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バリコさん
食べることが大好きです♪
■ブログ バリコの東京下町で週末ランチ
■Instagram @tokyotravel15
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じゃんじゃん使える『お徳用こんぶ茶』を使って七草粥ではなく、7種類おじやを作ってみた♪div> 昨日は七草粥を食べ 新たな年の平和と健康を願い、邪気を払うそうのですが、 春の七草を買い忘れました! そうだ、残り物の豚汁でおじやを作ろう 具はこちら 豚肉、しいたけ、ねぎ、大根、人参、ねぎ、昆布 なんと、7種類ある! ご飯を入れて、煮詰めたら7種類おじやの完成♪ 縁起の良い昆布も入れて、お鍋の中も笑顔に 使用したおだしは、昆布茶 こんぶ茶のもととなる「昆布」は、昔から「よろこんぶ」などとして、おめでたい席にはかかせないもの室町時代には武将が出陣する時、一に打あわび、二に勝ち栗、三に昆布、すなわち「打ち勝ちよろこぶ」の語呂合わせとなり、戦乱の武将たちにとっても大切なラッキーアイテムだったそうまた江戸時代には一般にも広まり、結納の席にも使われるようになりました昆布の繁殖力の強さから、よい子が授かりますようにとして用いられていたようです実質的には、昆布に含まれる食物繊維やカルシウムなどの栄養が、それを必要とする妊婦さんにとってうってつけの食品だったということです現代でも、お見合いや婚礼の席などで、その場だけを取り繕う「お茶を濁す」という言葉を避けるために、お茶ではなくこんぶ茶を出すことがあります『お徳用こんぶ茶』は、通常50g入りのところ、その倍近い95g入りと、たっぷりこんぶ茶を使えますお正月にはおせち料理の隠し味やお雑煮にも、また七草粥に入れて食べてもおいしいし煮物、揚げ物、焼き物、蒸し物、サラダ、炊き込みご飯、ラーメン、そば、うどん、カレーや丼ぶり物にも、色んな料理にじゃんじゃん使えそう 嬉しいレシビ本付きこんぶ茶が大好きな料理研究家枝元なほみさんが考えた、こんぶ茶レシピ 塩もみした薄切り大根、白菜に、こんぶ茶をひとふり簡単に浅漬けができました!箸休めにちょうどいいです商品詳細玉露園こんぶ茶 95g 4キロカロリー、1杯2gあたり 玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中 いつも遊びに来てくださり、ありがとうございます いいね、コメント、読者登録も大歓迎です♪こちらにも参加中↓【食レポ&つくレポ募集】あなたの出会ったお店の、美味しいおだしメニュー教えてね♪17★第29回Instagram限定★北欧生はちみつを使ったレシピ大募集!!おだし女子男子40名様大募集!「まるごとキューブだし」15個使い切るのに何日?22【2019年もよろしくね♡】2アイテムをセットにして19名様にプレゼント!23★新商品★チアシード蒟蒻ゼリー<発酵プラス>カシス味 お試し50名様募集!!24Instagram募集バレンタインチョコオーナメント&クッキープレゼント20名様26【マルハニチロ】今年のバレンタインにグラタン&ピザはいかが?20名にプレゼント29「ピエトロドレッシング レモンとたまねぎ」で恵方巻き数滴で本格的なダシが楽しめる!【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪カルシウムを美味しく補給♪ ご飯がすすむ 「かき醤油ちりめん」5名様モニター募集3020名様大募集!!【モニター企画】地下深層水”岩深水”を飲んでみよう1【昆布漬辛子めんたいのかば田】辛子めんたい(ばらこ)500g 5名様!2 続きを見る ['close']
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