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みゅまこさん
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と、いうわけでじゃぁん!!こちらが長女作「ハロウィンマフィン」です(/∀\)オーブンで焼く作業のみお手伝いしましたあ、ジャックのアインシングは私がお手本として作ったのですがアイシング緩かったので流れちゃってます笑これが一番の自信作なんだって!写真、6枚くらいとったんだけど初めは結構ぶれちゃって(;´・ω・)やっと撮れた一枚です帰って来た次女にもプレゼント((´v`))とっても美味しかったって♪おねぇちゃんの事、大絶賛しながら食べてて長女めっちゃ照れてた笑あ、もちろん次女にも2個デコレーションしてもらいましたで、こちらが完成品これは「血を吸う人で」と説明中ドラキュラの事かな?子供と何か作るとなると、それ自体とっても時間がかかるのであれこれと準備するのが大変ですが用意するのは家にある常備品でOKだし、キットの中にマインカップまで入っていて子供と作るにはとっても便利!マフィン自体も時間が経ってもしっとりとしていて甘さもちょうどよく美味しかったです( ´艸`)長女曰く、マフィンカップに生地を入れるのが難しかった(淵にいっぱい付いちゃって)との事だったので絞り袋か何かに入れてあげればよかったかな?というわけで「マフィンキット」とっても楽しめました((´v`))お付き合い有難うございました!スパイスブログ認定スパイス大使2016 ランキング参加中♪ 共立食品お菓子大好きの会 ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
おはようございます(´ω)今日はハロウィンですね!共立食品さんからハロウィンにぴったりなマフィンキットとハロウィングッズを頂いたので紹介したいと思います(´艸`)頂いた内容は★ハロウィンアイシングマフィンセット★ハロウィンメレンゲ★ハロウィンかぼちゃピック★トッピングハロウィンシュガー★ハロウィンギフトバッグかぼちゃタイ付こちら土曜日に長女と一緒に作らせていただきました次女はこの日、学園祭の前日登園でいませんでした(´ωヾ`)長女表情がめっちゃ硬いです証明写真みたいまずはマフィンセットを開封してマフィンを作りますキットの中身は★ミックス粉★アイシング 白★アイシング オレンジ★コロネ用紙 2枚★マフィンカップ 8個バター卵牛乳アイシング用の水は自分たちで用意します作り方は箱に従って作っていきましょう!バターを練りねりして溶き卵を加えミックス粉なども投入していきます生地が完成したら付属のマフィンカップに均等に生地を均等に入れて指定された時間焼きますしっかりとマフィンを冷ましたらアイシングに水を入れて作っていきます小さじで計って入れてもらったんだけど、ちょっと緩くなりました(;´・ω・)帰ってきたら次女にもやらせてあげたいからと2個だけよけておいて残りは長女がデコレーション(´艸`)しっかりとアイシングが乾いたらラッピングして写真の枚数が多くなってしまったので、完成品は次のブログで( ´∀`)今回はセッティングも素材選びもすべて長女におまかせ!写真も撮ってもらいました(/∀\)今回の内容もノートにまとめて写真も印刷して貼り付けて、お菓子や料理の勉強をするそうですその代わり、クラブ活動はしたくないんだって笑まぁ、だらだら過ごさないのであればクラブ活動しなくてもいいとは思うけどいつまで続くかな?笑スパイスブログ認定スパイス大使2016 ランキング参加中♪ 共立食品お菓子大好きの会 ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
タコのカルパッチョと同じ時に作ったものなのですがレシピのメインはお肉じゃなくてドレッシングです笑i13760291200" class="detailOn" href="http//ameblojp/myumaco/image1220468445513760291200html">材料牛ももかたまり肉 250gクレイジーソルト 適量ブラックペッパー 適量★大根すりおろし 100g★サラダ用玉ねぎすりおろし 50g★しょうゆ 大さじ4★はちみつ 大さじ1★太白ごま油 大さじ1★酢 小さじ1★チアシード 大さじ1作り方①かたまり肉に塩ペッパーを擦り込んで10分ほどなじませる両面にしっかりと焼き色を付けるように焼いてから、アルミホイルで包んで保温し寝かせる②★の材料を混ぜ合わせて味をなじませておく③それぞれお好みの野菜といっしょに盛り付けて完成ですドレッシング自体はシンプルなので一緒に合わせるお肉は何でもいいんですが、ちょうど良い肉があったので今回は牛肉にしました焼き色はこんな感じでジュジュと付けて頂ければいいです要するにローストビーフを作るわけなのです(´ω)で、こちらがメインの笑メインのドレッシンです和風のドレッシングなのですがチアシードを入れることで少しとろっした感じになってます玉ねぎは生のまま使うので、出来れば「真白」などの辛みの少ない玉ねぎを使用した方がいいと思いますお肉との相性は抜群ですよ!