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mas*k*him*des*さん
■ブログ ぐーたら主婦、内食を楽しむ方法
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7日は七草粥 もちろん土鍋でコトコト炊きました でも、今回は6日の「赤いポリフェノール」の風邪薬の食卓 おせちの残りを、ちょっとアレンジした これから♡ きんとんとリンゴと生ハムとゴルゴンゾーラの前菜 材料 (二人分) きんとん100ｇ、リンゴ4分の1、生ハム1枚、ゴルゴンゾーラピカンテお好みの量胡桃2個、レモン果汁大10cc、飾りにイタリアンパセリ少し 作り方 1)リンゴは1cm角に切り、レモン果汁をふりかけておく 生ハムは５mm位に小さく切る胡桃は皮を剥いて細かくしておく2)きんとん、リンゴ、生ハム、胡桃を混ぜあわせ、最後に ゴルゴンゾーラを少し盛り付けて、パセリを飾る 安納芋で作った甘いきんとんが、ゴルゴンゾーラに良くあいます 生ハムで塩味、リンゴとレモン果汁で酸味を加えて ゴルゴンゾーラをクリームチーズに変えると 白ワインや日本酒でも これは、次回紹介しますね 5種類の豆と長芋のホットサラダ 玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、ベーコン 豆と長芋も一緒に炒めて 塩胡椒で味付け 冬は、サラダもホットが喜ばれます 南瓜入りのミートローフ 南瓜の甘みが、肉の旨みと良く合うんです ラビオリのチーズ焼き 冷凍してあった自家製ミートソースをトマトソースと合わせて チーズをたっぷりかけて焼き上げます 旨い ブロッコリーのガーリックソテー 我が家の定番中の定番 この日の赤いポリフェノール風邪薬 カラモリーノ ティント スペインのコク辛口ワイン 美味しい薬をこれだけ飲んだらもう大丈夫vv 皆様にご心配かけた風邪ですが この2日間の薬で、ほぼ完治しました ご心配ありがとうございました ご訪問ありがとうございました ランキングに参加しています 応援(下のバナーを3つクリック)していただけたら とても励みになります(⌒⌒) ↓ ↓ ↓ レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキングへ var hr_currentTime = new Date(); var hr_timestamp = Dateparse(hr_currentTimegetMonth() + 1 + "/" + hr_currentTimegetDate() + "/" + hr_currentTimegetFullYear()) / 1000; documentwrite(''); コメントを、お気軽に残してください ブログをお持ちの方には、ブログに訪問させていただきます ブログをお持ちでない方には、ぐーたらのブログで お返事させていただきます 美味しい濃厚ミルクをゲットしてみませんか 「UHA味覚糖 特濃ミルク82苺」10袋を300名様に！さらに座談会へご招待！ 贅沢古木の樽仕込み！ 超お値打ちブルゴーニュピノノワール!! ブルゴーニュ ピノノワール ヴィエイユヴィーニュ エレーヴアンフュドシェーヌ（エティエンヌロディエ）(2012年)【よりどり】【8本購入で送料無料】[2012] ブルゴーニュ ピノノワール ヴィエイユヴィーニュ エレーヴアンフュドシェーヌ 750ml （エティエンヌロディエ）赤ワイン【コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【ワイン】【GVB】【RCP】価格：1,180円（税込、送料別） 続きを見る ['close']
暑くなってくると 「がと、ビールで行こうか！」 こんな日のメニューは、すぐに決まります 丁度友人から頂いた黒ビールが冷えていました♪ イギリスの黒ビールは、「スーパーS友でめっちゃ安いのよ！」