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hap*ym*ni*0428さん
■ブログ さりかのバラ色の日々♡
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お料理好きとは言いながらもレシピのレパートリーの少ない私、cook padさんなどのレシピサイトに毎日毎日お世話になっています ちょっと前からレシピサイトでとっても話題になっていました塩麹、気になっていつつも実はまだ使用したことがなかったのですが、この度素敵なご縁がありましてこちらの塩麹を使わせていただきました ホシサンこだわり塩麹 600g九州熊本の味噌醤油醸造元ホシサンファンサイト参加中創業明治の老舗みそ醤油醸造元ホシサンの伝統の麹をたっぷり贅沢に使用した『こだわり塩麹』です!ホシサンの塩麹は、創業明治から続く選び抜かれたこだわりの“生きた麹”をたっぷり使用して作られていますだからこそ、素材の旨みを引き出す力が違うんです 麹の力を最大限に活かすため、米、塩、麹、酒精のシンプルな原材料で、殺菌せず、保存料も使用していないんですよ これはお料理に使ってみるのが楽しみです!中身はこんな感じですとろっとした液状、少し粒粒感もありますね固かったりしないのでどんなお料理にも使いやすそう!まずはシンプルに味わいたかったので初めに和え物で使ってみましたざく切りしたキャベツに塩麹とごま油をかけて手でよく揉み混むだけ トッピングで刻み海苔と白ごまをかけたら出来上がり キャベツの塩麹あえです 初めての塩麹料理でしたが食べてみるとすっごく美味しい 塩の味も効いているのでナムルのような味わいになります辛過ぎないので子どもたちにも評判よく、いつもは食べない生のキャベツをパクパクと食べてくれました 味付けがこれだけでいいのもとっても楽ちんでした 忙しい時などにあと一品ささっと作りたいときに重宝しそう!次は以前から気になっていましたお肉の漬け込みに挑戦 そぎ切りした鶏むね肉を袋に入れ、塩麹を入れてモミモミして冷蔵庫で30分そのあと片栗粉も入れてモミモミして多めの油で揚げ焼きして出来上がり 鶏むね肉の塩麹焼きです!彩りに青じそもいれてみましたびっくりしたのはむね肉がとーっても柔らかく焼きあがっていること むね肉にありがちなぱさぱさ感はなく、ふっくらジューシーな仕上がりなんです もちろん味もGOOD 優しい塩味が染み込んでいて臭みも全くなし!お酒も入れず塩麹だけで作ったのにこんなに美味しく仕上がるなんて感動もの こちらも子どもたちにも夫にも大好評でした 「また作って!」とリクエストされるくらい 原材料に安心もできるので子どもたちにも塩麹の料理は進んで食べさせたいと思っています一つ注意していただきたいのが塩麹はなぜかとても焦げやすいので 火加減には十分注意が必要ですでもそれ以外はほんとに便利!面倒くさい味付けもいらず、あっという間に美味しい料理が簡単にできちゃいます 特にこのホシサンの塩麹はペットボトルタイプなので使いやすいし保存もしやすい!いいとこだらけなんですよ こんなに便利な調味料ならもっと早く購入しておけばよかったと今更後悔しているくらいです これからもこのホシサン塩麹でいろいろな料理に挑戦しようと思います!気になる方、こちらから購入できますのでぜひショップを覗いてみて下さいね ホシサンの百年の伝統を受け継ぐ職人たちが心をこめて作り上げた商品です!とってもおすすめですよ ホシサン様モニプラ様素敵な商品をありがとうございました 続きを見る
もともと料理は好きなので、週末は娘と一緒にお菓子作りをしたりもします 手作りだと食べさせても安心だし子どもたちも喜んでくれるんです 最近はこれを使ってお菓子を作るのに娘とはまっていました Be Gardenビーガーデン様エキストラヴァージンココナッツオイル内容量 420mlBeGardenビーガーデンファンサイト参加中ココナッツオイルの中でも最高級、フィリピンミンダナオ島で採れた最高級品質のココナッツを使用したエキストラヴァージンオイルです!そもそもココナッツオイルって…?