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世界の蜂蜜を食べ比べ！ [2019-04-16 10:11:30]

ミツバチが蜜を採取する花によって、ハチミツの味や色が異なることは概知でしたが、普段の我が家では、店頭で一番よく目にする「アカシアはちみつ」を使っており、今回このセットにある「オレンジはちみつ」と「レモンはちみつ」とは、とっても新鮮な出会いでした！ まず「アカシアはちみつ」は、見ための色が薄く、クセが少なく親しみ深い味そして「オレンジはちみつ」は、今回の3種類の中では一番色が濃く、個性的でフルーティーな香味が強いです「オレンジの花って、たぶん芳香が強いんだろうなぁ… すごく良い香りなんだろうなぁ♪」と連想しましたそして「レモンはちみつ」は、なんだか爽やかでスッキリとした、優しい酸味を感じます 3種類のハチミツ、それぞれに特徴があり、どれも美味しかったです！紅茶など飲料や、料理の素材などに合わせて、使い分けるのも楽しみの一つです尚、今回のハチミツのボトルには、出口に逆流防止弁が付いており、スプーン等を使わなくても、食べたい分だけを自在に出すことができて、とても便利でした！ ちなみに、今回のセットに付いていた、秋田屋さんの「はちみつ読本」によると、一匹のミツバチが約30日間という短い一生の中で集めるハチミツは、「わずかティースプーン1杯分」とのこと自然の恵みに感謝しながら、今日も美味しくいただきます！ 続きを見る