こんさんのプロフィール

ageeditajp/mp/image_data/item_img/145404859503b213940f4b/related_site_img3_147200941752e5e05f05f85jpg" /> ケーキは生クリームたっぷりのイチゴショートケーキが大好きなワタシ 生クリームが大好きなので、生クリームが頂けるモニターに応募してみました♪ 生クリームは旦那さんも大好きなので、当たるかドキドキです バレンタイン直前！！生クリームと牛乳を使ったチョコレートレシピを考えてみました 大福アイスは市販の物を購入している方が殆どでは？ あの、もちもちとした食感とアイスが自分の手作りで作れたら、美味しさもひとし おですよね 【料理名】 雪見大福 in チョコレートアイス 【材料２人分】 チョコアイス 板チョコ ４０ｇ 牛乳 １５０ｃｃ 生クリーム １００ｃｃ 卵黄 ２個 グラニュー糖 ５０ｇ 牛皮 白玉粉 ５０ｇ 水 １００ｃｃ 砂糖 １００ｇ 【作り方】 チョコアイスの作り方 １．チョコを溶かす ２．牛乳と生クリームを弱火の火にかけ、沸騰させる ３．卵黄と生クリームを合わせ、ミキサーで混ぜる（色が白っぽくなるまでしっかりとまぜ、泡立て器を持ち上げるとラインができるくらい） ４．３に２を加える（２は熱いまま） ５．４をザルなどで裏ごしする ６．５を鍋に入れ、弱火で１５分くらい混ぜながら加熱する（トロミとツヤが出てくるまで） ７．６にチョコを混ぜ合わせる ８．氷などを敷いて冷ましてあるボールで７を冷ます ９．冷めたら、タッパーなどに移し、冷凍庫で冷やす 牛皮の作り方 ①白玉粉、砂糖、水を混ぜ合わせ、５００ｗのレンジで２分チンする ②ラップを外し、かき混ぜ、再度２分チンする ③②が透明になったのを確認したら、片栗粉を敷いた上で好みの厚さに形成し、冷蔵庫で冷やす チョコアイスを牛皮で包んだら完成 可愛いプレートでフルーツなどを添えてプレートバレンタインはいかがでしょうか チョコレート×乳製品のバレンタインレシピ大募集！タカナシ生クリームを50名様に！　←参加中 続きを見る ['close']