この日は、本当に疲れてしまっていろいろ作ることができなかったので、ゴジラさんには冷食の餃子を１品追加でも島美人のおかげでおいしくいただけました酸っぱいのが苦手な男性も多いと思いますが、このぽん酢ならバランスがいいので、「ぽん酢苦手」という方も一度召し上がってみる価値ありだと思いますもちろんぽん酢好きさんには超お勧め市販のポン酢に戻れなくなるかもですが私も危ないごちそうさまでした♪日本きらりファンサイト参加中 続きを見る ['close']
モニプラさんでフードサンクスさんから「びっくりドンキー ローストビーフ」をいただきましたー！年末のお年玉企画でいただいたこちら結構忙しかったお正月に、切るだけで出せるローストビーフ助かりました（お正月終わったよー）どどどーんいいねいいねローストビーフっていうとクリスマスを思い浮かべちゃいがちですが、ハレの日にピッタリのお料理ですよね忙しい年末に、材料買ってきてー下ごしらえしてー焼いてー味がなじむまで休ませてーハハハ無理頂いたローストビーフはカットして、生野菜と一緒に出しましたゴジラさん見た瞬間に「おおっ」と一言これが一皿あるだけでテーブルが華やかになりますものね付け合せはヨークシャープディングやホースラディッシュが定番ですが、日本の一般家庭ではマッシュポテトかな？糖質を気にしている我が家では、ジャガイモNGでしたので、グリルした蕪とブロッコリーを別皿に盛って塩コショウだけのシンプルさがおいしいそして、少しとりわけしておいたものを別日に温野菜をたっぷり盛って(メインがどっちだかわからない量です)ヨークシャープディングはそのうちちゃんと作ってみたいなぁ私は切っただけですが、豪華においしくいただけましたごちそうさまでした♪フードサンクスファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
モニプラさんで日本製粉株式会社さんの「ニップン ローストアマニ粒150ｇ」をいただきました真空パックされていた袋を開けるととーってもつややかな粒がぎっしり胡麻よりももっと香ばしい香りで、色もずっと濃い色ゴジラさんのお勧めで以前亜麻仁油を使っていたことがあったのですが、「オメガ３」が摂れるというので話題になりましたよねメーカーさんの説明に依るとアマニは亜麻という植物の種子（仁）ですニップンの「ロースト アマニ粒」は「ゴールデン種」のみを使用していますn3系（オメガ3）脂肪酸のひとつであるαリノレン酸、水溶性不溶性のバランスがとれた食物繊維、さらにポリフェノールの一種であるアマニリグナンが豊富に含まれていますうーん、わかったようなわからないようなもう少し詳しく…アマニのすばらしい栄養成分ゴマにも似た小さな実にはαリノレン酸やリグナン、食物せんいを豊富に含みます欧米では栄養や健康面から高く評価され、食生活に欠かせない食物として人気を集めていますアマニには必須脂肪酸であるオメガ3（n3）のひとつ、α－リノレン酸の他、ポリフェノールの一種であるアマニリグナン、食物繊維が含まれ、近年その栄養価が世界的に注目を集めています使用方法◆ローストしてあるので、そのままお召し上がりいただけます ◆ご飯にふりかけたり、サラダにトッピングしたり、パンやクッキーに練り込んだり、おいしく簡単にアレンジが効きますなるほどね油の時は加熱NGでしたが、これは大丈夫みたい！いろいろ作れそうで楽しみですよ最初にチキンのアマニ粒焼き塩コショウと一緒にアマニ粒もたっぷり振ってプチプチの食感と香ばしい香りが、鶏胸肉の淡白なお味にプラスされて一層おいしくなりましたせっかく加熱OKになったんだものこんなものにも入れてみましたカレーですよくあるスパイシーチキンカレーですが、アマニ粒を加えただけで面白い食感になって、これを楽しんでいると飲み物化していたカレーを(ダメでしょ)しっかり咀嚼できます煮込むときだけでなく、仕上げにもパラり見た目が胡麻に似ているので、胡麻を使ったお料理に応用できそうですすりこぎで半殺し電子レンジでチンしたブロッコリー麺つゆとこのすりつぶしたアマニ粒で和えましたさっぱり香ばしい一品になりました御料理ばかり作りましたが、クッキーやパンに入れてもおいしいでしょうねまだまだたくさんあるので作ってみたいと思いますごちそうさまでした♪日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中ニップン ロースト アマニ粒 続きを見る ['close']
