杏子さんのプロフィール

l="nofollow">プレミ本舗のファンサイト参加中子供がいると化学調味料や塩分ってどうしても気になってしまいますだしをしっかり利かせると塩分を控えめにしても美味しいけど、一からだしを取るのはめんどくさい…(^_^;)そんなめんどくさがりの私にぴったりな商品が届きました✨プレミア本舗さんのまるごとキューブだしです1個すでに使ったあと撮ったので、実際は3個ありました使い方の説明書もお湯を注ぐだけでだしが出来るのは楽チンで良いですね♪今回はこどもが喜ぶ、お出しを使ったお料理を紹介するとのことだったので、こどもが食べてくれそうな料理を作ってみましたまず1つ目はふろふき大根〜作り方〜活力鍋に適当な大きさに切った大根とこんにゃくを入れ、水200mlとまるごとキューブだしも入れる今回はごぼうも余っていたので一緒に入れました赤い重りをのせてシュシュッというまで加熱→その後圧が下がるまで放置最後に柚子胡椒を添えて出来上がり圧力鍋を使うので簡単にできる上、だしがしっかり染み込むので何もつけなくても美味しいです( ^ω^ )さすがにごぼうは食べませんでしたが(；∀)大根もこんにゃくも美味しい〜と完食してくれました♡次はお出しを使った定番お味噌汁!!朝ごはんのお味噌汁の出汁として使ってみました野菜をいっぱい食べてもらいたいので、大根、人参、キャベツ、ごぼうと冷蔵庫にあった野菜をたっぷり入れましたやっぱりごぼうは食べませんでしたが(笑)他のお野菜は見事完食♡しかも汁まで全部食べてくれました!!娘はスープやみそ汁は具しか食べないのでこれにはびっくりしましたΣ(ﾟДﾟ)やっぱりだしが美味しいと違うんですね〜このまるごとキューブだしは鰹節も具として食べれるので、お味噌汁にするとよりいっそう出汁の香りが感じられる気がしました最後は揚げ出し豆腐の野菜あんかけです〜作り方〜豆腐を水切りして小麦粉をまぶし、油を多めに敷いたフライパンで揚げ焼きにする鍋に水300ml、まるごとキューブだし、酒大さじ15、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れて煮立たせ、細切りにしたネギ、人参、大根、えのきを入れる野菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみを付ける揚げ出し豆腐の上にあんを掛けて、彩りに水菜を添えて出来上がりだいぶ薄味で作りましたが、出しがしっかりしているので十分♪これは主人にも好評でした♡今回のまるごとキューブだしを使ってみて感じたことは、やっぱりだしが美味しいとこどもの食いつきが違う!!ということですこどもの好きな料理ってどうしても味付けが濃くなってしまいがちだけど、だしをしっかり利かせれば薄味でも喜んでくれるんですよねでも忙しいとどうしても顆粒だしなどに頼りがち 続きを見る ['close']