使い切れるくらいの量だとは思うのですが残ってしまっても冷蔵庫で3日間くらいは保存できるので試してみてください♪一緒にお供したのは夫が今年のワイン祭りでハマった「生ワイン」シリーズワイン飲めない私ですが、白は口当たりが軽くて私でも飲めました!夫が赤ばっかり買ってたので赤しかないと思ってましたが白もあったとは私も買えばよかったなぁ 今日はかねてより予定していた待ちに待ったHちゃんYちゃんとの女子会の日!!もうこの日のために毎日頑張ってましたぁ(´ω)ここ数日間のモヤっとをブチまけて、為になる話も聞けて大満足! もうまた、すぐにでも遊びたい笑では、今日も1日に感謝して 明日は怒涛の休日ですが、穏やかな気持ちでいられますように おやすみなさいBeGardenビーガーデンファンサイト参加中スパイスブログ認定スパイス大使2016 レシピブログに参加中♪ ランキング参加中♪ 続きを見る
チアシードを使わせて頂いた時はお菓子類ばっかり作ったので今回は色味も綺麗なホワイトチアシードで料理を!!作ってみました♪丁度タコがあったので「タコのカルパッチョ」を作りました(´ω)っていってもかなり簡単なレシピです材料(2人分)タコ 150gカラーーピーマン 3色 適量ライム 2枚カルパッチョドレッシング 大さじ3ホワイトチアシード 小さじ1作り方①タコは半解凍の状態で出来るだけ薄く切り、お皿に盛ります②カルパッチョドレッシングにホワイトチアシードを混ぜ、タコの上にまんべんなくかけます③カラーピーマンを小さく切り散らし、ライムを飾って完成ですチアシードもプチプチ感が見た目にも良いアクセントになってます♪味は本当にクセがなく、特に主張してこないので抵抗なく食べられると思いますチアシードの膜がカルパッチョのドレッシングをしっかり含んでタコと一緒に口の中に入ってくるのでいつもより美味しく食べられました!本当はねぇレモン系のカルパッチョ使いたかったんですよ家にあると思ったら切らしてて、トマトガーリックしかなかった(´ω)せめてもの抵抗でライム絞ったら美味しかったです!この写真にも一緒に映ってるんですが、実はもう一品作ったのでレシピまとめ次第あっぷしますね!では、今日も1日に感謝して!明日は次女に最高の勇気が舞い降りる日でありますように おやすみなさい!BeGardenビーガーデンファンサイト参加中スパイスブログ認定スパイス大使2016 レシピブログに参加中♪ ランキング参加中♪ 続きを見る
次女の勘違いの話、朝のブログのタイトルに入れてたのに書いてなかったから追記してきたんだけど、なんか別に大した話じゃなかったわ笑なんだろう最近、物忘れがひどい寝ぼけてんのかな?さて、以前「チアシード」のモニタをさせて頂いたことがあるのですが今回は「ホワイトチアシード」のモニタですどちらもスーパーフードなのですが、ホワイトチアシードは黒いものよりも味の邪魔をしないのが特徴もちろん水分に反応してプルプルに膨らみますがチアシードよりも見た目はグロくないです笑そして栄養価も黒いチアシードより効能が高いです!そんなホワイトチアシードでぷるっぷるの「ホワイトチアシード入りモカパンナコッタ」を作ってみました♪材料 デザートカップ 約2個分牛乳 160gエスプレッソ 40gホワイトチアシード 大さじ1バニラビーンズ 2cm植物性生クリーム 100g粉末ゼラチン 5g三温糖 30g作り方①小鍋に牛乳ホワイトチアシードを入れ30分程度置いておく②三温糖鞘から出したバニラビーンズエスプレッソを入れ沸騰直前まで温める③すぐに粉末ゼラチンを入れ溶かし、泡立たないようにしっかりと混ぜる④よく冷やした生クリームを入れ、ムラなく混ぜたら容器に入れ冷蔵庫で1時間以上冷やし固める⑤お好みでカラメルやクリームなどを添えてどうぞこちら側面!わかるかなぁ?これは白ゴマじゃなくて膨らんだホワイトチアシードです♪今回はmほろ苦めのカラメルとホイップクリームをのせて食べました( Ŏ∀Ŏ)滑らかな口当たりの中に「プチプチ!」とした食感が楽しいパンナコッタになりました!もし失敗だったら諦めようと思ってたんだけど、むしろチアシードはいってた方がなんか食べた感じが楽しくて良かった(/∀\)スイーツを作ったので、次は何か料理を作ってみようと思ってます!ヤバイ!そろそろお迎えの時間が来てしまう(;´・ω・)準備しなければ!!BeGardenビーガーデンファンサイト参加中スパイスブログ認定スパイス大使2016レシピブログに参加中♪ ランキング参加中♪ 続きを見る
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