panさんのプロフィール

以前、タカナシヨーグルトをモニターさせて頂いたのですが、今回もまたヨーグルトをモニターさせて頂けることになりました="るんるん" width="15" height="15" border="0" /> 今回頂いたのは、「Wの乳酸菌」というヨーグルトです 前回は普通に食べたので、今回はアレンジをしようと思い、イチゴヨーグルトムースを作ってみました このムース、とっても簡単にできるんですよ後ほどレシピを紹介しますね Wの乳酸菌ヨーグルトとは？ さて、今回頂いたタカナシ ヨーグルト「Wの乳酸菌」ですが、”アレぎみな春の対策にお勧め”と言われていますLGG乳酸菌とTMC0356乳酸菌という2種類の乳酸菌を使用しているそう 何かとアレぎみな春限定のヨーグルトで、TMC0356乳酸菌は、タカナシが保有する141株の中から、このヨーグルトのために選び抜かれた乳酸菌なのだそうですアレぎみな私にぴったりのヨーグルトですね 一つそのまま食べてみましたが、甘さが控えめなのに生クリームのコクが強く、味わい深いでした生クリームの風味が強いので、ムースを作れるのでは？と思い、作ったのがイチゴヨーグルトムースです イチゴヨーグルトムースの作り方 今回のイチゴヨーグルトムースはとっても簡単に作れちゃいますポイントは、生クリームの風味が強いWの乳酸菌ヨーグルトを使うので、生クリームは使用しないことと、ゼラチンを使わずにマシュマロを使うことですこれでムースがぐっと簡単に作れるようになります 【材料（4個分）】 Wの乳酸菌ヨーグルト1個 牛乳50cc マシュマロ12個 イチゴ10粒（うち4粒は飾り用） 【作り方】 Wの乳酸菌ヨーグルトはそのまま使うと 写真のようにドロッとしているので、カップの中でクルクルかき混ぜて このようにトロットロにしてから使用してくださいね では作っていきます １．耐熱ボウルに牛乳とマシュマロを入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱します溶けていないようなら+30秒、まだ溶けていなければもう30秒と、様子を見ながら追加してください ２．別のボウルにイチゴ6粒を入れフォークの背でつぶしますフードプロセッサーやハンドブレンダーを使ってもOKですが、フォークでつぶすとある程度果肉が残って食感が楽しいので、私はフォークを使いました（洗い物も簡単ですしね） ３．２のボウルにWの乳酸菌ヨーグルトを入れて良く混ぜます混ざったら１も加えて良く混ぜます ４．カップに移して2時間冷やしたら、4粒のイチゴを縦半分に切って飾ったら、完成 マシュマロは空気を含んでいるのでフワッとしたムースの食感が再現できちゃいますWの乳酸菌ヨーグルトは甘さ控えめですが、マシュマロが甘いのでわりと甘めなムースですよ遊びに来ていた姪っ子と一緒に食べましたが、おいしいとおかわりしていました ”アレぎみな春の対策”ができるWの乳酸菌ヨーグルトと、ビタミンたっぷりのイチゴで、栄養面もバッチリぜひ作ってみてくださいね！ タカナシ乳業ファンクラブファンサイトさん、ありがとうございました 続きを見る ['close']