時期はかぎられていますが
[2014-06-07 08:32:38]
我が家は、この時期に、ワラビやフキを塩づけにして保存してます
昔のやり方の樽漬けではなく、ジップロックに収まる量で冷蔵庫で半年以上保存できれば、いいとの考え方で
ぬか漬けも、大好物漬物の中では一番大好物！
ですが、現在、北海道に住んでいるため、ぬか漬けは、こちらの環境にあわないようでうまくできないそうです
冷蔵庫に保管するタイプもありますが、かさばるんで、冷蔵庫におききれません
手軽に販売されて、なおかつ美味しい、ぬか漬けのお漬物なら、買い置きして毎日たべたいです
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