KEIKOさんのプロフィール

１月２４日(土)の午後♪紅茶塾テラスのレッスンに参加してきましたおうちでお店以上　ワンランク上のミルクティーを目指してお鍋で煮込む　コクの深ーいミルクティーの作り方を教えていただきましたジャジャーン↓煮込むタイプのミルクティーを作るにはCTCタイプという　茶葉が丸い粒状の茶葉を使用コクのある赤色の紅茶を選ぶのがポイントだそうです写真のミルクティーは　ケニアという茶葉を使用ローリエ　ショウガ　シナモンの三種類のスパイスと牛乳を一緒に煮込んだものカップに入れたミルクティーの上に　泡立てたミルクをのせて黒胡椒をゴリゴリ　レモンの皮をトッピングコク深し(^^)飲めば体がポカポカ　心はほっこりおうちでこんなミルクティー味わえたら　超幸せ(´`)やーん　スパイス入りのミルクティーはまっちゃいそうです(^^)先生お手製のデザート♪チョコレートケーキは小麦粉じゃなくアーモンドパウダー使ってるんだそうココナッツと黒砂糖入りのクッキーと大豆と胡麻入りのクッキーチョコレートとミルクティーって相性いいですね来月はバレンタインおうちで好きな人とまったり　チョコと極上ミルクティー♪なーんて素敵じゃない？(^^)デザートがもう一品　こちらのゼリーも美味しかったなぁほとんど飲んじゃってるけど先生が入れてくださった紅茶　スイートドリームカモミールやレモングラスなどハーブが入ってるテラスオリジナルの紅茶です練乳を加えてミルクティーにしていただきました練乳は結構たっぷりめに入れるのがいいそうです紅茶に練乳？?こちらの教室に通うまでは「練乳=いちごにかけるもの」という認識しか頭になかったワタクシすんごい甘ったるーくなるんじゃないかしら？と思ってましたけどあら意外　まろやかで美味しいんですよー豆乳大好きで牛乳は滅多に飲まない我が家ですが牛乳　買いに行かなきゃね(笑)　あ　練乳もね(^^)ランキングに参加しています下の画面↓をクリック♪　応援お願い致します(^人^)にほんブログ村★大好評！バレンタインチョコレートのモニター様を8名募集！！★　←参加中バレンタイン男性に「ブロスのメンズパンツフラワー」を贈る女性モニター大募集！！a href="http//moniplajp/bl_rd/iid97222031454aa3c2e668a7/m5368dd595881c/k2/s0/" rel="nofollow">【アンジェ食卓が華やぐＢＲＵＮＯホットプレート＆スマイルパンケーキ型プレゼント♪ 続きを見る