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うめ正油＆おさしみ正油 [2014-11-25 20:26:44][ブログ記事へ]

正田醤油 の、「おちょぼ口シリーズ」…という物を、使ってみた 今回使ったのは、「うめ正油」と「おさしみ正油」 共に 150ml入りのボトルで、値段は各 200円前後あ、ちなみに、「正油」と「醤油」の違いは？…と疑問に思い、調べたよNHKの サイト によると、両者の意味は、全く同じで単に「醤」が難しい漢字だから、時々、その当て字として、「正」が用いられているとの事…で、本題に戻って、早速コレから試食だー ↓ 先発、うめ正油 紀州産南高梅を使用し、梅の風味でさっぱり仕上げていて、塩分も通常の醤油より、控えめなんだって色々なものにかけて、梅の爽やかな風味を、味わえるらしいとりあえずシンプルに、豆腐にかけて食べてみたよんキャップを開けると、こんな感じ 拡大してみると ↓ 出口の穴が、直径 5mm程だから、中身を出しすぎずに使えて、さらに、液だれしにくい仕様 「おちょぼ口」のお陰で、1滴だけでも出せるのが嬉しいあ、赤いツブツブは、梅肉だよんカワイイ感じになった まずは、見た目に自己満足 梅の風味が生かされた、甘酸っぱい和風ダレで、すごく豆腐に合って美味すぃ 私、元々梅干しとか、大好きだから これ、豆腐だけでなく、例えばキュウリやお浸し等、何にでも相性が良さそう んで、お次はコレ ↓ おさしみ正油しょうゆもろみの風味が、お刺身の臭みをマスキング そして、旨みを強く感じさせ、お刺身を美味しく、引き立ててくれるんだって ↑ 写真には写っていないけれど、お刺身用に使ったよこの小容量タイプのボトルは、食卓で使うのにも便利なサイズつけかけ用から調理まで、幅広く使えそう尚、この、「おちょぼ口シリーズ」には… 沢山の種類があるんだね食後には、リナヤマが仲良く（？）、歌って踊っていたよ 一体、何の遊びだろう…正田醤油株式会社 様、ありがとうございました正田醤油のファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']