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みゅまこさん
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一日にひと箱づつ、楽しませてもらっています 子供とのお昼ごはんにちょうどいい量なのです(´ω)> 冬休みも後半となると、お昼に困り始めますからね笑 今日は向かって左の緑の箱青椒肉絲です こちらも調理開始から大体１５分くらい お肉は夫が昨年末もってきた大きな牛バラ肉の塊を小分けにしておいたものを使用 ご飯にそのまま載せて青椒肉絲丼に 味は思っていたよりもスパイシーな感じで 家で作っているものとは全然違いました！ これが本当の味なのか今度作る時はこれくらいスパイシーにしてもいいんだねぇ と、新たな発見！ 長女がすっごく気に入って、お代わりを要求 箱の材料にはないのですが、個人的には玉ねぎも入れればよかった と少し後悔これも１袋×２人前なので もう一袋作る時は、玉ねぎを入れて楽しみたいです 甘辛い味がとってもご飯とよく合いました 中華料理って、近くに食べられるところが無いし スパイスも特殊で何が書いてあるのか解らないので こうして楽しめるのは勉強になりますね！ ごちそうさまでした！ 明後日はもう始業式 今日は この間まとめた荷物をもう一回見直したり 宿題もきっちり揃ってるか、確認したりしました 子供と一緒に、親もソワソワ笑 でもすぐにまた春休みなんだけどね꒰꒪꒫꒪⌯꒱ スパイスブログ認定スパイス大使2017 ランキング参加中♪ 富士食品工業ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
なんだか珍しいものを見つけて気になったので そんな商品と一緒に、オニギリでお昼ごはんを食べた時のものです 赤坂璃宮は一回お休み(´◡͐`) その気になったものっていうのが マルトモさんから販売されている、このフリーズドライお味噌汁 今まで見たことあるインスタントみそ汁って 味噌と具が分けて合って、お味噌は普通のダシみそっていうのしか 見たことなかったんですけど お味噌までフリーズドライなの？？ と思ったら、お味噌までフリーズドライだった！！ なんか最近、時代の流れについていけない꒰꒪꒫꒪⌯꒱ こちらは「和風出汁仕立ての卵スープ」 こっちは「信州味噌 なす」 鰹節入りと、鰹たっぷりは何かそんなに違うんだろうか 飲んでみて気が付いたんですが、こっちの卵の方は卵スープですね でも具が普通のよりもたっぷり入ってる気がします そして、本当に和風な優しいお出汁の味がするスープです 子供たちにお代わりを要求されましたが残念ながらお代わりありません笑 こちらはお味噌汁 あんな固形からできたとは思えないほど しっかりと出汁とお味噌が効いてます ナスもジューシー♪ フリーズドライって改めて凄いんだねぇ あとはからし明太子としその芽のオニギリと 甘辛肉のオニギリ揚げ玉がシャクシャクして美味しい(´ω) とっても美味しいお味噌汁なんですが、こちらの商品 ギフト購入でした手に入らないそうでちょっと気になるので覗きに行ってみようと思います笑 やっぱり冬は温かい飲み物いいですね(๑´ڡ`๑) ごちそうさまでした！ 長女は今日もたっぷりスキーを楽しんできたようで 少しずつ上達してるみたいです(๑′ᴗ‵๑) スキー板が吹っ飛ぶくらい派手に転んだらしいけど その後もめげずに練習にはげんだようです 大きな怪我をしなくて良かった꒰꒪꒫꒪⌯꒱ では、今日も一日に感謝して おやすみなさい 明日も穏やかな一日でありますように スパイスブログ認定スパイス大使2017 ランキング参加中♪ マルトモファンサイト参加中 続きを見る ['close']
赤坂璃宮、2個目は八宝菜！ これは、あんかけ焼きそばで食べようって決めてて 買い物のついでに蒸し麺をゲット！ こちらの青い箱ですね 八宝菜なのでちょっと準備する材料は多いですが イカやエビはシーフードミックスで代用すれば 後はそんなに面倒なく揃えられます 今は白菜がちょっと高いくらいでしょうか？ こちらも下ごしらえ入れても、15分かかったかな？？ 一回分量（１袋）が２人前なので、麺は二玉で！ これは、子供たちのお昼にしました((´ｖ｀)) 少し、あんかけが少なめに見えるのは麺に染み込んでるからです しっかり混ぜて具と食べるとそれはもう マーベラス！笑 香辛料がしっかり聞いてるので、麺と食べてもしっかりと味が薄く感じることなく 美味しく食べられます白菜が美味しい((´ｖ｀)) ごちそうさまでした！ 最近、ちょっとバタバタしてまして オヤツとモニタ紹介の簡素なブログで申し訳ない꒰꒪꒫꒪⌯꒱ お付き合い、ありがとうございます(๑′ᴗ‵๑) では、今日も一日に感謝して おやすみなさい 明日も健やかな日でありますように スパイスブログ認定スパイス大使2017 ランキング参加中♪ 富士食品工業ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
