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ゆうさん
初めまして！ゆうです。食品のモニター等料理が好きでよくさせてもらっています。色々な商品をどんどん試してみたいです♪
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こんにちは 先日レシピブログ様ハウス食品様のモニターに当選しました！ いつもありがとうございます> 【レシピブログの「しょうがにんにく胡麻大活躍！手間ナシ♪夏の時短レシピ」レシピモニター】に参加中です 今回はこちらを作りましたー♪ 【生姜が香る！鶏団子スープ】（２３人分） 材料 鶏団子 鶏肉（鶏挽き肉）２００g 特選本香り生しょうが小さじ２杯 ひじき２つまみくらい 小ねぎ大さじ２杯くらい 塩少々 片栗粉少々 －スープ 大根５㎝くらい 人参１/４本 舞茸１パック 醤油大さじ２杯 食塩小さじ１/２はいくらい 顆粒和風だし少々 作り方 1鶏肉はフードプロセッサーで挽き肉にするひじきは水にもどしておく小ねぎは小口切りにしておく大根人参はいちょう切り、舞茸は小房に分けておく 2挽き肉にしょうがひじき片栗粉塩小ねぎを入れてよく手でこねる 3①の挽き肉をスプーンなどで丸めて、鍋に沸かしたお湯で茹でる挽き肉が浮いてきたらすくい上げる 4別の鍋に水を入れてスープの野菜を入れて火にかける野菜に火が通ったら③を入れて味を調えて、完成！！ 先日フードプロセッサーを買ってもらったので、鶏胸肉から挽き肉を作りました普段は鶏挽き肉を買ってきて作ってます 挽き肉にもひじきと生姜を入れて、スープも和風味にしているので、夏の暑い日にもサッパリいただけます♪ 何と言っても生姜の味が効いています 一度鶏団子は茹でてから調理しているので、スープは澄んだ綺麗なスープに仕上がってます 特選本香り生しょうがは瓶にすりおろした状態で入っているので、切ったり皮をむいたりする必要がなく、とっても簡単 なのにフタを開けたらおろしたての生姜のいい香りがフワッと広がります まさに時短料理にピッタリな調味料です！ こんな素敵なセットが送られてきました！！ にんにく味のガーリックポテトの素までおまけについてました♪ 今度作ってみます！ さて、早速夜ご飯に食べましたー おかずが少なくっても、具だくさんスープでお腹いっぱいです たくさん作ったので朝ご飯にも頂きました♪ ついでに今日のお弁当も 塩豚炒飯 プルコギビーフ はんぺんと茄子ピーの昆布茶ソテー トマトのハーブソルトサラダ 今日から天気が晴れ続きなので、梅干し干し始めました！！ また後日詳しくアップします♪ 梅干し美味しくなあれ 色々とランキングに参加していますポチっと押してもらえるととっても嬉しいです レシピブログに参加中♪ 目標は毎日ランキングが３ケタになることです お陰様でランキングが３ケタに落ち着いてきました！感謝です 夏の時短料理レシピ スパイスレシピ検索 【キンキンに冷やして飲んでおいしい『減塩梅こんぶ茶』モニター200名大募集！】 ビタントニオ ワッフル＆ホットサンドベーカー長期モニター参加者4名募集！ 続きを見る ['close']
おはようございます 昨日は８月７日 北海道では昨日七夕様でした 何と、本州とでは時差があるんですね あ、でも、仙台の七夕祭りはこの時期にやってますね 織姫様と彦星様は年に２回会えてるんですよラッキーなことです♪ だからといって、何か特別に七夕メニューとかにしたわけではないいんですが(笑) やろうと思ったら、片頭痛に襲われまして 頑張って限界まで頑張って、このメニューになりました！ 今日は頭は昨日よりスッキリしてまーす 【サーモンの漬けごはん】（２人分） 材料 ご飯２膳分 すし酢お好みで サーモン（刺し身用）１００ｇくらい 醤油大さじ２杯 わさびお好みで 小ねぎ等の薬味お好みで 作り方 1サーモンは食べやすい大きさに角切りにする印の調味料に１２時間漬け込んでおく 2食べる直前にご飯をすし酢と合わせるそこにサーモンと少しタレを混ぜ合わせ、皿に盛り、薬味を散らして、完成！！ ホントはオクラでも茹でて周りに飾ろうかと思ってました それはまた今度リベンジですね でも、ご飯は美味しくて、夫は喜んで食べてましたー♪ そして、夜ご飯に食べましたー そのほかは、水菜と油揚げの煮浸しを作りました こちらのメニューは明日にでもアップします 結局我慢しきれずまた薬のご厄介に 少し夫に肩もんでもらったらすごく楽になりました！ そして、今日は無事におべんとうも作れました♪ カニカマ入り卵焼き はんぺんの昆布茶ソテー 水菜と油揚げの煮浸し 今週も頑張りました！ 明日は週末 明日からお盆休みの方も多いのではないでしょうか？ 我が家は特に変わらずお仕事に行きますー では、よいお盆休みを！！ 色々とランキングに参加していますポチっと押してもらえるととっても嬉しいです レシピブログに参加中♪ 目標は毎日ランキングが３ケタになることです お陰様で少しづつランキングが３ケタで安定してきました！感謝です 6種のスープ春雨を食べ比べ♪ モニター30名様大募集！ 続きを見る ['close']