と もう2本は、珍しいインドネシアビール インターナショナルなビールを飲むのも楽しい 買い物には行かずに、冷蔵庫のあるもので♡ スモークサーモンのサラダ リンゴを細切りにして加えたのがとても美味しいと シャキシャキしたでも柔らかいリンゴが 柔らかいスモークサーモンとよく合います 大好きなトマトマリネのつくレポ いつも美味しいレシピを教えてくださる きりまりママさんのマリネ いつもはレモンか白ワインで作るマリネですが このレシピは違います トマトのバルサミコハニーマリネ トマトと少し甘めのバルサミコ酢+甘い蜂蜜 とてもよく合います 一口食べたソムリエさんも、いつと違う味に 「酸味が丁度良くて美味しい」と いつも、かなり酸っぱめに作るので… きりまりママさん、今日もありがとう 素敵なレシピはこちらから→ ハニーマスタードチキン 粒マスタードは、黒ビールとピッタリで好きです 油を使わずに、カリカリに焼いたチキンと 蜂蜜と粒マスタードのソースで、超簡単一品 サーモンソテー スモークサーモンとカブってしまった… 添えてあるのは、友人宅の庭で大きくそだっていたフェンネル 味付けは、ハーブ塩と胡椒で チキンの付け合せに作ったこの一品 トースターパンだけで作ったので、このまま出すことに ローズマリーポテトのガーリックレモン 材料 (二人分) じゃが芋小2個、ローズマリー1枝、ニンニク1片、オリーブオイル大2レモン汁大12、塩胡椒各適量 作り方 1)じゃが芋は皮を綺麗に洗って、小口切りにする ニンニクは摩り下ろす オリーブオイルにニンニクと塩胡椒を良く混ぜる2)トースターパンにじゃが芋を入れて １のオリーブオイルを全体に絡ませて 蓋をして、200度のトースターで1015分焼く3)蓋を取って、竹串を刺してじゃが芋が柔らかくなっているのを確認したら ローズマリーを散らし、蓋を開けて5分加熱4)取り出したら、レモン汁を回しかける トースターパン、この蓋が優れもの 蓋をすることで、ご飯も炊けるくらい 中が高温になるらしい 大きなオーブンを使わずに、美味しく節電 ＊じゃが芋が少し古かったので皮をむきましたが 皮付きのままの方が美味しいです トースターパンの購入はこちらで出来ます アーネストファンサイトファンサイト参加中 小さなパイナップルが安いとつい買って ドライカレーに添えたくなります ドライカレー 先日ソムリエさんの実家に、電車で往復 駅の近くで、美味しそうなソーセージ屋さん、見っけ 帰りに2種類買って ソーセージとハムも盛り合わせ、自家製のピクルス添え ウインナーの中から、たっぷりのモッツァレラチーズが溶け出してくる！ ゼリー寄せのハムも美味しい また、買って来よう ではでは、今日も乾杯 今週は金曜日までぐんぐん気温が上がるらしい ビールがますます活躍する季節 飲みすぎに注意しながら、楽しみましょう ご訪問ありがとうございました ランキングに参加しています 応援(下のバナーを3つクリック)していただけたら とても励みになります(⌒∇⌒) ↓ ↓ ↓ レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキングへ コメントを、お気軽に残してください ブログをお持ちの方には、ブログに訪問させていただきます お持ちでない方には、ぐーたらのブログで お返事させていただきます 贅沢古木の樽仕込み！ 超お値打ちブルゴーニュピノノワール!! ブルゴーニュ ピノノワール ヴィエイユヴィーニュ エレーヴアンフュドシェーヌ（エティエンヌロディエ）(2012年) 【よりどり】【6本購入で送料無料】[2012] ブルゴーニュ ピノノワール ヴィエイユヴィーニュ エレーヴアンフュドシェーヌ 750ml （エティエンヌロディエ）赤ワイン【コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【YDKG】【ワイン】【GVB】【RCP】価格：1,338円（税込、送料別） 続きを見る
2日は、我が家で女子会ランチ 飲み物は、お洒落なピムスサンドイッチなどの簡単軽食で おしゃべりの時間をたっぷり ホタテの前菜 材料 (三人分) ホタテ3個、レタス2,3枚、レッドオニオン4分の1、トマト半分ドレッシング{白ワインビネガー大3、クレイジーソルト又は塩胡椒各少しオリーブオイル大12、タバスコ3,4滴}ピンクペッパー少し、香采お好みで 作り方 1)ホタテは、3枚にスライスする、トマトはくし切り レタスは小さくちぎっておく、レッドオニオンは薄切り2)ドレッシングを作ります ワインビネガーに塩胡椒を加えて、良くかき混ぜる オリーブオイルを少しずつ加え、最後にタバスコを加える3)皿に、レタス、玉ねぎ、トマトを敷いて、ホタテと香采を乗せて ドレッシングをかけてから、ピンクペッパーを飾る タバスコのピリ辛がホタテによく合います 人参のマリネ 今回はクリームチーズと胡桃とレーズンを加えて 大きな人参を、2本使いました ケークサレ HMを使った、簡単な一品 他の食材は、枝豆、赤黄パプリカ、玉ねぎ、ベーコン サンドイッチ3種 ピムス ピムス(リキュール)にリンゴ、レモン、ミントを加えて 炭酸レモン水で割ります デザートは グレープフルーツゼリー 作り方は、こちら→ 友達が焼いた 栗原はるみさんのスパイシーシフォンケーキ 切った写真がないのですが