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豆乳で小豆蒸しパン☆４月からの新生活… [2016-03-12 10:29:25][ブログ記事へ]

おはようございます今日は土曜日ですね先週長く感じたせいか、今週はあっという間に過ぎて行きました色々バタバタしてたしねバタバタしていた理由は後半にでも♪今日はモニターのお話ですレシピブログの「豆乳レシピコンテスト」に参加中今回はホットケーキミックスで簡単に蒸しパンを作ってみました 【小豆入り蒸しパン】（８㎝紙カップ８個分）材料ホットケーキミックス２００ｇ卵１個キッコーマン　おいしい無調整豆乳１００㏄はちみつ大さじ１杯ゆで小豆大さじ３杯作り方1ボウルに卵と豆乳、はちみつを入れてかき混ぜるその中にホットケーキミックスを入れてダマにならないように泡だて器でかき混ぜていく2トッピング用に少し小豆を取っておき、残りの小豆を①の中に入れて小豆がつぶれないようにかきまぜるスプーンで紙カップの中に８分目くらいまで入れて行く取っておいた小豆を上に散らす3レンジの蒸し機能、または鍋で②を１５分蒸す竹串を刺して中の生地がついてこなければ完成！！今回は乾燥の小豆を茹でて使ったので小豆には甘みが全くない状態で作っています缶詰めなどの甘味のついている小豆であればはちみつの量は調整しながら入れてください ホットケーキミックスなのでとにかく簡単に作れます♪小豆入りでなんだか懐かしいお味になりました豆乳の大豆臭さもまったくありません 小豆の色がほんのり生地についていてそれがまたかわいらしい 小豆が必死に生地にくっついている様子がたまりません(笑) 割っても小豆がビッチリ！小豆好きな方は是非お試しください♪とっても簡単に出来上がりますよこちらの豆乳セットで作りました♪ 今回は一番左のキッコーマンさんのおいしい無調整豆乳を使いました無調整なので大豆の甘みがストレートに感じられるお味ですそのまま飲むのが苦手な方はお料理に入れて使うといいかと思いますヘルシーな上に大豆の香りはまったく気にならず、しかもほのかな甘みが残ります私も料理に使うことが多いです美味しいモニターありがとうございました！豆乳料理レシピ ﾟ･,｡ﾟ･,｡★ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡★ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡ﾟ･,｡★ﾟ･,｡ﾟ･,｡さてさてタイトルにもありますが、我が家は４月から新生活がスタートですそれは夫が転勤になったのです！場所は今私が住んでいる札幌から約１３０キロ離れた北海道第二の都市、旭川です私はどうするかというと、今のマンションは持ち家で購入して４年まだまだ手放す気にもなれず人に貸すのもイヤなので、単身赴任という形で生活することになりましたといっても、私が一週間ごとに札幌と旭川に通うので別々に暮らすということはあまりないのです私は４月から通い妻になります(笑)最近忙しくしていたのはそんな理由で、旭川にアパートを借りに行ったり、家具を買いそろえたりしてたからです食器棚と逆さまになっているテーブルはリサイクルショップでお安く購入♪ この食器棚は４９００円でした！こちらのごみ箱と掃除機もリサイクルショップで買いました リサイクルショップって何でも売ってるんですね！通うのが最近楽しいですｗｗ冷蔵庫は夫の実家の冷蔵庫を譲り受けることに♪実家は旭川なのでついでに運んでもらいます来月からは少しさみしい生活になりますが、今までも月に２３回は出張に行っていたのでまた出張に行っていると思えば今までと同じ生活が送れます(笑)なのでお弁当の回数は減って変りに私たちが１週間食べる常備菜の作る回数が増えますまだ少しバタバタ生活は続きますが、今と変わらずブログは書いていくのでまだまだよろしくお願いします！長くなりましたー今日は引越し屋さんが見積もりに夕方やってきます色々とランキングに参加していますポチっと押してもらえるととっても嬉しいですレシピブログに参加中♪ランキング参加中♪ 【大好評につき再開モニター10名様募集】　オリーブオイル＆ココナッツオイル！ 株式会社Sun＆Sun 続きを見る ['close']