という方にご説明させていただきますね ココナッツオイルは70%が「中鎖脂肪酸」という、摂取後すぐエネルギーに変わる成分で、コレステロールフリーなのでダイエットに効果があるといわれています 目安は一日スプーン大さじ2杯程度香りは優しいココナッツですがオイルに味はなく、マイルドでお料理の調理油にもぴったりなので簡単に取り入れることができるんですよ また、Be Garden様のココナッツオイルはココナッツ庁という政府機関があるフィリピン産なので安心してご利用いただくことができます もちろんダイエットは継続中だしお料理も大好きな私、使ってみるのがとっても楽しみでした 透明でトロッとしたオイル状ですフタを開けるとココナッツの良い香りがふわーっとあたりに漂います 私この香り大好きなんですよー!まずは娘と一緒にスコーン作り!ホットケーキミックスにバターと好みのトッピングを入れてオーブンで焼くだけの楽ちんスコーン簡単なので娘とよく作りますが、この日はバターの代わりにココナッツオイル 粉ともよく混ざりますもともと液状なので、バターのように溶かしておく必要がなくていいですね!ちなみにホットケーキミックスもアルミニウムフリーのもの使ってますよ出来上がりはこちら この日のトッピングはレーズン焼いている間もココナッツの香りがオーブンから漂って食欲がそそられました ホットケーキミックスの甘みとココナッツの優しい風味がマッチしてとっても美味しかったです ささっと子どもたちのおやつを作ってしまいたいときには炒めるだけのレシピがおすすめです酸化安定性がきわめて高く、熱にも強いので揚げ物や炒め物に使っても油臭くならず、軽くサクッと仕上がるんです 子どもたちの大のお気に入りがこのサツマイモのココナッツオイル炒め フライパンにココナッツオイルと塩をいれて溶かしてから、角切りにしたお芋を入れて弱火でじっくり揚げ焼きににします お芋やオイルの甘みに塩がアクセント!塩スイーツが大好きな方にはほんとおすすめ さつまいもはこれからの季節たくさん出回りますので手に入れやすいのも ちょっと時間があるときはクッキーを お粉やバター、砂糖や卵と一緒にココナッツオイルも入れた生地を作って型抜きしました雨でお出かけできないときなどにクッキー作りをすると時間がつぶせるし娘はとっても楽しそうなのです 焼き上がりはこんな感じ ホロホロっとして、クッキーと言うよりショートブレッドみたいな食感!私ショートブレッド大好きなのでこの美味しさには子どもたちよりも私がはまってしまいました と、こんな風にどんなお菓子でも相性バッチリなココナッツオイル 美味しいのでこれからもいろいろなお菓子作りで登場してもらう予定です!私は別に、ナチュラルフードにこだわっていて子どもたちにも制限をしていたり市販のお菓子を禁止していたりそういうことは一切ないですむしろスナック菓子だってファーストフードだってカップラーメンだって特に気にせず食べさせちゃうタイプ でもやっぱり手作りのお菓子って心がほっこりするし、たまには食べさせてあげたくなるんですよね そしてどうせ作るなら体によく安心できる原材料で作りたいんですだからこのココナッツオイルもこれから率先して取り入れていく予定です 今まで興味はあったけどどうやって使ったらいいのかわからなくてという方、簡単なお菓子作りから取り入れてみるはいかがですか それはちょっと敷居がという方、香りがとってもよいのでコーヒーにトッピングとして入れたりパンケーキにかけたりするのもよさそうです!ビーガーデン様モニプラ様素敵な商品をありがとうございました 続きを見る
食欲の秋真っ盛りですね 秋はほんとに美味しいものいっぱい!特にスイーツがいいですよねモンブランとか 栗のお菓子とか ケーキ屋さんに行かなくたってコンビニとかでも誘惑だらけ でもダイエット中という厳しい現実が常に私の目の前にはあります せっかく美味しいものがいっぱいなのに太ることが怖くて食べられないなんて 太りたくない!でも我慢はしたくない!美味しいもの食べたい!そんなわがままを叶えるために最近はこのサプリを飲んでいました シックスセンスラボ株式会社様「カットカット」90粒入り定価2,500円+税シックスセンスラボ株式会社ファンサイト参加中太る原因を徹底ブロック!国内製薬会社と共同開発したダイエットサプリメントです 医療業界(肥満ならびに糖尿病治療)でも注目の成分、セキレンカ(糖質吸収カット) べトラウメカ(糖質分解酵素阻害)を高配合!さらにギムネマシルベスタグァバサラシアも配合しました基礎代謝を促進するビタミンB1、B2を配合し、炭水化物、糖質をブロックしながらボディに嬉しい効果を実現 もちろん、合成着色料、香料、保存料すべて無添加だから安心して飲み続けられます 甘いものもご飯も我慢せずたべたい!というわがままな私にぴったりなんです 小粒で飲みやすいです食事前に3粒、たくさん食べるときには5粒飲むのがおすすめ!