ふわふわ、しっとりのとても美味しいシフォンです 桜が満開です 3日の夜は、近くで桜のライトアップの予定ですが 雨予報… 夜には、止んでいると良いな 大津旅行の話はこの後に その前に、こちらをお願いします ご訪問ありがとうございました ランキングに参加しています 応援(下のバナーを2つクリック)していただけたら とても励みになります(o^∇^o)ﾉ ↓ ↓ ↓ レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキングへ 毎年この時期の姉妹旅行、今年は大津 京都には、何回も行っていましたが滋賀ははじめて お寺も町並みも素敵な場所が 紫式部が源氏物語を執筆したといわれる石山寺 比叡山、近江八幡など見所沢山 桜の花はまだ少しだけでした 最後の日は少し雨に降られましたが 夜は姉妹で楽しいおしゃべり 来年もまた旅行できますように コメントを、お気軽に残してください ブログをお持ちの方には、ブログに訪問させていただきます お持ちでない方には、ぐーたらのブログで お返事させていただきます 大好評★オーブントースターでおいしい料理がほっとくだけで出来る【トースターパン】 アーネスト株式会社 今回使ったピムス 【最安値挑戦中】ピムスNo1 700ml 25度 【正規品】価格：1,407円（税込、送料別） 続きを見る
毎日の夕食献立 いつも言っていますが、大勢のブロガーさんのレシピに頼っています その中で、最近注目度が高いのが 素人料理百珍」siwatchさん 毎回のタイトルもとても楽しい 今回はそんなお料理の中の一つ 「見覚えのある竜田揚げ」 この言葉の意味が分かるのは、40歳以上かしら(ﾟ▽ﾟ) 見覚えのある竜田揚げ いつものことですが、ソムリエさんには 最初に食材や味の説明をしません まず食べてもらう 見たときに「ウンこれ何？」 と言いながら食べて「鯨なの」 大成功でした 見つけたのは、カジキマグロのアラ なるべく血合いの多い部分を使って しっかり下味を染みこませて、黒くして 鯨よりずっと柔らかくて、美味しい 買ったカジキマグロのアラは480円 量が多かったので、今回は半分だけ siwatchさん、これも本当に美味しい siwatchさんのレシピはこちらから→ ＊鯨の味を知らない世代の皆様も、お試しあれ 先日、ポイントで頂いたすき焼き用牛肉 すき焼きの食卓はブログにアップ出来なかったのですが 残ったお肉料理を 贅沢肉じゃが 肉が美味しいので、最高の仕上がりです 蓮根の梅マヨサラダ 材料 (二人分) 蓮根100ｇ、インゲン4本、蟹カマ少し、梅干し1個、マヨネーズお好みで塩胡椒各少し、酢少し 作り方 1)蓮根は5mm幅に切って、酢を少し入れた水から入れて茹でておく インゲンは、塩を少し入れた熱湯から入れて茹でて、 食べやすい長さにきる 蟹カマはほぐしておく 梅干しは種を取り除いて、細かくする2)梅干し、マヨネーズを合わせて、お好みで塩胡椒で味を整える3)1の野菜をマヨネーズで和える 超簡単料理なので、レシピいらないのですが 少しだけ、鰹節を上に盛っても良かったかな タコと若布の酢味噌 〆のご飯は久々に 黒米と発芽玄米ご飯と味噌汁 ご飯と味噌汁の位置が、また逆になっている これを直せる、写真の修正ソフトないですか 焼酎が少ないお湯割りは、休肝日と同等 今夜も、ごちそうさまでした 今週はとても暖かくなる予報 春は確実に近づいているのかしら 今週もよろしくお願いします ご訪問ありがとうございました ランキングに参加しています 応援(下のバナーを2つクリック)していただけたら とても励みになります(⌒∇⌒) ↓ ↓ ↓ レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキングへ コメントを、お気軽に残してください ブログをお持ちの方には、ブログに訪問させていただきます お持ちでない方には、ぐーたらのブログで お返事させていただきます 【アンデルセン】シュタインメッツのパンセット １０名様モニター募集！『 神の雫 』で超絶人気！ あの「 ルパン 」や「 ヴューシャトーセルタン 」など 超一級品を手掛ける名門ティエポン家が作る衝撃のお値打ち品！ 柔らかなメルローの果実味をたっぷり！圧倒的なクオリティ！ さすがの「 ルパン 」一族の底力！ シャトーピュイゲロー（AOCコートドフラン 2011) [2011] シャトーピュイゲロー 750ml （AOCコートドフラン）赤ワイン【コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【YDKG】【ワイン】【GVA】【RCP】価格：2,079円（税込、送料別） 続きを見る
