ふら♪さんのプロフィール

花の香702スパークリング日本酒 [2014-07-28 17:13:05][ブログ記事へ]

休日にね、六甲山英国フェアをやっているって知って、避暑目的も兼ねてドライブ市街地とは気温が5度以上も差があって山頂はとっても涼しいお天気が不安定だったのもあって少し曇り気味だけど、しっとりした空気の中で咲くお花がとてもきれいガーデンのあちらこちらに、ピータラビットの世界が広がります「ん？植樹の間に何やら発見？」ピーターラビットがいつも着ている上着小さなお洋服でした夏休みの日曜日それほど混雑もしていなくて楽しかったですさてさて、そんなこんなでとっても癒された気分のままのお夕飯何にしようかな今夜は、いい気分のままお洒落な日本酒を頂くことにしました熊本の山里で手造りの美味しい『日本酒焼酎』を製造販売している、老舗、花の香酒造さんの『花の香702スパークリング』です！2014iTQi　優秀味覚賞受賞！これが、世界も認めたスパークリング日本酒ボトルデザインも素晴らしいですねまず冷たく冷やして一口お味見フルーティーな香りでありながら、クリアなお味最初から見事な裏切りですこのお味だとオードブルにはお魚が合いそうだったのと、微炭酸がシャンパンを思わせるのでチーズも一緒に頂いてみようかなってことで、こうなりましたもちろんグラスも冷やしていますフルーティでほのかに甘みもあったので、淡白すぎないお魚が合いそう！なので甘エビとサーモンのサラダに！シザードレッシング！合う！トマトとチーズの冷たいサラダも文句なしに合いますね花の香７０２は、最初に「ドン！」と日本酒であることをしっかり主張していますしかし、ふた口めお食事と一緒に飲むと、すっと脇役にまわるのですねなんでだろうなぁ食材の邪魔を全くしないんですよねしかし、負けてるんじゃないんですよ、賢明に役目をしっかりわかってるんですまるで日本人そのものじゃありませんか？？塩気のメニューも合わせてみましたイカ墨クラッカーとスパムの海苔巻き超かんたん♪肉類にも合うねー色々な食材に合って嬉しいなぁ　　んここらへんで、お料理がなくなった頃に702のお味が変わってきましたスッキリした味わいだったのが、甘みが前に出てきましたよ冷たく冷やしていたのが時間が経って、温度が変わってきたからかもしれませんそして炭酸が少なくなったことも舌触りに変化を感じたのだろうと思いますお食事終わる頃の後半には、最初とはまた違ったフルーティーな深い甘さがより楽しめました日本酒でお料理の最初から最後まで長く同じ銘柄を楽しめるものって少ないのではないでしょうか最初にスッキリしたキレのあるクリアなお味後半には702の存在感ある深みを感じさせてくれる私の中で、このお酒はそういった意味でとても驚きました香水にも時間の経過（体温の変化）と共に香りが変化する呼び方がありますねトップノート、ミドルノート、ラストノート香水が長きに渡って世界の女性を魅了し続けるのは、飽きさせない多面的は魅力を兼ね備えているからです花の香702を頂きながら、そのことをふと思い出してそんなあれこれ想像する時間もまた楽しい面白い「ＳＡＫＥスパークリング」です後日、休日の夕刻に、花の香702のトップノートには、夏が旬の「鱧ハモ」が合うんじゃないかと思いつき、いただいてみましたいいですねー！微炭酸の爽やかなシュワシュワがとってもいいですお味もクリアで合います！キンキンに冷やしてくださいよとってもイケますからこれは、リピート間違いなしだなぁあ、そうそう最後にひとつモニターをさせていただいたお品だったからなのか、箱が702のボトルとミスマッチな気が少ししましたもう少ししっかりした紙質のお箱だったら、どなたにも贈り物にしやすくて絶対にイイなぁと私は思いました花の香酒造様の「花の香702スパークリング」をお試しさせて頂きました麹からとってもこだわってつくってらっしゃいます商品について詳しくはこちらでわかりますよー花の香酒造MONIPLAファンサイト参加中 続きを見る