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ひまわりさん
■ブログ カンパニュラを貴女に
■Instagram @_hima_wari_
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さてさて♪♪以前にも登場した、エクストラバージンココナッツオイル！加熱しても、成分が壊れないのが、ステキな特徴のひとつなので、今回は幾つか作ってみましょう♪♪まずは、ココナッツオイルと、ケーキシロップ＆砂糖を、弱火で、ふつふつ〜トロトロリ〜になるまで加熱したら、グラノーラを入れて、よーく絡め絡めてこれを、クッキングシートに出して、型を使いながらぎゅーっ！と圧縮＆成形暫くおくとくっつくので、切り分けて、ほいっ♪♪ココナッツ風味のシリアルバー、ですんー！やっぱり香りがいいねぇ〜♪♪ちょっと食べにくいw穀物感も、ココナッツの香りとシロップの甘みで、つい食べちゃう美味しさになりますよンフレンチトーストも、ココナッツオイルで焼くと、バターより、外がカリッ！として、香ばしく仕上がってる感じ♪♪香りが甘いので、かけるシロップの量も、普段より、少なめでOK！お好きなジャムを乗せても！ねっお料理でも１品オリーブオイルのかわりに、ココナッツオイルで炒めて作った、ガパオライス、ですふわっと香るココナッツで、ぐん！と南国感がUPしちゃいましたこのココナッツオイル！まだまだ楽しめる余地あり、ですねっそうそう、ひとつだけご注意！ココナッツオイルは、そこそこの低温でも固まりやすいので、くれぐれも排水口には流さないようにねFOODIESにてレシピ公開中「シリアルバー」http//recipefoodiestvjp/recipe/25487htmlSun＆Sunファンサイトファンサイト 続きを見る ['close']
件の、SUN＆SUNから届いた、エクストラバージンオリーブオイル♪♪これこれ！分かるかしらンw上がピュアオリーブオイル下が、EXVオリーブオイル色ってこんなに違うのです〜！EXVオリーブオイルは精製してないので、オリーブの実、そのもの！の風味を、味や香りで抜群に楽しめますのどごしや粘度なども違いますが、それぞれにあった料理方法があるので、お好みで選ぶといいですよねっ♪♪で、せっかくの風味豊かなオイルなので、今回は、加熱しないお料理を！ねっまずは、ほかほかごはんに、ひきわり納豆キムチたまごwを乗せて小口ねぎをパラパラかけたら〜、オリーブオイルをトロトロトロ〜♪♪これを！よーく混ぜ混ぜした、ほいっ♪♪盛りだくさんたまごかけごはん、ですってか、これお料理？wwwいやいや〜侮るなかれオリーブオイルをかけることで、生たまごのクセっぽさwがなくなって、口当たりもとってもまろやかに♪♪美味しさがワンランクUPしちゃうのン！勿論、シンプルにたまごかけごはんにも騙されたと思ってwぜひぜひ一度こちらは、刻んだオリーブとEXVオリーブオイルと、岩塩を混ぜ混ぜｗしたごはんで、生ハムの押し寿司風、ですそして、これ！EXVオリーブオイルを卵黄で乳化させた、まさにオイルの風味で美味しさが決まる、アリオリソース！を、今年お初！の、蒸し新じゃがに合わせてフレッシュな香りと、ちょいピリッとする刺激が心地いい、風味豊かな１品♪♪に、なりましたFOODIESにてレシピ公開中「(たこと)ポテトのアリオリソース和え」http//recipefoodiestvjp/recipe/26688htmlSun＆Sunファンサイトファンサイト 続きを見る ['close']
冬になると！柚子がいいねぇ〜♪♪特に、最近気になってて、一度お試ししてみたいなぁ〜と思ってた、ゆずとんがらし！つなば本舗、から届きました嬉しーっ♪♪早速、ちょぴっと舐めてみると〜、おー！柚子の香りが、凄っw！！で、ピリッとひりっと、効く〜♪♪んーこれは薬味というより、調味料？でも、調味料というには、風味がまろやかで豊か過ぎますw実は、北海道利尻産昆布で、仕上げてるからなんですねー！ちょっと贅沢な、味わい調味料、かな♪で、まずは一番お試ししてみたかった、餃子、に合わせちゃいます！最初なので、薄めにちょんぽん酢をつけて〜いただきまーすっ！く〜♪♪ゆずの薫りがほわり、と広がった、と同時に、心地よい刺激が！ん？