食事前に飲むことで糖質(炭水化物)の吸収を腸で阻害してくれる効果が期待できるので、直前でも構いませんができる限り食事の30分前に飲むのがいいですよ 自宅では無理なく30分前に飲めますし、会社のランチタイム前に飲むときも11時半45分くらいにこそっとバッグから取り出して飲んでいました カットカット3粒でブロックできるカロリーはなんと約165キロカロリー 一日三食、食事前に飲むだけで計算上は一日495キロカロリーカットできることに ダイエット女子のほんと強い味方ですね さて秋の味覚に目がない私 最近でもこんな太りそうなものをがつがつと食べております ミスタードーナツさんのマロンドーナツ 栗の形が可愛い!マロンクリーム美味しかったですハロウィン仕様のショートケーキ 最近はケーキ屋さんもハロウィン一色ですね!可愛くてつい買ってしまいます そして秋のスイーツといえばモンブラン!ジョトオさんのモンブランといちごのケーキです 見た目もとってもゴージャス!もちろん味もあり得ない美味しさでした とまあ、今しか食べられないしを言い訳に秋のスイーツを食べまくっていました でも食べる前に必ず飲んでいたカットカット!おかげさまで全部飲みきりました こんなにあまいもの尽くしではさぞかし太ったことかと思いきや じゃん ほぼ変化無しでした もう夫にも呆れられるくらい甘いものをバクバク食べていたので絶対リバウンドしていると思ったのですが45キロ台をばっちりキープ中 カットカットをちゃんと飲んでいた効果がありました 食前に飲むだけというお手軽さでダイエットできてしまうのはほんとにストレスもなくていいですね 写真にあります通りいただいたカットカットはすべて飲みきってしまったのですがまだこれからも秋のスイーツをたっぷり楽しみたいので、追加購入検討中です!シックスセンスラボ様モニプラ様素敵な商品をありがとうございました 続きを見る ['close']
生まれも育ちも名古屋ですし名古屋以外に住んだことのない私当然のことながらお味噌大好きです!名古屋名物といえば味噌カツやら味噌煮込みうどんやら、とにかくお味噌料理が多いんですよねなのでお味噌にはこだわりをもって吟味したものを毎日使っています最近愛用していますのがこちら 株式会社アサムラサキ様かき醤油入りみそ300gアサムラサキファンサイトファンサイト参加中鰹節、昆布、乾椎茸などのだしと「かき醤油」を加えたかき醤油入り味噌です!出汁入りなので、そのままお湯に溶かすだけで美味しいお味噌汁が簡単にお作りいただけるんですよ もちろんお味噌汁以外にも、味噌炒め、味噌煮などさまざまなお料理にお使いいただけます 「かき醤油入りみそ」は通販限定商品で、市販はされていないとってもレアな商品なんです今回は、ギフト商品に使用されているかわいい樽に入ったタイプをいただきました お味噌とは思えない可愛らしさ!手土産などでもらったら嬉しくなっちゃう中にはこんなお味噌が入ってます名古屋だと赤味噌が主流ですが私は白でも合わせでもどんなお味噌でも好きです ではまず定番のお味噌汁を作ってみます!固さなどは普通のお味噌と変わりません味噌溶き用のお玉でさっとすくえますお味噌のいい香りがしますよお鍋に入れて溶かします私は写真撮影係がありますので娘にお味噌溶き係をお願いしましたがとっても溶けやすいお味噌なので小学生でも上手にできました!出汁入りなのでお味噌を入れるだけで味付け完成な楽ちんさも嬉しい これなら娘にもこれからお手伝いをお願いすることができそうです 出来上がりはこちら わかめとねぎのシンプル味噌汁です 子どもたちこれが大好物なんですいつもと具材は変わりませんでしたがかき醤油入りお味噌の味が濃いめでしっかりしていたからかとってもコクがあって美味しく感じられました!わかめとネギだけのシンプルな具材に程よくマッチするコクのあるまろやかな味 子どもたちもいつも以上に「美味しーい!」を連発してごくごくとお味噌汁飲んでいましたよ お味噌汁だけではなくて炒め物でも美味しいとのことですのでそちらも作ってみました!かき醤油入りみそと、醤油、砂糖、マヨネーズを合わせた合わせ調味料を作っておきます鶏むね肉もかき醤油入りみそとお酒を揉み込んで少し時間を置き片栗粉も揉み込んでからフライパンで野菜やキノコと炒め、最後に合わせ調味料をを入れて具材と絡め合わせたら完成!鶏むね肉の味噌マヨ焼きです 鶏むね肉はヘルシーで高たんぱくなので我が家は基本的にもも肉ではなくむね肉を食べます あっさりとした胸肉にコクのある味噌がよく絡んでとっても美味しくできました!いつもの赤味噌より断然美味しい 甘みもほかのお味噌よりもしっかり感じられる気がしますなので子どもたちにも人気でした 冷めても美味しいのでお弁当に入れてもGOODでしたよ これからもこのお味噌を使っていろいろな料理を楽しもうと思います かき醤油も一度使ってみたいな!株式会社アサムラサキ様モニプラ様素敵な商品をありがとうございました 続きを見る ['close']
