kazuki☆さんのプロフィール

出かけようと思った日に雨で出かけられない…なんてことが何日か続きました そしてようやく晴れたので！！今日はちょっとしたピクニック！！ と言っても、ちょこっとだけ景色のいいところに行って、ご飯を食べるってだけなんだけどね 今日のメインは「おにぎり」ですちょうど新米の季節なので、おいしいお米と塩のみそしてあとはおいしい空気！ 塩はこの塩を使うことにしました伊豆大島産の「海の精　あらしお」まずは車を走らせて景色のよさそうなところへ 場所が決まったら車を止めて、まずは車の中で飯ごうにお米を入れて火にかけます さすがに公園や芝生の上でカセットコンロを使うわけにはいかないので、ご飯を炊くところは車の中ですもちろん、いつもの車中泊軽自動車です（笑）飯ごうを火にかける時のポイントは、途中でふたが浮き上がってきて吹きこぼれないようにしっかりと重しをすること重しには、近くに落ちてた石を利用しますこれだったら、使い終わった後に、元あった場所に置いてこれるからね炊飯時間はいつも「だいたい」音を聞いてて「フツフツフツ」から「チリチリ」に変わって、少し香ばしい香りがしてきたら火を止めます そうしたら、飯ごうをひっくり返して蒸らしますよく、一度ふたを開けて混ぜてからもう一度ふたをして蒸らすとかって言うけど、ひっくり返しておけば混ぜなくてOK！蒸らしている間にみそ汁を作ることにしましたみそ汁の具は「ふ」小さなタッパーに乾燥しているふを入れて、そこに水を入れて持ってくれば、使う頃にはしっかりと戻っていますいろんな手間も一切かからないので、アウトドアには重宝しますさて、ご飯もいい感じに出来上がったみたいなので…ふたを取ってみました！ いい感じに出来上がってます！おいしそう！！あとは、この塩を使って「塩むすび」を作りますなかなかいい感じににぎれたでしょ！？最後に、おかずにウインナーをさっと炒めますさっきご飯を炊いてた飯ごうのふたとして使っていたのがこのミニフライパン！やったー！今日のピクニックご飯が出来上がりました！！ どう？なかなか素敵でしょ！？芝生まで運んで･･･おいしくいただきました！！塩むすびは、ただ塩をつけてにぎっただけなんだけど、最高においしかった！！この「海の精」っていう塩が、塩から過ぎなくてすごく優しい味なので、新米の甘みを引き立ててくれる感じ！ 最近、車中泊やキャンプの時間がなかなか取れなかったんだけど、（行こうと思ってた時には台風が来たりとか…）たまにはこうやって、ちょっと外でご飯を食べるだけでも、なんだかものすごく贅沢な気持ちになりますね！！ 今回使った塩「海の精」はこちらです！ 続きを見る