杏子さんのプロフィール

ケフィアヨーグルトを手作り☆ [2022-03-02 21:15:55][ブログ記事へ]

rel="nofollow">ウェルズクリエイト運営事務局ファンサイト参加中  株式会社ウェルズクリエイトさんの『新商品デビューしたホームメイド用ケフィアヨーグルト種菌「FiVenus」フィビナス』をモニターさせていただきました  毎朝ヨーグルトは食べていますが、ケフィアヨーグルトは初めてです名前は聞いたことがあったけど、特徴などは良く知りませんでした 詳しい説明が書いたパンフレットも同封されているので、初めてケフィアヨーグルトを食べる人にもありがたいです普段食べているヨーグルトは1〜2種類の単独発酵乳ですが、ケフィアは乳酸菌6種、ビフィズス菌1種、酵母2種の複合発酵乳なんですね〜 作り方の説明も詳しく書いてあります牛乳選びと温度管理が大切 安定して作るにはやっぱりヨーグルトメーカーが良いみたいですね ただ我が家にはヨーグルトメーカーはありませんそして季節は冬果たして上手く作れるのか… そんな私にありがたかったパンフレットがこちら↓↓こういった細やかな説明があると、丁寧に作られた商品で美味しく食べてもらいたいという誠実さが伝わってきます素敵 では早速作ってみますまずは牛乳を電子レンジで温めます600w2分でほんのり温かくなりました 次に牛乳にフィビナス1包を入れますかき混ぜたくなるけどそのままで!! クリップで口を閉じたら 冷蔵庫の横で発酵開始 このまま24時間放置しました発酵中にゆすったりかき混ぜたりすると固まらなくなるので、子供たちにも触らないようにお願いしておきました  そして24時間後… 何だか牛乳パック全体が膨らんでいる気がしますそして口を開けるとヨーグルトの匂い こんな感じで固まってましたちょっとゆるい感じなのは発酵が足りないのかな〜と思ったのですが、これもケフィアヨーグルトの特徴みたいですね 出来たてを早速食べてみました あ、いつも食べてるヨーグルトとは違う酸味があまり感じられず、まろやかな口当たりですね濃厚な味わいだけど、後味はさっぱり うん、これは美味しい 1日の目安が100g〜200gなので、100gを朝晩2回食べてみようと思いますお腹の調子を整える効果も高いそうなので、お通じ効果を実感できると嬉しいな  FiVenus フィビナス 5包 (1包2g) 1000円ポッキリ 送料無料 お試し 【 ケフィア 種菌 ケフィアヨーグルト 種菌 乳酸菌 ヨーグルト 種菌 ケフィア菌 ケフィアヨーグルト 種菌 ヨーグルト菌 乳酸菌 乳酸菌ヨーグルト ビフィズス菌 菌活 腸活 種菌 たね菌】楽天市場1,000円今回モニターさせていただいた商品はこちらです       続きを見る ['close']