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クッキーさん
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おはようございます今朝は少し小雨が降っています午後には雨が上がるでしょうね先日私は腸の病気(憩室炎)で入院をしました (お食事中の方すみません)毎日便秘をしないようにと毎食後お通じのよくなる薬を飲んでいますさすがに5年以上も飲んでると薬にも飽きてきましたでも飲まなければいけない飲みたくないと頭の中で葛藤しています何を食べたから、これを食べたからというわけでもない病気ただ便秘をしないようにとそれには食物繊維をとることが一番いいのではないでしょうか?色々試しました大根、ごぼうでも薬と一緒に食べてているからお通じはいいのは分かっていますなるべく薬を飲まないで自然にお通じがあるといいのにと以前にもおからパウダーを使った事もありましたでもなかなか長続きしなくて悩みの種でした今回モニター参加で 豆腐で健康 さとの雪さん当選させていただきましたしかも80g入りが3袋も「いつもの料理にまぜるだけ」これで食物繊維が取れる暫く試してみてよかったら続けていきたいと思っていますそれで、早速昨夜の豚汁これだけでも、大根、人参、豆腐、里芋などの繊維の多い野菜も入っていますそれに今朝、おわん1杯の豚汁に大さじ1杯のおからパウダーを入れてみました大さじ1杯15ccですが、大さじ2杯でレタス1個分ですよじゃぁレタス1/2個食べたことになりますねそう思うとこれは簡単に摂取できるし、朝からレタス1/2個は無理ですお箸でまぜたら簡単にパウダーが混ざりました見た目、少し濁った感じはありました、ざらつき感も少しでもこれが身体にいいんだと思えばなんとも言えません少しでも身体にいいようにおからパウダーの成果を楽しみたいです冊子も入っていて分かりやすく説明されてて助かります私の好きな卯の花も作ってみたいですパンも、ヨーグルトにも、お菓子にも色々作ってみたいですさとの雪食品ファンサイト参加中さとの雪食品株式会社ランキング参加してますポチッとクリックお願いね! ↓ ↓ にほんブログ村 続きを見る ['close']
こんばんは今朝も涼しくて わぁ秋だなぁと思っていたら昼過ぎムシムシしてなんだか雲行きが怪しくなってきたと思ったらポツポツ雨が降り始めました明日も雨らしいですねさて先日友達に無花果を頂きました完熟してて1個向いて食べたら甘くて美味しい昔昔に食べたことはあるようなあまり好んでは食べないから?でも折角頂いたのに皮をむいてカットして砂糖とレモン果汁を入れてコトコト煮詰めました種はあまり気にならないからとらなかったんです灰汁取りだけしましたいい感じに煮詰まり大好きなヨーグルトに混ぜて食べました食べず嫌いですねこんなに美味しいのになくならないうちに食パン焼いて塗って食べてみます美味しかった 有難う栗も頂いたので今日は渋皮煮をしました食欲の秋ですねいつもの料理にまぜるだけ!「おからで腸活!キャンペーン」さとの雪食品株式会社ランキング参加してますポチッとクリックお願いね! ↓ ↓ にほんブログ村 続きを見る ['close']
おはようございます早起きは気分がいいけど、最近喉の調子がイマイチクーラーのせいかな?昨日は休みで一日引きこもり(笑)畑に枝豆、オクラ取りと水遣りに出ただけ暑いけど、趣味のミシンを踏んでバッグ作り昼過ぎ急に雨が降り出し水遣りも無駄でした少し小ぶりの枝豆塩茹でして剥いて水分をとっておきます生地に枝豆を乗せてとろけるチーズを乗せて丸めます型に入れて発酵してクープを入れ、バターを乗せましたそして焼けたのがクープを十字に入れた方がよかったかな?枝豆があまり見えなかった焼きたてを1個 チーズの塩分が枝豆とよく合ってたように思います枝豆も歯ごたえありで美味しい夕方長男が用があって来て1個食べて旨いよ!って主人もチーズと合うなぁって久しぶりに褒め言葉が嬉しい自家製枝豆も役に立ったなぁ長男に持たすだけなかったから枝豆があるうちに焼いてあげよう簡単でした焼いてくださいね材料強力粉200g砂糖20g塩4gスキムミルク8gバター(マーガリン)15gチーズプロセスチーズまたはとろけるチーズお好みで枝豆50g水125gクープ用バター適宜私は6個に等分しましたが好みで小さいの、大きいの色々分割してみてくださいね照り玉はしませんでした素朴なパンになりましたクープは十字の方がいいかな?今朝少し温めなおして食べました枝豆の食感がいいですよ【テーブルマーク】秋の新商品リニューアル品お試しモニターキャンペーンランキング参加してますポチッとクリックお願いね! ↓ ↓ にほんブログ村 続きを見る ['close']
