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兼吉様の きんぴらごぼうの食べ比べ(… [2022-03-19 23:22:02][ブログ記事へ]

根菜類は昔から滋養強壮や健康 ひいてはお肌にも良いとされてきた根の物のパワーはv>まさに若返りのエキスがたっぷり日本人が若く見られるのは根菜料理が毎日の食卓に並ぶからかなって(´艸`)毎日食べ続けたら？不老長寿の源に⁈美味しく食べて美肌をキープしていきたいですさて 今回お試しさせていただきますのは惣菜メーカー株式会社ヤマザキ様のの公式通販ショップ カネ吉様のきんぴらごぼう”食べ比べConcept もう一品 いろどりシリーズ「きんぴらごぼう」ごぼうを風味よく炒め 香ばしさを引き出しました野菜本来の旨みが引き立つよう使用するだしや調味料にこだわったご家庭で調理したようなあたたかみのある味付け品数が足りない時に小鉢やつけ合わせとして追加することで食卓を彩ることができます使用するだしは自社工場でその都度 昆布 鰹 鯖 いわしなどの節から 抽出しています製品ごとに配合を変え 素材の旨みとだしの旨みで厚みのある味わいを引き出しています 『もう一品』おかずの極みシリーズ「炒めきんぴらごぼう」作りたての風味や食感 さらに日持ちを実現させたヤマザキ独自の製造 包装技術により家庭で炒めたような作りたての味わいを実現しましたごぼうや人参のシャキシャキ感や香ばしさをお楽しみいただけますおかずの極みシリーズは家庭で作る手料理を極限まで再現したい！という思いからおかずの極みシリーズは誕生しましたこだわりの調理方法炒め釜を火力のより強いものにし 余分な水分を短時間で飛ばしごぼうの更なる炒め感 コクを実現しましたこだわりの包装技術炒め感やごぼうのシャキシャキとした食感香りを残した作りたての雰囲気を維持するためMAP技術を導入しました MAPとは？Modified Atmosphere Packagingの略称で、包装を行う際に袋内を窒素ガスや炭酸ガスで充満させて食品をパックする仕組みです メリット袋内の酸素を窒素ガスに置き換えることにより酸化を防ぐことができるため食品の鮮度が保ちやすい！作りたての状態のまま包装することができるので 野菜本来の風味や食感 炒め感など作りたての雰囲気を維持することができる！ 日持ちがするのに 作りたての美味しい状態を維持することができる画期的な技術です！！！さっそく食べ比べてみました♪もう一品 きんぴらごぼうからいただきます♪白いパッケージ❕で中身も見えます(´艸`)きんぴらの細切りが気持ち細めなので食べやすく 他の食材とも合わせやすい感じでした味わいは柔らかな薄味といった感じで美味しかったです♪そのままいただいても美味しく炊き立てのご飯に混ぜていただいても美味しかったです！もう一品 おかずの極みシリーズの炒めきんぴらごぼうの方はパッケージは赤いパッケージ❣️食材の細切りが少し太めかな⁈しっかりした感じで味も濃い味付けに感じましたこちらの方がごぼうやにんじんのシャキシャキ感をより感じました(´艸`)どちらも美味しくそれぞれに特徴がありましたが比べてみると(´艸`)炒めきんぴらごぼうの方が好きな味でした♥️冷蔵庫に入れておくと一品足したい時にとっても便利です♪きんぴらごぼう 85g炒めきんぴらごぼう 75gご興味のある方はこちらへカネ吉オンラインファンサイト参加中今日も楽しくハッピーな1日にLove & ThankU  続きを見る ['close']