tomatolove76さんのプロフィール

シマダヤ「鉄板麺」大人のピリ辛ソース… [2016-04-10 14:29:01][ブログ記事へ]

麺が好きです特に蕎麦が大好きで、毎日でも飽きないくらいそば食べたい願いが叶いますようにシマダヤ春の新商品種類豊富な新商品のなかのひとつを食べたのでリポートします(〃∇〃)シマダヤ鉄板麺 大人のピリ辛ソース味めん180g×2食ぶん入り※売っていない地域もあります国産小麦粉を100%使った麺中には個包装の麺、液体ソース、ふりかけが2食ぶんボリュームたっぷりの太麺液体ソースも量がたっぷりです①準備をします麺が冷たい場合は、最初に電子レンジで20秒チンしておく(袋に2cm切り込みを入れてから)サラダ油、麺をほぐすための水50mL、好きな具材を用意②フライパンに油を馴染ませて、強火で具材をさっと炒める切り干し大根と小松菜にしました麺の入った袋を開けるとき、切り口があるので簡単に出せます③フライパンに麺を入れる麺をほぐすための水をまぶしながら、強火のまま炒める④具材と一緒に強火のまま炒めて、水分がなくなるまで⑤その上から液体ソースをかけ、混ぜ合わせてから器に盛り付けるお好みでふりかけをパラパラかける粒子の細かいふりかけは、ピンク色と緑色で彩りがきれい短時間で完成しましたもっちりした太麺なのが伝わるかな？一般的な焼そばより太めの丸い麺で、けっこう長いです『鉄板麺』というだけあって、お祭りのとき売ってる焼そば風です鉄板で作る、大阪の焼きそばの感じが出ていると思いましたソースの味と麺の太さが、いかにも大阪っぽく感じます大阪のお好み焼き屋さんにありそう(〃∇〃)それにしても、意外にカロリー多くないんですねお店屋さんの焼きそばなら1000kcal近くあるんじゃないでしょうか？これはソース含めて389kcal、油を加えても500kcalくらいになって、豚肉とか野菜とか含めても700kcal以下になりそうな気がします(あくまでも個人的な予想なので鵜のみにしないでね)調理の仕上げにソースを絡ませたら、香りが良すぎてうっとり香りまで美味しい食欲を刺激する具材は余りものだから、簡単に出来上がりましたきっと、誰でも失敗なし(∀)ノ新鮮な小松菜があったので、切り干し大根と一緒に加えてみました珍しい具材でしょ？健康と美容を意識してみた切り干し大根がシャキシャキして食感が良かったです麺のもっちり感と合います麺は、箸で掴むとズッシリするくらい太めの丸い麺です迫力あります噛んだら弾力が強めでコシがあって、もちもちしっかり噛んで味わう、焼きそばですソースが絡んでて、麺の味が曖昧に(;)だけど美味しいのもちもち太麺って好きかも♪ソースは、唐辛子みたいな香辛料がピリッときいています甘味のある濃厚なソースソースだけ舐めてみたら優しい辛さでしたわたしは辛いもの好き、辛さが足りないくらいソースの味わい、好みでしたソースを吸った麺が美味とっても気に入ったのが、ふりかけ風味がたまんない紅ショウガ粉末、鯖と煮干しの削りぶし、あおさがミックスされてますこれが美味しくて良い香りボリュームたっぷりでおなか膨れました次に作るときは、ウインナーやモヤシや細ネギをたっぷり入れたい(▽)魚肉ソーセージ、ちくわなども合うだろうなぁと思いましたピリ辛で甘味もあるソースだから、いろんな食材と合いそうです★詳しくは下をクリック★シマダヤ春の新商品カップ「流水麺」新登場！シマダヤ株式会社シマダヤのファンサイトファンサイト参加中ごちそうさまでした心から感謝いたします 読んで下さってありがとうございます上のボタンをクリックお願いいたします いいね！押してねっ 続きを見る ['close']