おはようございます 今日も暑さに負けずに、元気に頑張りましょう！！ さて、昨日は何だか急にあんかけ焼きそばが食べたくなり、家にある野菜で作ってみました 【小松菜のあんかけ焼きそば】（２人分） 材料 中華めん２玉 豚バラスライス８０ｇ うずらの卵（水煮）６個 むきえび８尾 片栗粉適量 小松菜２/３パック 人参１/３本 椎茸２枚 きくらげ６枚 中華ペースト小さじ１杯 塩少々 鶏ガラスープ４００ｃｃ（鶏ガラ粉末小さじ２杯） 水溶き片栗粉適量 胡麻油適量 作り方 1豚肉は一口大、小松菜はざく切り、人参は短冊切り、椎茸はスライス、きくらげは大きいものは半分にそれぞれ切る海老は片栗粉をまぶしておく 2フライパンにごま油を熱し、小松菜以外の材料を炒めていく別のフライパンにごま油を入れて、中華めんを焼き、焦げ目をつけていく 3②に鶏ガラスープを注ぎ、小松菜を入れる煮立ったら味を付けていく味が整ったら水溶き片栗粉で好みのとろみをつける皿に麺とあんを盛り付け、完成！！ 白菜は夏にはあまり買わないので、家にあるメインの野菜を考えたら、小松菜が一番しっくりきたので小松菜で代用 あまり水分が出る野菜が入ってないから今回は鶏ガラスープを加えましたが、白菜からだと水分たくさん出るので、スープは様子を見ながら足さないとシャバシャバなあんかけになりますので注意が必要です 小松菜はクセもないから何にでも合うから便利ですね♪ 早速夜ご飯に食べましたー♪ 完全手抜きの夕食サイドメニューは作りませんでした(笑) まぁ、たまには１品料理もいいかなぁと（言い訳です） 中華めんがちょびっと余ったので、残りはお弁当のおかずにしました 若芽ごはん ウインナーのソース焼きそば 切り干し大根と胡瓜の酢の物 茄子とピーマンの照り焼き ﾟ･,｡ﾟ･,｡★ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡★ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡★ﾟ･,｡ﾟ･,｡ 今日は名古屋にいるお友達がこちらに帰省してきているので、これから友達の家でお泊り会です 夫はこのために夜は飲み会を入れてました(笑) だって、家の旦那様、ご飯がほぼ作れないので 作れるものはミートソースとカレーライスくらい 料理をする旦那様がうらやましい ま、あんまり料理が詳しい人だとそれはそれで大変ですが(笑) できないくらいがちょうどいいのかもしれませんね では、ムシムシに負けないように張切って遊んできます！！ 色々とランキングに参加していますポチっと押してもらえるととっても嬉しいです レシピブログに参加中♪ 目標は毎日ランキングが３ケタになることです だいぶ安定して３ケタになる日が増えてきています！感謝です 十勝生まれの上質なフローズンヨーグルト１０個セットモニター10名様大募集!! 続きを見る
おはようございます 今日はすごい雨が降ってるようです 普通雨が降ったら夏でも肌寒いのに、今日はムッシムシ！p>雨かムシムシどっちかにして！！と思いながらさっきい買い物に行ってきました さて、ヘルシー＆おいしい！ビール酵母粉末のモニターに当選しました！！ レシピブログ様、アサヒ様、ありがとうございました！ ビール酵母って、一時大ブームになりましたよね？抜群の栄養素が含まれているって！ なんと、４０種類もの成分が入っているんだそうです ビールって名前がついてるのに、子供ちゃんにも妊婦さんにもお勧めの栄養がタップリですよ！！ 私はエビオス錠は飲んだことあるけど、粉末は初めて お料理に使うの楽しみですね♪ 今回はこちらを作りましたー 【ビール酵母でサクサク天ぷら】（２人分） 材料 鶏胸肉１００ｇ 舞茸１パック 小茄子１本 椎茸４枚 天ぷら衣 天ぷら粉１００ｇ ビール酵母粉末大さじ１杯 水１００１２０ｇ（お好みの硬さの衣に応じて入れてください） 作り方 1材料を切る鶏肉は一口大のそぎ切り、舞茸は房を分けておく茄子は縦に半分にカットして４等分にする椎茸は飾り切りをしておく 2ボウルに小麦粉とビール酵母を入れて好みの硬さの衣になるまで水を入れて調整していく少しもったりするくらいが私は好みです！ 3鍋に油を熱して材料を衣にくぐらせながら野菜から順に揚げていく油を切り、皿に盛り付けたら、完成！！ こちらのビール酵母が当たりました 天ぷらは、ビール酵母が入ったことでサクサクの衣になりました！！ 何らかの酵母が活動したのかしら？？ 