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クッキーさん
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こんにちは>今朝はしとしと雨が降っています一日こんな日なのかな？さて大山ハムさんから頂いたベーコン薄切りでベーコンエピを焼きましたでもなんと凄くブサイクなエピになってしまったんです発酵前はこんな感じだったんですがそうそうパン教室で習った事を今思い出しましたはさみでカットしたら直角くらいになるくらい開いてもいいと言う事をそれに焼くと膨らむからもっと間隔をあけてもうあとの祭りでも食べれないことは無いよ味は最高でしたパリッとしてて塩味の効いたベーコンとても美味しいかった同じ生地で丸パンも作りました今日のパンはライ麦入りのパンです少しでも身体にいいパンをと思って大山ハムファンサイト参加中大山ハム オンラインショッピングランキング参加してますポチッとクリックお願いね! ↓ ↓ にほんブログ村 続きを見る ['close']
こんばんは>天気がイマイチの三重県でした秋雨前線のせいかな？朝方涼しくて布団かぶって寝てました昼間もそんなに暑くなく上着1枚着ました季節の変わり目気をつけましょうさて先日大山ハムさんから頂いたベーコンの厚切りの方を使って簡単料理一品出来ましたオクラ自家菜園の物ですまだまだたくさん収穫できます大き目のオクラを23等分にカットしてさとゆがきますそしてベーコンもカットしました結構厚めですフライパンにゴマ油を大さじ1杯その中にベーコンとオクラを入れて炒めます炒まってきたら塩コショウをして溶き卵をかけてさと混ぜて出来上がりです美味しい1品になりましたやっぱり開けたとたんスモークのいい香りがたまりませんでした今日も美味しくいただけて感謝です大山ハム株式会社大山ハム オンラインショッピング大山ハムファンサイト参加中ランキング参加してますポチッとクリックお願いね! ↓ ↓ にほんブログ村 続きを見る ['close']
こんにちは今朝は美味しいベーコンで バニーニを焼きました昨日焼いた全粒粉パンを使って今回はベーコンの紹介です鳥取県「大山（だいせん）」の麓に生まれたハムソーセージ作り一筋のメーカーさんの熟成乾塩ベーコン、厚切り、薄切りが当選しました早速今朝はのんびり朝食なので、久しぶりにビタントニオも蔵出しして（笑）昨日焼いた全粒粉パンで材料はシンプルに！大山さんの薄切りベーコンモッツァレラスライスチーズレタスパンのみですベーコンを開けたとたんスモークのいい香りがして食欲をそそられてしまいました大山ハムさんの「熟成乾塩ベーコン」は乾塩せき法で塩せきした豚ばら肉をスモークしたベーコンです乾塩せき法とは塩や香辛料を手ですり込み、調味する製法です肉中の余分な水分を外に出し、旨みをギュッと凝縮させているそうですパンより長いまま乗せて贅沢にバニーニしましたはみ出したベーコン焼かれて少しカリットなりましたちょっとパンをめくってみて中の具を見てみました美味しそうに温まったベーコン溶けたチーズいただきます味付けはパンにケチャップを少し塗っただけでもベーコンのいい塩加減で充分でした大山株式会社さん有難うございましたベーコンエッグも食べたいし厚切りはピザを焼いていただきたいと思いますベーコンは色々な料理にも使えます冷蔵庫に1パックは必ず入れておきたい食材ですね皆さんもお試しくださいね大山ハムファンサイト参加中大山ハム オンラインショッピングランキング参加してますポチッとクリックお願いね! ↓ ↓ にほんブログ村 続きを見る ['close']
こんばんは/>台風接近中ですが、今日はまだまだいい天気たまに雲ってパラパラと雨が降りますが多分4日頃には強風と雨が凄いでしょうねさて昨日は少し筋肉痛もありましたが、たまにはケーキでも焼こう！とどうせ焼くなら友達にも差し入れしようと野菜たくさん頂くしなぁ紙の型で2台焼きましたまぁまぁいい感じに焼けたかな？半年振りに焼いたかも？ふんわりふわふわ砂糖控えめだから甘くなくて美味しいですよ友達に差し入れ家族多いからいっぺんになくなってしまっただろうなぁ今度はピザ焼いたらまた差し入れしまぁす【業界初】使いきりスティックみそ モニター50名様募集ランキング参加してますポチッとクリックお願いね! ↓ ↓ にほんブログ村 続きを見る
こんにちは/>台風のせいか夜中もむし暑く寝苦しく朝を迎えました急に雨が降ってきたり止んだりの繰り返し畑にオクラを採りに行ったら雨が降り出したら急にザーザー降りでも採りたてを朝ごはんのお供にしましたそんな中雨で出られないからミシンでも踏みながらパン発酵をしていました無性にレーズンパンが食べたくなってきてレーズンたっぷり入れて焼きました成型もいろいろ楽しんでテーブルパン風ロールパン丸パン1個はちぎりパンレーズンが飛び出したのが美味しそう焼きたてだから冷めたら食べます台風20号今晩東海地方にも影響出るかも？あぁイヤだなぁあまり影響ないように願いたいです【レシピ募集】熟成のうま味で料理のおいしさUP！『熟成乾塩ベーコン』2種30名様大山ハム株式会社ランキング参加してますポチッとクリックお願いね! ↓ ↓ にほんブログ村 続きを見る ['close']
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