最近はやりたいこといっぱいあってエステに行く時間もなかなかありません週末も運動会やら秋まつりやらハンドメイドフェアやらハロウィンパーティやらで予定がいっぱいだし、平日の休みがあってもお友達と会う予定がたくさん ときどき、無性にいろんな人と話したくなって友達にLINEで声かけまくったりするんです そうするとみんな優しいのでランチの約束とかしてくれるので おかげさまでここ最近はお久しぶりの友人などにも会えて楽しい時間が過ごせてます そして話は戻りますが週末も平日も予定がつまっているのでエステに行く時間が取れないでもお肌のお手入れはしたいそんなジレンマに陥っていましたところ、こんな素敵なパックに出会いました イーサーホワイト株式会社様サクラハイドロフェイスマスク100g 4,500円(税抜)イーサーホワイトファンサイト参加中桜エキス、ヒアルロン酸を配合したみずみずしい使用感の美容液パックです!お肌の状態に合わせて洗い流すパックとしてもスリーピングパックとしてもお使いいただけるんですよ 寝ている間に、きめ細やかでうるおい溢れる素肌へと導いてくれるんです これなら忙しい私でも簡単にできてエステに行く時間がなくても安心 睡眠時間をエステに変える集中うるおい成分可愛らしいジャーデザインですサクラという言葉がぴったりですね 淡いピンクの色合いが素敵ですジャーの中には透明なプルプルのジェルがたっぷり入っていますスパチュラつき!合格!! スパチュラがあるのとないのとでは衛生面での安心感も、使いやすさも断然変わってきますよね収納スペースもちゃんとありますとってもみずみずしいジェルですサクラエキス、3Dヒアルロン酸などの潤い成分をたっぶり配合したプルプルゼリーのようなひんやり気持ちいいジェルですよ私のおすすめはやっぱりスリーピングパックとしての使用!だって寝る前に顔に塗るだけの簡単ステップなんですんもん 寝ている時間を有効活用できるなんで時間が毎日足りない私にぴったりです お手入れ方法はとっても楽ちんで、スキンケアの最後に適量を手に取り、顔全体になじませるだけなんです 寝ている間中お肌に潤いを与え続けてくれるので、翌朝のお肌はプルプルになります 透明感あふれるジェルでしたが実際にお肌に乗せてみるとかなり弾力があり、垂れたりこぼれたりということはありませんお肌への浸透もすぐにさらっと馴染んでしまうのではなく、時間をかけてゆっくりとお肌にしみこまれていくものなので、あまりつけすぎるとベタベタするかもあくまでも適量を丁寧にお顔全体に伸ばしていくのがおすすめですこの簡単1ステップで一晩寝るだけで翌朝のお肌は本当に潤ってモチモチ!起床後すぐのお肌はこの時期はいつもサラサラに乾いてしまっているのですがこのスリーピングパックをして寝たときは手で触るとまだしっとりと潤いが 大好きなシートマスクをしてから寝た時よりもこちらの方がしっかりと潤いが感じられますお肌に乗せたときにほんのりと香るフローラルな香りも好みです ほんとにかすかに香るくらいなので一晩つけたまま寝ても全然平気ですよ保湿が一晩かけてしっかりされたためかメイク乗りもばっちり!乾燥したオフィスで一日仕事をしてもお肌がカサカサしてくることもありませんでした 塗って寝るだけの簡単ケアなのでお仕事や家事や育児で毎日忙しい女性の皆様でも気軽にお使いいただけますよ 洗い流すパックとしても使える応用力も嬉しいですよね乾燥が気になる部分には重ねづけして集中ケアしたりもできるし、個人のお肌の状態に合わせて臨機応変に使えるところが優秀です!塗って寝るだけなので私は毎日毎日使っていますジャーにたっぷり入っているのでまだまだなくなりそうにありません!冬までしっかりケアできそうですスキンケアの時間と余裕がなくてお悩みの方、ぜひお試しくださいね イーサーホワイト様モニプラ様素敵な商品をありがとうございました 続きを見る ['close']
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