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昆布茶の活躍♪ [2015-11-17 14:55:28][ブログ記事へ]

玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中 玉露園の昆布茶をお試しさせていただきました昆布茶、そのままいただくのが一番好きですでも、子どもたちにはいまいち評判よくなくて…昆布の栄養を余すところなく取り入れられて添加物も一切使われていない、まさに理想的な食材なのに…！ということで、あれこれ試行錯誤してお料理に取り入れてみました定番？浅漬けキャベツ、キュウリ、ニンジンと、刻んだ昆布を入れましたまろやかで美味しいきんぴら余った野菜（レンコン、ブロッコリーの茎、ニンジン）で醤油だけで味付けするよりも、甘味（旨味なのかな？）が出て子どもに好評でも一番子どもがぱくぱく食べたのが、茹でたてに昆布茶をぱらぱら振りかけただけのもの（笑）タマゴスープにも入れました結構大量投入ですマッシュポテトパウダー、馬鈴薯澱粉のおかげであとから入れたタマゴがふっくらふわふわに「出汁」としても「味付け」としても立派な役割をはたしてくれる、万能昆布茶これからもキッチンに必須なアイテムとなりました♪ 続きを見る ['close']