久々にすっごく気になるモニタを発見して、見事にゲット！ 富士食品工業さん、ありがとうございます(´ω)で、早速作ったのはお昼を食べに来た父にふるまった 父の大好きな麻婆豆腐 今回、赤坂璃宮の中華料理６種を頂いたのですが、麻婆豆腐は一番向かって右端ですね 中にはどの箱も調味液や調味粉末だけ入っていて 食材は全て自分で用意するタイプの調味キットの様です 麻婆豆腐は準備したひき肉を炒めたら 付属の調味液と水を入れてお豆腐などを投入 コトコト煮込んで 最後に付属のとろみ付け粉末を水で溶かした物を入れて 完成！！調理開始から１０分かからないで完成しました 特別なスパイスや調味料などは一切必要ないです 本当に材料だけ用意すればいい(๑′ᴗ‵๑) まだ麻婆豆腐しか食べてないですが この麻婆豆腐はほっとんど辛くないです 辛いの苦手な母でも食べれるくらい そして結構味が濃いです！ 材料にお豆腐３５０４００ｇとありまして４００ｇで作ったし お好みのネギも加えたんですが、それでもかなりしっかり味してます 私は麻婆豆腐、ご飯にかけて食べるのが好きなので かなり満足できる味でした ただ、辛めの麻婆豆腐が好きな人には ちょっと物足りなく感じるのかな？ 味はすごく美味しくて、本格的な雰囲気でした 毎日一箱づつ、試していきたいと思ってます では、今日も一日に感謝して おやすみなさい 明日も穏やかな日でありますように スパイスブログ認定スパイス大使2017 ランキング参加中♪ 富士食品工業ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
おはようございます！ 春めかしくなって着たので今日は衣替えをしようと思ってます(´Д｀)div> さて、昨日のブログでも触れましたが前田食品さんの「ローストフラワー」をこの度頂きましたので早速、以前から作ってみたかったガレットを作ってみました！こちらが「ローストフワラー」ローストフラワーはその名の通り、小麦粉を低温で熔煎したもの100120℃で、じっくり加熱することにより、小麦粉臭さがなくなり、グルテン活性が低くなるという独特の特徴がでできますダマにならず、天ぷらはカラッと、お菓子はふわっと料理にお菓子に幅広く活用！グルテン活性が低くなるので、天ぷらは力ラッと、お菓子はふわっと出来上がります例えばホワイトソースにもオススメ粉臭さがないからバターで妙める必要なしダマにならず、簡単に仕上がりますお好み焼きやパンケーキ、カレーのとろみ付けにもGood！というわけで前田食品さんのサイトのものを引用させて頂きましたがなんとこの粉、袋を開けると仄かに香ばしい香りがします粉は思ったよりもサラサラはしていなくて、普通の小麦粉とあんまり変わらないかな？という感じでしたこちらが甘くないガレット生地自身のクレープのレシピを参考に作りましたがまったくダマになりませんでした生地は普通の小麦粉で作ったものよりも、サラサラっとした軽めの生地になりました材料（約１０１２枚分）溶き卵 １個分ローストフラワー ８０ｇ牛乳 ２００ｃｃ塩 ひとつまみ太白ごま油 大さじ１作り方①卵塩太白ごま油を混ぜ合わせます②ローストフラワーを入れ練るように混ぜます③牛乳を少しづつ加えながら、生地をのばしていきます④生地を細く絞り出せるような容器に生地を入れ、熱したフライパンに生地を網目状に絞り出し焼いていきます⑤さっと焦げ目がついたら裏返し数秒置いてガレットを取り出し完成ですこちらが焼き上がったガレット野菜をたっぷり挟みました♪粉っぽさを感じない生地だったので、焼き時間はさっと焼き色が付くくらい今回はアミアミのガレットにしたせいもあるかもしれませんが次から次へと焼いていける様子はわんこそばの様でした笑この日はココットカマンも一緒につついたり、包んだりして食べました(´艸`)グルテンの活性化を抑えるというだけあってか出来上がった生地もガレットもかなり軽い仕上がりな印象を受けましたクッキーもそうでしたが、どれだけ練っても固くならずとっても軽い食感に仕上がるのはローストフラワーならではなのではないでしょうか挟んでいた具材が野菜という事もあるかもしれませんが２３個はペロリといけちゃいそうでした！ただ、モニタという点でもう少し掘り下げて書くと品質的には申し分ないですが常用的に使えるかというとちょっとコスパが良くないかな？(;´･ω･)カスタードやホワイトソースくらいなら消費も少ないのでいいかもしれませんがこういった生地系に使うとなると結構な粉量を消費しますからねぇたまに使うくらいならコスパはそう悪くないかもしれません現に、特別な時なら買ってもいいかな！と思ってますしかしながら、もう一つまだあまりメジャーじゃないのか、私が住んでいるところが田舎過ぎるのか近くのスーパーなどでは取り扱いがないので買えないという悲しい現状笑今のところ手に入れるためにはネットを頼るしかなさそうです(;'∀') ランキング参加中♪ 前田食品ファンサイト参加中 続きを見る
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