のんミ☆さんのプロフィール

TKGそれは魅惑的で私をひきつけ離さない、世の中にこんなにも甘美な物があるだろうかキラリ輝くツヤ、とろんと落ちゆく様はこれでもかとわたくしの心を鷲づかみにし41年経った今でも乙女心を捉えて離さないあぁ、なんて素敵なTKGTamagoKakeGohanだYO！！！（41歳でも心は乙女）いやぁ、ホント41年とは言いませんが、物心ついたころから食べてました、たまごかけご飯もう好きで好きで好きで好きでたまりませんっなんであんなに美味しいんでしょうねぇご飯、たまご、しょうゆというシンプルさ、なのに、たまごの味と醤油の旨みで何十何百通りもの美味さがあって！濃口、薄口、刺身に昆布、出汁醤油やめんつゆ、梅醤油にカレー醤油様々な醤油（めんつゆもな）を試してそれぞれの旨さをかみしめてきましたが！こちら、本当に美味しい、たぶん今のところわたくし的にNo1です、まぢ美味いっすもうね、この瞬間がたまらんたまごの黄身がね、ぷるるんってしょうゆをはじくサマがね、悶絶物しかもねこのしょうゆ、開けたて新鮮だから、赤いでしょ香りもまた、たまらんアッツアツのごはんにたまごのせたから、しょうゆをかけてる間にね、下の方におちた白身が、すこーし固まってとろとろの中にちょっぴり感じる白身の塊がほんま、いいアクセントなんよこれ、これ、このツヤァァァァァァァァッホンマ美味い、まぢ神的組み合わせ、誰が考えたん、これ！！！！とにかく甘い、ご飯も、たまごも、醤油も！！ねっとり絡みつくたまごが、ご飯の旨みをギュッと閉じ込めて、あぁ、ホンマ幸せということで、あっという間にかきこみました一瞬でした、あまりに美味しすぎて我が家の大きなお友達におすそ分けしましたが、ちびっこサイズの2クチしかあげませんでした（ぉぃメチャウマでしたわ、これはやばい合法ハーブSHISOに続く第二弾いや、ちょっと越えたかもしれんだって、大きなお友達も一口食べた瞬間、「これ、美味しいな」言いましたわ、あんまり美味しい言わないのにね！！そんな美味しいTKGを演出してくれたお醤油さまがぁぁぁぁぁぁっこちら！！！！！！！！福山醸造株式会社さんの鮭香るしょうゆ！！！！こちらをCheck!!!>福山醸造_鮭香るしょうゆ今回140mlのお試しサイズを頂きましたもうホンマ美味しいねん、あなどってたわ黒じゃなくて赤色ですよ、赤新鮮そのもの、酸化してない醤油の色！でも、今までいろいろなだし醤油を頂いてきましたが、鮭が香ったのは初めて狭いようで広い日本、まだまだ私の知らないものがたっくさんあります！出会いに感謝！！！原材料：ベースは、まろやかな味わいの「丸大豆醤油」と深いコクと香りの「二段仕込み醤油」この2種の醤油を絶妙な比率でブレンド、鮭節を引き立てるまろやかなコクを実現鮭香るしょうゆの命ともいうべき鮭節は、追随を許さぬ美味さ、北海道産のもの日常生活ではあまりなじみのない鮭節、実はものすごい実力者風味に関する遊里アミノ酸が、他の天然調味料の25倍も多く、だしと言えば！！の鰹節と比較して旨味で3倍以上、風味は8倍以上！まぢかアラニン、グリシンといった甘味を感じる成分と、グルタミン酸、アスパラギン酸といった旨味を感じる成分を、たっぷり豊富に含有してるから食べた時に甘味、旨味をしっかり強く感じられるんだそうですたしかにね甘く感じるんですよ、砂糖入ってるしなーと思ってたんですが、アミノ酸もたっぷりだったわけですね！そんな旨みたっぷりの鮭節をサポートするのが鰹節と日高昆布もう盤石です香りはね、塩してない焼き鮭を上品にした感じもしかしたら、魚のニオイが苦手な人にはちょっぴり苦手かもしれない私も苦手だけどこれは全然平気！というか、あっつあつのごはんにかけたら、なんかめっちゃいい香りに変化した気がする！全部たまごかけご飯で使い切りたかったですが、せっかくいただいたのでこんな風に食べてみましたバターでエリンギばりばり焼いて、しょうゆかけただけなのにーーーーーーーーーーこの旨さ！！きのこの旨さに負けてない！！！チャーハンにもしてみた！！たまご　　　　　2個ニラ　　　　　　　1/2束ピーマン　　　　1個ご飯　　　　　　3膳鮭香るしょうゆ　　小さじ2＋小さじ2砂糖　　　　　　小さじ1/21 溶き卵に鮭香るしょうゆを混ぜる2 ざく切りにしたニラ、みじん切りにしたピーマンを炒めて砂糖をまぶし、溶き卵を流し入れ、あっつあつのご飯を乗せて、じゃかじゃか炒める3 鍋肌から鮭香るしょうゆ小さじ2を流し入れ、ざっと全体になじませてできあがりうまいっすもう、何しても美味しいね、これ冷奴や、焼き魚、かけ醤油、煮物、鍋物と万能に使えるとのことですが、まさにその通り！本来ならしょうゆさしに移し替えるところ、しょうゆさし、開いてないのでそのまま使用意外とでも、このままでも保管には便利空気を極限まで抜いておけるから、酸化予防になりそう！！もうね、全て美味しくいただきました！！ごちそうさまでした！！あぁ、もう一杯TKG食べたいわトモエオフィシャルファンサイトファンサイト参加中レシピブログに参加中♪ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿 続きを見る