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春雨の和風炒めと今日のお弁当☆ [2015-02-26 15:27:02][ブログ記事へ]

こんにちは何だか最近本を読みたくて私は独身の頃は本が大好きで、図書館で本を借りて朝活に読書をするということをしてました(笑)早朝からご飯を食べお弁当を作り、洗濯しながら本を読み仕事に行くという生活でしたまるでおばあちゃん(笑)しかし、結婚してからはあまり本を読まなくなり、最近では全く読んでません！ここ最近本を読みたくて本屋さんに行くたびに色々探しているのですが、読みたくなるような本を見つけられずけどさっき本屋さんで読みたい本を見つけてきました♪この本がなかなかおもしろかったら紹介しようと思います(笑)上から目線な感じですねｗｗ昨日はヘルシーにご飯の代わりをこちらの春雨さんにお願いしました！ 【春雨の和風炒め】（２人分）材料春雨５０ｇくらい（乾燥の状態で）豚細切れ肉５０ｇ醤油大さじ１杯人参１/２本オクラ３本めんつゆ大さじ２杯油適量白炒りごまお好みで作り方1春雨は茹でて水気を切ってから包丁でザクザク切っておく豚肉は醤油をかけてもみ込んでおく人参は千切りにする2フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める白っぽくなってきたら人参と春雨を入れてよく炒める3めんつゆを入れて混ぜ合わせ、最後に塩茹でして縦に切ったオクラを入れて、完成！！オクラはいろどりですなので色が飛ばないように最後の最後に入れてくださいいんげんとかでもいいですね♪豚肉に味を付けたのは春雨が味を余計に吸い込むのを防ぐためです豚肉とかに合わせて味を入れると春雨がしょっぱくなるのでねご飯の代わりに出したら夫に、「今日は春雨でだまそうとしてるの？」と言われましたはい、その通り(笑)おかげで夫の体重は今朝も２００ｇ減ってたそうです私にはどこら辺が減っていってるのか全く分かりません(笑)だってお腹がいつまでたってもトトロなんだもん！そのほかもヘルシーに♪ 大根ステーキ昨日のわごむさん のブログに大根ステーキが出ていて丁度大根も使い切りたいと思ってたしそう思ったら無性に食べたくなりました！わごむさんがチンした方がいいと言っていたので、きちんと８分やわやわにチンしてバター醤油で焦げ目をつけてホロホロですごく美味しい！これまた作ろうそんなだました感じな夜ご飯 味噌汁は玉ねぎと若布昨日は給料日だったのでやっと若布買ってきました(笑)多く作り過ぎたので今朝もこれを食べました美味しく頂きましたこちらは今日のお弁当 豚肉と春雨の焼肉炒めマカロニサラダ大根の炒り煮今週は毎日同じおかずのような気がします(笑)色々とランキングに参加していますポチっと押してもらえるととっても嬉しいですレシピブログに参加中♪ 目標は毎日ランキングが３ケタになることです　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ランキング参加中♪ 簡単時短北海道野菜のポタージャム24ヶ入（1箱）　30名様モニター募集！！ 続きを見る ['close']