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ごと芋かんころ餅 [2015-07-03 19:41:38][ブログ記事へ]

今回、「かんころ餅」という物を、初めて食べてみた！ ↑ 先日、冷凍で到着したよー「かんころ餅」って私、聞くのも見るのも初めてだけど長崎県民なら誰しもが知っていて、五島市 を代表するという、伝統的なオヤツらしい！↑ 五島市 公式サイト によると、11の有人島と 52の無人島から、構成されている市なのね 「かんころ餅」という物は、茹でて干したお芋と、餅を一緒につき合わせて作る、言わば「お芋のお餅」との事これ 1本は 200g入りで、価格は 330円（税込送料別）原材料は、なんと、さつまいも、もち米、砂糖だけ添加物は不使用だし、とっても素朴でステキ！ 私としては、こういう物を、子供達に食べさせたいと思う尚、さつまいもは、五島市 産 100％の「ごと芋」農薬化学肥料一切使用せず、米ぬか、油かす、もみ殻等、自然の恵みによる「EMぼかし栽培」で、作っているお芋なんだってもちろん、もち米も同様に 五島市 産たまにスーパーで、お餅やおせんべい等の、原材料をチェックしてみると、中国産のもち米を使っている物が、意外と多いことに気づく前々からブログに書いているけど、私は、食の安全という観点から、なるべく国産志向に 私はジャンクフード好きだし、自分はどうでもいいんだけどね 子供達が食べる物については、一応、気を遣ってるつもりだから、この「かんころ餅」は、原材料を見ただけで、まだ食べていないうちから、とっても好印象 早速 1パックを開封し、中身を出してみると…↑ あ、黒い斑点は、さつまいもの皮だから、全く気にしなくて OK！ 約 1cm 程の厚さに、スライスしたよ↑ 解凍後より、半解凍状態の方が、キレイな断面に切る事ができるまずは、切った物を、そのままパクッと味見 こっ…これは… まさに、さつまいもと、餅のフュージョンという感じで、しかも、さつまいも率が高め砂糖が入っているとは言え、さつまいも本来の自然な甘さも、ちゃんと感じる事ができて、そして適度にお餅の弾力があって、美味しい 全部食べちゃいたい気持ちを抑え、本日の子供達のオヤツに決定！…あ、でもその前にハチミツをトッピングして、スイーツ感を倍増させてみたよ↑ 一応お餅だから、喉に詰まらせたりしないように、子供の一口大に裁断さぁ、召し上がれー 「食べていい？」私が切ったり写真を撮ったり、色々としている間、横でソワソワしていたヤマ ↑ あっという間に、一気に平らげましたわ… yummy そして今日は、ちょっと違う事をしてみようと、薄くのばした「かんころ餅」を、フライパンで焼いてみたちょっと香ばしさが、プラスされるかな、と成型時に粉をつけ過ぎたようで、白いまま残っちゃった…↑ これに、バニラアイスとか、ホイップクリーム＆チョコを、挟んでも美味しいかも？まぁ、うちには材料が無くて、今日は試せなかったけど… っていうか私、風邪をひいて、完全に嗅覚と味覚が無くなってるこの風邪が治ったら、また、どう「かんころ餅」を食べようか、次のアレンジを思案中 まぁ、そのまま食べても、美味しいんだけどね！長崎五島 ごと 様、ありがとうございました長崎五島 ごとファンサイト参加中 時々、私のブログ内の写真を、無断で自身のブログに転載したり、文章をコピぺ掲載する個人の方が、見受けられますが…【個人による、このような行為は、固くお断りいたします】 続きを見る