クッキーさんのプロフィール

12月11日今朝は、　　雨です夕方くらいまで降るのかな？雨が上がるとまた寒くなるみたいですよさて皆さんも知ってると思いますが？　　　金目鯛これは知ってますよね？魚屋さんにウロコと内臓とってもらいましたこれを煮付けします昔からこの金目鯛好きです特に煮付けが美味しいまこれは一般に皆さん食べる煮付けです食べ終わった骨とか、　こちらでは（あら）と言いますこのあらを使ってどんぶりか、大きな器に入れて熱いお湯お茶を入れてこの汁を飲むんです　　　　　　　　　　（煮付けた汁を少し入れてもいいですよ）これが医者いらずといいます　　→　　ここを見て！　　これがまた美味しい　栄養があるそうですよ　これで栄養を取り身体も暖まり風邪も引かないとか？　　　　以前秘密のケンミンSHOWでも放送しましたよ　　　　　　これは何でしょうか？わかりますよね　　ナマコ　ですそ　キャって言われる方もいますが　今この時期取れるんですよ中に入ってる海鼠腸　（このわた）って言ます我が家は、食べないから捨てましたが酒塩に漬け込んで（23日）食べるんですが　　苦手なんでパス！各家庭で食べ方はありますが我が家は奇麗に塩で洗って真ん中で切って食べやすい大きさに切りますそして熱湯で湯引きしますそすると少し柔らかくなりますあとは、味付け　三杯酢で食べたり生姜醤油で食べたりいろいろ我が家は大根おろしともみのりをかけて醤油で食べます　　　美味しいですよ　　最初の形見るとキモイけどね　　　主人今日は何の日？　ってビックリしてました　　　　財布に優しくない金目鯛ナマコだったから　　　　　　　たまにはいいじゃない　やっぱりこちらは、新鮮な魚や貝があるからこそ食べれるんですよ今は、買って食べますが、以前は知ってる方（漁師さん）に貰って食べてました　　今朝も、スーパーにナマコ売ってましたが高かった今からお正月前まで凄く高くなるから早く食べてよかった　（笑）　　　　　　　　ご馳走様でした【お正月に縁起の良いこんぶ茶を飲もう『減塩こんぶ茶』モニター200名様大募集！】　ランキング参加してますポチッとクリックお願いね!　　にほんブログ村 続きを見る ['close']