あらそれに、餃子と合わせると、ちょうどいい辛みになってる！不思議〜ぽん酢にも溶いて、ゆずとんのダブル使いにしちゃおうwくふ♪♪いい感じー♪♪柚子胡椒が、添えられた風味だとすると、ゆずとんからしは、ほわっと包み込むような風味ねあん♪♪これはクセになりますーwwwこの、柚子とんがらし♪♪期待以上wにいい仕事をしてくれます！今度は、あれにもこれにも、色々なお料理に合わせてみましょ牡蠣のベーコン巻き、も、ご一緒で、ビールも進んじゃったw、大満足な夕餉♪♪でしたFOODIESにてレシピ公開中「餃子」http//recipefoodiestvjp/recipe/25829htmlプラセス製薬ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
迷いつつ思い焦がれて１年あまりwついに、お試し出来るチャンスが！！そうこちら、エクストラバージンココナッツオイル、ですきゃっ♪♪ご一緒に、エクストラバージンオリーブオイルも、SUN＆SUNから届きました〜もちろんココナッツオイルとは初対面！早速、未知との遭遇wしてみますおー固いwwwロウみたいwだけど、薫りが！もう純粋にココナッツー！！私の大っ好きな薫りで、気分は南国〜♪♪つい、ちょぴっと舐めちゃう〜♪と、わお、無味…ですよねwオイルだしで、全くの手探り状態なので、まずは、バターの代わりに使ってみますフライパンに落として、中火にかけると、すぐに溶けてく〜ので、ここに、スライス林檎を並べて、蓋じりじり焼いてこんがりさせますそしたらひっくり返して、この上に、砂糖とレーズンをパラパラ♪♪で蓋更に、弱火で２分ほど蒸し焼きすれば、ほいっ♪♪林檎＆レーズンのココナッツオイル焼き、ですふゎあ〜！ほんのりココナッツ！！甘くて柔らかないい薫り〜♪♪で、今回はこれを、これまたハマってる、全粒粉パンに乗せちゃうよン！トーストして、クリチとご一緒に、きゃっこんな感じ♪♪で、出来上がりさてさて、お味はほー♪♪林檎とレーズンの甘みと、クリームチーズの酸味が、絶妙なコラボ！ふわっと優しいココナッツの薫りが、香ばしいパンとも相まって、うふふン♪♪こりゃ、つい笑みがこぼれちゃう美味しさwです薫りの主張具合wがわかったので、次回は、お料理に入れてみます！あは♪♪楽しみ楽しみ〜FOODIESにてレシピ公開中「林檎＆レーズンのココナッツオイル焼き」http//recipefoodiestvjp/recipe/34245htmlSun＆Sunファンサイトファンサイト 続きを見る ['close']
一種の嗜好品美味しくて、食べちゃったり、やめられずに、つい食べ過ぎちゃったりそれで、あとで罪悪感にかられたり、自分や他人に言い訳したりってあるTVで、コメテが言ってたけど一種のヤマイだと思うなー！私はそれも風邪レベル誰でも罹る可能性はあるし、油断してると、罹っちゃう早めの処置が出来れば、軽く済むけど、どうしても治らなかった時は仕方ない暫くは、もがくし辛いしだけど、自分の状態をきちんと把握して、冷静に対処していけば、自然治癒力で、きっと、健康で元気な自分に戻れるはずでも、隠して放っておけば、いずれ身内にうつるし、周りにもどんどん迷惑かけていって最悪、取り返しがつかなくなるかもしれないそんなンだよ浮気、なんてだから！私の大好き♪♪な、お酒やお菓子と、一緒にしないでちょーだい！っつうのぷんぷんwwwさてさて〜昨晩ごはんは、ほっこり♪♪トマトビーフシチューと、Twitterのフォロワーさんの、お料理アイデアを真似っこ！ですオリーブのオイル漬けに、岩塩＆粗挽き胡椒を混ぜたごはん！と、いっぱいあったルッコラを、クリチと一緒に、たん！と挟んだ、ほいっ♪♪生ハムの押し寿司、ですん〜♪♪ 生ハムの優しい塩味が、オリーブ薫るごはんの甘みにぴったり！ビールにも合う合う、美味しさですでも、ルッコラの透かしで、生ハムが、雰囲気くすんじゃった感じw失敗失敗×××イメージ通りに具体化させるのは、やっぱり難しいねーFOODIESにてレシピ公開中「スモークサーモン＆クリチの押し寿司」http//recipefoodiestvjp/recipe/32352html＜岩手県＞「いか徳利と浜娘」 モニター１０名様募集！ 続きを見る ['close']
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