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ひまわりさん
■ブログ カンパニュラを貴女に
■Instagram @_hima_wari_
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[2015-07-04 07:31:41]
イングリッシュマフィンに、お好きな具材を挟んだら、オリーブオイルとパルメザンを表面にたっぷり塗って♪♪フライパンで、こんがりを薫り良く焼きます朝ごはんにも、ワインのアテにもw
こしょうしょうしょう 子どもの頃、料理番組、多分３分クッキングで、よく耳にしたフレーズなんのことだか分からないけれど、韻が面白くて、言葉遊びのように繰り返したり、早口言葉で言ってみたり、なんて、してましたねー ところでその、少々、とは、どれくらいの量を言うのか？似たものに、ひとつまみひとつかみ、なども実は、私は数年前に知りましたwww量的には、 少々＜ひとつまみ＜ひとつかみ、の順 ひとつかみは分かりやすいですね軽く塩をつかんで、指でかくれる程度の量が、だいたい大さじ１、になるそうこれは、なるほどーのお話 少々とひとつまみは、全く逆に思っていました少々は、親指と人差し指でつまんだ量ひとつまみは、親指と人差し指と中指でつまんだ量これは、そっかー＆なるほどーのお話w でもまあ、指の太さwや、何をつまむのかなどで、量は変わってしまうので、正確な計り方ではないですねでも、その不正確さwが、ひいては、我が家のお味や、おふくろの味に、なるんじゃないのかな♪♪、ってねだから、このあいまいさ、がとても大切 さてこの時期、ちょい気温が下がった日に、ちゃっ！と作れちゃうこちら ほうとう、です 基本、南瓜と平麺と味噌が入っていれば、あとはなんでもOK♪くつくつ煮込んで熱々を頂きますこちらもレシピにあげてはいますが、実は、目分量wで作ってきているお料理だからこれも、我が家のお味♪♪になってるはずです週末はお弁当はナシ♪そして今朝は、私だけ！の、中華あんかけ丼ごきげんですwFOODIESにてレシピ公開中「ほうとう」http//recipefoodiestvjp/recipe/24479htmlWチャンスあり【紀州南部川 梅見月】ご飯のお供3品セットごはん上手でレシピ募集 続きを見る ['close']
件の、ピエトロのフライドオニオン！あれから色々なお料理にちょいがけ中なので、今回は趣向をかえて題して、簡単♪♪混ぜ混ぜシリーズ！！ですwまず材料はこちらウフ♪♪もうわかっちゃいますよね〜wwwはいはいほかほかごはんに全部盛って〜ここでひとつだけ、マイポイントを！私はオリーブオイルをちょいがけしますこれで、生たまごのクセが消えて、ほんのりまろやかになるのです♪♪で、たまごをスプーンで〜、きゃっ♪♪躊躇なくwよーく混ぜたら、はいっ！フライドオニオンのたまごかけごはん、出来上がりです〜いつものたまごごはんに、揚げ玉ねぎの、甘みと香りと歯ごたえがプラスされて、なんて奥深い味に！！ひとつ上のお味になっちゃいましたwもちろん！海苔で巻き巻きもありあり〜！ごはんモノでもう１品これも簡単ですほかほかごはんに、フライドオニオンと、青海苔プロセスチーズを入れてこれに、麺つゆでいい塩梅に味をつけて、さっくり混ぜて握ったら出来上がり！フライドオニオンのおにぎり、です実はこのフライドオニオン、ちゃんと玉ねぎ特有のお味wなのに、お口にニオイが残らないんですよねーなので、お忙しい朝ごはんにも、ピッタリ！な、おにぎりなのですお料理に、かけて、混ぜて、楽しめる、ピエトロのフライドオニオンリピ決定！の常備品になりそうですw今日のお弁当は、ふたつとんかつ作ってたら、時間ギリひゃー×××前の日に衣くらいは、仕込んでおかなくちゃダメなのねFOODIESにてレシピ公開中「串揚げ」http//recipefoodiestvjp/recipe/25122htmlピエトロファンサイト 続きを見る ['close']
作るたびに思うのひとつかみ程のお米が、こんなに、ボリューミーになるなんて！毎朝食べていたら、きっとダイエット出来るわ♪♪ってね でも、食べるたびに解るのすぐお腹空いちゃうから、何か食べたくなっちゃうんだなーあれれ？１食、増えちゃう…ってねw それでもたまに食べたくなってそう特に、胃腸がちょい、お疲れ気味な時、にねで、今日は朝から、おかゆ、炊きました春の七草粥、以来です大きい梅干しひとつ♪♪と一緒にね今日のお弁当FOODIESにてレシピ公開中「おかゆ」http//recipefoodiestvjp/recipe/29232html「きとうゆずサイダー 6本セット」 モニター１０名様募集！ 続きを見る ['close']
お店で食べるお料理に、ちょこっと乗ってたりすると、いいアクセントになって美味し〜♪♪って知ってはいるけれど、家庭で作るのは、なかなかな手間wでそしたら、なんと売ってるんですね！！ドレッシングでお馴染み、ピエトロから、フライドオニオン！頂きました♪♪まずは、まんまwを試食してみますあ？！あまーい！！www新玉葱の甘みをギュッと凝縮したくらい、甘くて、香ばしい旨みが詰まってて♪♪そして、しつこくなく程よい油加減これは！お料理に、いいコクを出してくれるはず！ですでは、さっそくかけてみましょうお野菜たっぷりなポテトサラダに！今回はカレー風味です♪♪わお♪♪何だかサラダがメインっぽいwww小皿に取り分けたら、そこに！これまたピエトロの、和風醤油ドレッシングをかけちゃう〜♪♪で、食べちゃう〜♪♪ふわぁ〜♪♪なんて贅沢なお味なんでしょ！フライドオニオンの甘み＆旨みが、ほっこりポテトにとっても良く合います香ばしさと歯ごたえがまた、いいですね！生の玉葱が苦手な人や子供チャン♪にも、これだと、ちょっとお菓子感覚wで、さくさくっ♪♪と食べられちゃうかもね更にもう１品これから夏に向けて、大活躍！する、こちらにも冷麦のアテに、パラリとね♪♪天ぷらだとちょっと重いけど、薬味だけじゃあねぇ〜、の暑い日にも、フライドオニオンをパラリ♪♪程よいコクと風味が、抜群にいい仕事してます！もちろん、素麺や蕎麦、うどんなど、どんな冷やし麺にも合いますよン♪♪他にも、ハンバーグやステーキ、コンソメスープのクルトンがわりにもんー！！まだまだ色々なお料理に、たん！と、かけてみたいです〜さて今日のお弁当は、ふたつw１個も２個も、手間は同じ！というのは、私にはナイナイ〜焦っちゃったわもちょっと早起きしなければ…とほFOODIESにてレシピ公開中「カレーポテトサラダ」http//recipefoodiestvjp/recipe/31391htmlピエトロファンサイトファンサイト 続きを見る ['close']
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