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【モニター当選】タイガーナッツパウダ… [2016-07-03 19:31:20][ブログ記事へ]

「タイガーナッツ」なるものをモニターさせて頂きましたよタイガーナッツがいったいどんなものか、ご紹介したあと、わたしが試したレシピを３つご紹介しますタイガーナッツは、スーパーフードのひとつとして、いま話題だそうですねなんでも、食物繊維が豊富で、ミネラル類にも富み、ビタミンＥはグラム当たりアーモンドの２．５倍も含まれているとか（画像は健康農園さまのものを拝借しています）今回頂いたものはパウダータイプのものです何かに混ぜて作るには便利でいいですねなめてみますと、甘いです香ばしい風味もあります裏書名前こそ「タイガーナッツ」ですが、木の実ではなく、カヤツリグサというものの塊茎（カイケイ）だそうです　　　　　　←ワタシアンマリワカッテナイ(´0ﾉ｀)さて、それでは３つのうちのひとつめですまずは、提供商品に付いていたレシピで「オルチャータ」という飲み物です豆乳派のわたしは牛乳に代えて、豆乳でと、こんなふうにグラスに入れたタイガーナッツに豆乳を入れようとして、説明書に「よく振ってシェイク」とあったことを思い出し、容器を変更こんな感じシェイクしましたので、泡立っています味見をしますと、甘みがあったほうがいいような気がして、メイプルシロップを足しましたこれが合いましてね、アーモンドミルクのような香ばしくもおいしい飲み物になりましたおいしい(＾＾)２つ目は、パンケーキです生地とはうまくなじんで、ダマにもならず、ちゃんと焼けましたが、タイガーナッツの存在が分かりづらい結果となりましたタイガーナッツの味が苦手で、だけど、栄養摂取を考えて取り入れたいという方にはいいでしょうしかし、その味を楽しみたい方にはこのパンケーキに入れる方法よりも、最後にご紹介しますレシピをお勧めします３つ目は白玉団子ですとはいっても、団子に入れるのではなく、団子に掛けるトッピングとして取り入れました白玉団子などにかけるきな粉をイメージしていただけると分かりやすいでしょう一般的なきな粉と同様に、砂糖とタイガーナッツで1：1で混ぜましたただ、このときタイガーナッツのほんのりとした甘さと香ばしさには黒砂糖が合うと思い、白砂糖などではなく、黒砂糖を使いました白玉団子にかけます一口食べて、さらにヒラメキマシタ！生姜の風味が合うに違いない！ジンジャーパウダーをほんの少し足しますイケます！タイガーナッツの香ばしさと甘さが、少し風味の近い黒砂糖のコクと、また、生姜のピリッとした香りで引き立ちます今回、オルチャータ、パンケーキ、白玉団子にトッピングと、３通りで頂きました私が一番気に入ったのは、最後のタイガーナッツきな粉ですおいしくて、栄養も摂取できたら、嬉しいですよねタイガーナッツ、お勧めです健康食品オンラインショップファンサイト参加中 続きを見る