バタさんさんのプロフィール

冷凍保存 [2014-06-07 13:52:57]

安い時に沢山買っても味が落ちては使いものになりません私は大体いつも作るメニューを頭に描き、小分けにして、下味をつけすぐ料理出来る様にして、冷凍しますどこに入れたかがすぐわかるように、小分けした鳥なら鳥を１つの袋に入れて料理の品名をそれぞれ書いて置く又まとめた袋の上に番号を書いてフリーの中に、1番から入れているメモ帳に1番にはなにを入れたか書いて置く冷凍をしたら味や風味の変わる物も一度調理して冷凍すれば、良い！