簡単に料理に混ぜることができて、栄養も摂れるならいいことばかりで嬉しいですね また他の料理に混ぜて使ってみます！ 早速夜ご飯に食べましたー 他のおかずは鶏肉のカレーサラダ、胡瓜のピクルスでした 天ぷらはたくさんつくったので今日のお弁当にも入れました♪ プルコギビーフ ビール酵母の天ぷら ズッキーニと竹輪の塩炒め お昼になっても天ぷらはサクッと食べれて美味しいですよ ﾟ･,｡ﾟ･,｡★ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡★ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡★ﾟ･,｡ﾟ･,｡ 昨日はとっても嬉しいことがありました！！ 何と、以前レシピブログさんのモニター当選した、 サンキストシトラス 初夏のさわやかレシピコンテストに応募した【ポークソテーオレンジソース】が晩ごはん部門賞に選んで頂きました！！ 結果発表はこちら やったーヾ(＠°▽°＠)ﾉ レシピコンテストで賞をもらえるのは初めてだったのでとても嬉しいです レシピブログ様、サンキスト様、どうもありがとうございました これからもまた色んな料理を考えて少しでも皆さんに見てもらえるように頑張ります 今日はモニターのブログになりましたね♪ 色々とランキングに参加していますポチっと押してもらえるととっても嬉しいです レシピブログに参加中♪ 目標は毎日ランキングが３ケタになることです 家庭料理 ブログランキングへ お弁当 ブログランキングへ 昆布が12種類入った！【ねこぶまんま】お料理モニター大募集♪ とれたて！美味いもの市 続きを見る ['close']
おはようございます 暑い！暑すぎます！！ でも、やっぱり汗をかくのは気持ちいいですね 自分の汗臭さが嫌になりますが(笑) さて、土日はとことん遊びました！ 遊び過ぎて昨日はブログも更新しないくらい(笑) 今週からまたコツコツやってきまーす まず、今日のお弁当です♪ 鶏肉の塩麹ソテー 海老とズッキーニのクレソル焼き ピーマンの梅おかか和え 土日は何の料理もしてなかったので、冷凍庫の中身をフル活用！ 海老に鶏肉にタンパク質だらけー スタミナをつけるにはこれくらい食べた方がいいというわけで(笑) さて、今週もお料理頑張るぞ！！ ﾟ･,｡ﾟ･,｡★ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡★ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡★ﾟ･,｡ﾟ･,｡ 土日はとにかく遊びまくりでした 土曜日はあの猛暑の中外で友達と焼肉を楽しみました 暑いけど食欲の落ちない私たちは買ってきた大量のお肉はすべてたいらげましたー♪ 私もそうだけど、みんな食欲すごいよね(笑) また近いうちに集まろうと約束してこの日は終了私は食べ過ぎて夜ご飯はいらない状態 日曜日は暑いので、これを食べましたー！！ ジャン！！ かき氷です しかも、けっこう大きいの！ 食べたら寒くなるくらいの氷の量でかなり涼しくなりましたよ(笑) かき氷なんて何年振りかに食べました♪ でも、しばらくすると、また暑くて そんな時はこれしかない！！！ ビアガーデン 札幌の夏といえば大通り公園のビアガーデンですよ 有名なイベントなので、ご存知の方も多いはず♪ 札幌のど真ん中にある大通り公園で街を上げてビールを飲むんです(笑) ビールは各社出揃ってます！ サントリーアサヒキリンサッポロそれにドイツビール！ 今回はサッポロビールに決定！ 大きな屋根のあるところでビールを堪能 昼から飲めるってサイコー！！ 生きててよかった（大げさ） とにかく、生は美味しい！！ サッポロビールには北海道限定のビールでクラシックというのがあります 今回はそのクラシックを飲みました♪ 本州でもクラシックファンの方は多いみたいですね ここではクラシックの生が飲めますよ 他にもアサヒではエクストラコールド、キリンではフローズンビールなんかも飲めます 大勢できたらタワーに入った１０リットルのビールとかを頼むと盛り上がり必須です！ なんだかビールのブログになってしまいましたね とにかく、暑かったので飲んだビールはすべて汗となって消化しましたー おかげで昨日も夜ご飯はお腹いっぱいで食べれませんでした(笑) 色々とランキングに参加していますポチっと押してもらえるととっても嬉しいです レシピブログに参加中♪ 目標は毎日ランキングが３ケタになることです お弁当 ブログランキングへ 【井村屋】カステラを凍らせる？「かすてらケイク」3種を16名様にプレゼント♪ 井村屋株式会社 続きを見る ['close']
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