モニプラさんで、タカナシ乳業株式会社さんの「LGG生乳100％ヨーグルト 100ｇ×6個」を頂きました頂いたのは、それこそ昨年末なんですうーん、最近ブログを書くのがおそーい！このヨーグルト、メーカーさんに依りますと「タカナシ LGG生乳100％ヨーグルト」は、自然豊かな北海道 釧路根室（根釧[こんせん]）地方の生乳を100％使用し、乳酸菌と生乳だけでつくりました生きて腸まで届くプロバイオティクス乳酸菌『LGG®乳酸菌』を使用しています余計なものは一切加えず砂糖不使用ですが、生乳ならではの豊かなコクがあり酸味が少なく、そのままでもおいしく召し上がりいただけます なるほどなるほどお腹にとても良い上に美味しいのですねタカナシ乳業さんと聞いて、どこかで聞いたような？？？と冷蔵庫を開けたら、しっかり入ってました我が家の定番生クリーム(常備してます)あー、なるほどねこの濃ーーーーーーーい生クリーム作ってるとこ！これ美味しいんですよねこれもこれもこれもぜんぶタカナシさんの生クリームデコは失敗しちゃったあのクリスマスにケーキ(自粛)もお世話になりましたこれならヨーグルトは絶対美味しいこと請け合い！(食べる前から？？）タカナシ乳業さん考案のレシピは7つ！（1）ヨーグルトバーニャカウダ（2）きゅうりと青じその梅ヨーグルトサラダ（3）シトラスミントハニーのヨーグルトサラダ（4）りんご、かきとくるみ、レーズンのシリアルヨーグルトサラダ（5）きのこのヨーグルト白和え（6）ポテトヨーグルトサラダ（7）豚肉とじゃがいものマスタードヨーグルトいためこのレシピ再現！ということなんです私がトライしたのは（3）と（4）フルーツとヨーグルトは相性抜群ですからね（材料が揃えやすかったのもあります…）まずは、（3）のシトラスミントハニーのヨーグルトサラダシトラスというからには柑橘類頂き物の柑橘類があったので、ピンクグレープフルーツ、スゥイーティー、夏ミカンを使っていますミントは裏庭で、寒い中頑張っていたアップルミントフルーツに対してヨーグルトの分量が多かった美味しかったからいいんだけど（いつもこれだな）はちみつの甘みが嬉しい驚くのは小さなカップに入っているけれど、本当に濃厚なヨーグルトだったこと酸っぱすぎず、乳臭くもなく程よいお味でも濃厚柑橘類のお味に全然負けてないんだものこれはすごいですそして（4）のりんご、かきとくるみ、レーズンのシリアルヨーグルトサラダをつくりました柿は従姉妹の家で貰った最後の1個そのままで十分甘いのですが、柔らかくなってしまう前にと、ほんの少しだけ干してあります今年はたくさん食べましたねこれがりんごやくるみとこんなに合うなんてね驚きでしたよ水っぽくないヨーグルトだからまとめられたのかなって思います本当に濃くておいしいヨーグルトでしたごちそうさまでした♪タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中LGG生乳100％ヨーグルト 続きを見る ['close']
今年もあと1時間ほどとなりましたクリスマスネタを来年に持ち越すのは大変心苦しいので、紅白をみながら駆け込みで更新です（ごめんなさい）「野菜パウダーを使ってクリスマスケーキを作ろう」ということでモニプラさんで三笠産業株式会社さんからほうれん草とかぼちゃのパウダーをいただきました本当に今更なんですよなんでかってデコ失敗しちゃったからクリスマスは美味しいけど、見た目最悪なケーキ食べました（笑）がんばったんですけどねこちら、最初はちゃんとしたシフォンケーキ焼いてたんですよこれでなんとかモミの木のケーキにしようと、頑張った結果空間認識力の欠如から崩壊しましたこれがこうなりまして（涙）諦めましたほうれん草のシフォンケーキとしては大成功だったので、生クリームも、苺もすっごく美味しかったです！！！！使ったのはこちらこれで終わってしまうと、とても悲しいので、昨日またまたモミの木っぽいものを作ってみましたハロウィンの時にやったシナモンロールあのアレンジです生地にほうれん草パウダーを使っていますシナモンシュガーをはさみこんで、クルミも散らしてみましたクルミがツリーオーナメントに見える…かな？（今更ですよ）この生地はスコーンみたいで、サクッと美味しいので、是非そして一緒に頂いたかぼちゃのパウダーも、カップケーキにしてみました年末の職場はド修羅場そんな同僚に元気になって貰いたくて、カップケーキを2日続けて大量生産全部で100近く大掃除もしないで作ってました（笑）そのうちの1種類にこのかぼちゃパウダーを使ってみましたかぼちゃ生地に甘納豆を入れて皆が喜んでくれてよかったよかったこれで今年も暮れてゆきます1年間お付き合いありがとうございました特に三笠産業さんの身にたーをやらせていただくことが多かったので、いろんなパウダーでお試しができて楽しかったです少しでも皆さんの参考になればいいのですがまた来年も拙いブログではありますが、細々と続けてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたしますみなさま良い年をお迎えくださいませごちそうさまでした♪（来年もたくさん食べるぞーーーーーーーーーーー！）便利野菜ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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