tomatolove76さんのプロフィール

麺が好きで、特にソバが最高に好きなんです世の中にある美味しい蕎麦を、日替わりで食べたいそんな ぜいたくな生活が夢ですシマダヤ春の新商品シマダヤつや延べ稲庭風生ざるうどんいなにわふうなまざるうどん400g入り 麺140g×2  ※売っていない地域もあります国産小麦粉を100%使った麺秋田の名産である稲庭うどんを、シマダヤさんが再現しましたこれからの季節に恋しくなる冷たい冷やしうどんざるうどんですこだわりの「生麺」なのです(〃∇〃)中に入ってるのは、ストレートつゆ2袋と生麺2袋職人さんが手打ちしたっぽい感じの、手作りみたいな麺色の控えめなストレートつゆつゆの香りがパァっと広がりました美味しい だしの香り外袋を開けた瞬間に香りが(´ー｀)①たっぷりの湯を沸騰させるほぐしながら麺を入れて 3分半くらい  ※生麺は切れやすいから注意して②麺をザルにあけて、水を流しながらよく冷やす  ※生麺は切れやすいから注意して③ストレートつゆを小鉢に入れる袋に切り込みがあるから開けやすい③麺の水気を切って 器に盛りつける太くて平ためな麺平麺といっても厚みのある太うどんめっちゃ硬いし、強い感じですつゆが透き通って美しい香りが良い♪麺好きなわたしですが、実は、うどんだけは食べられません(；´Д｀)届いてから軽くパニックになり、ずいぶん悩みましたでもね、勇気を出しましたシマダヤさんの新商品だもん、食べてみなきゃ後悔するいざ、食べてみましたヽ(∀)ノ麺は、手で触ってみたら硬い、すごく硬かったです箸で掴むと、太くて迫力ありパッケージの写真は柔らかそうに見えたが、めっちゃ硬いです力を入れて掴んでも切れないくちに入れたらツルっとした感触で、噛んだら弾力が強いですすごい弾力でコシのあるうどん(;0)けっこう噛まなきゃ飲み込めないので、ゆっくりよく噛めました半分ほど食べた頃には おなか膨れてきましたかなり満腹になりました麺をゆでる時間が足りなかったのかも知れませんもっと茹で時間を長くしたほうが食べやすくて良かったかも？生麺を茹でるときは、強火で長めに茹でることを強くオススメします！！！小麦粉で出来ている麺ですが、よくあるうどんと違うと思いました粉っぽくないし、小麦粉くさくないし、なんだか美味しかったうどん嫌いなのに美味しい生うどん思いきって食べて良かったわシマダヤさん、ありがとうございます(´∇｀)うどん、美味しく食べちゃったストレートつゆは、香りが強い甘そうな香りというか、鰹のような香りが素晴らしいんですよ香りに包まれて食べる感じ幸せな時間ですかつお、いわし、鯖、うるめ、複数のだし食材から作られていますきっと、使っている醤油も良い味なんだと思います原材料に酢も書いてあるけど、酸味じゃなくて甘いです甘さがあって、だしの味が濃い豊かな味わいが凝縮しているつゆ美味しくて飲み干しました太麺と、しっかり味のつゆが、よくマッチしています★詳しくは下をクリック★シマダヤ春の新商品カップ「流水麺」新登場！シマダヤ株式会社シマダヤのファンサイトファンサイト参加中ごちそうさまでした心から感謝いたします 読んで下さってありがとうございます上のボタンをクリックお願いいたします いいね！押してねっ 続きを見る ['close']