こんにちは 今日は土曜日パートも休みなので朝から久しぶりに食パン焼きに挑戦しました先日モニターで当選した粉末ミルグラインダーを使ってパンの粉を作りました最近店頭に並んでる無洗米を購入本当は普通の米でもいいんですが、洗って乾かして完全に水切りをしてからでないと粉に出来ないのでそれなら無洗米を使ったほうが早いなぁと思いそんなに代わり映えしませんが少しだけ白っぽい感じかな?まずは100g使います粉末ミルグラインダーに入れてカバーをして軽く押さえると回転して米が粉砕されます最初の米の音がするだけで、粉々になると静かな音になります1015秒くらいで粉々になりますでもここからが大切ですよパンを焼きたいから肌理の細かい粉にしないと茶漉しで何回もふるって茶漉しに残った粉をまた粉末ミルグラインダーに入れて回します45回したら奇麗な粉になりました左は粉砕する前の米、右は粉砕したあとの米粉ですそしてこれからパン生地を捏ねます捏ね器に入れたところです下の方は米粉上の少しは市販の強力粉です材料米粉100gに強力粉250gイースト7g、砂糖17g、塩6g、スキム15gショートニング15g、水240gで捏ねました見た目やっぱりいつもの生地より白っぽいです一次発酵して少し粘りがあるみたい成型して二次発酵焼成できました見た目は殆ど変りませんね柔らかいけど、弾力もありしっかりした生地になりました少し厚切りにしてみました1枚端っこを食べてみました ほんのり米の香りがしてますいつもの小麦粉の香りとまた違った感じやっぱり噛んでて少し弾力を感じました以前は市販の米粉を使ってパンを焼きましたが、半分半分で使ったりしてたからパサパサ感があったり、肌理が粗かったりでしたが、今回は約1/3を米粉にしたのがよかったのかも美味しいパンも焼けました粉末ミルグラインダーのおかげです無洗米2キロ買いましたまた粉にします*********米粉を作ったのはいいけど、粉だらけ掃除苦手な私には大変ですさて昨日のふりかけ主人も美味しいと絶賛嬉しいですね作ったふりかけでおにぎりも作りました美味しかったですよきゅうりも収穫たくさんで糠漬けしています毎日のように糠漬け食べていますキリギリスにならないかなぁ (笑)長々と読んでくださって有難うございましたクイジナートのファンサイト参加中ランキング参加してますポチッとクリックお願いね! ↓ ↓ にほんブログ村 続きを見る ['close']
こんばんは8月に入りましたが各地で大雨(ゲリラ豪雨)の所があるそうですが皆さん大丈夫でしょうか?今年は梅雨も雨が少なく梅雨明けしたけど天気予報見たら台風も11号が発生したそうですね5号がなんだか変な向きしてしてきましたね台風の多い年なんでしょうか?さて、今日はモニターさんで粉末ミルグラインダーが当選しましたまさかこんな高級な商品が当選するなんて思ってもいませんでした勿論嬉しいです、そしてもうすぐ私の誕生日(8日)58歳になりますモニターさんからの誕生日プレゼントだと思って大切に使わせていただきますイベントへのひとことの時に「カルシウムをたくさん取らないと煮干を細かくしたいです」と書かせてもらったように早速煮干を買っておきましたたべる煮干そのままでも美味しいです今回は折角頂いた粉末ミルグラインダーで粉砕したくてそして暑い夏ご飯が進むふりかけを作りたかったんですまずはステキなスタイルをした粉末ミルグラインダーをご覧くださいステンレス容器に刃がついています内側にはMAX線が書かれています大雑把な私は絶対に入れすぎてしまうから嬉しい心遣いですねそして大雑把な私でも失敗しないように煮干10gを入れました調度ピッタリのグラム数でMAX線の所でしたカバーを被せて少し押すだけでスイッチ ON アッと言う間に軽い音で静かに煮干が約5秒くらいでしたなんと言う事でしょう粉々になりました材料最初に用意した煮干10g梅入りゆかり(市販)50g青海苔小さじ1杯白黒ゴマ小さじ各1/2杯粉砕した煮干と混ぜて煮干以外は普通に混ぜただけです早速白米にふりかけてみました調味料も何もいりません煮干と梅ゆかりの味で調度いい感じになりましたこの量で小さじ10杯分のふりかけができましたこれは暑い時に最高さっぱりしてご飯が進みます明日はお弁当がいるのでおにぎりにしてみますこれはカルシウムもとれて身体にもいいですよそして何より簡単に粉砕できる粉末ミルグラインダー機会オンチな私でも楽々に使いこなせますもう一度粉末ミルグラインダーを見てください黒いフタゴミや、ほこりが入らないようについています今日から私の友達になります早速お盆に孫達が来たらふりかけを作って食べさせてあげたいですそして次に思ってるのは米粉でパンを焼きたいです米粉を粉砕するの楽しみです高価な品を有難うございました、大切に使わせていただきますクイジナートのファンサイト参加中ランキング参加してますポチッとクリックお願いね! ↓ ↓ にほんブログ村 続きを見る ['close']
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