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きれいなコーヒーとは何ぞや？｜sao… [2015-09-18 00:00:00][ブログ記事へ]

今日は久しぶりに晴れましたー ぇっと…3日ぶり？ 洗濯物もぇえもちろん 3日分！！ 朝からお疲れー な、私に！！ とってもとっても嬉しいモノがっ！！ モニプラさんの企画に参加させて頂き、オアシス珈琲さんの珈琲料理人がつくった「きれいなコーヒー」をモニターさせていただきました！！ ご対面♡ 珈琲料理人さん♡ こちらの冊子と最初に目が合い 可愛い♡料理人さんの 「珈琲本来の美味しさを味わったことありますか？？」の問いに、思わず心の中で「………ぃぃぇ」と答えてしまいました笑 冊子の中には、キレイなコーヒーの由来 私たちが日常で飲んでいる輸入物のコーヒーは生豆が果肉のカスやチリで凄く汚れていること キレイなコーヒー短時間！洗浄っていうのがツボ♡で、60180秒の短さでジェット水流を使うことにより、豆本来の味や香りは落とさず、表面の汚れをのみをとる＝雑味のみ落とす！！ことが可能なのです(コーヒー好きには堪らないですね♡) キレイなコーヒーの由来にも感激したのですが、こちらもビックリ ティーパック式♡ 封を切った瞬間良い香り♡♡ キッチン台で封を切ったのに、本格派カフェのような珈琲の良い香りが香ってくる♡♡ もともと、ドリップ式のものをたまに使ってたんですが、 ◯お湯を張る時に粒子があふれる ◯お湯を張るまでに時間かかる ◯済ドリップを捨てる時に粒子をこぼして飲む前に掃除の刑に処せられる そんな理由でドリップを最近飲んでない これなら、楽チンー ではでは飲んでみようかな♡ パックリ この編み編みにお湯を注ぐのねー お湯を張ったら、10回の上下運動でお豆たちに水分を行き渡らせる 3分以上放置(ここで、おやつの準備♡) いざ！実食！ん？実飲！！！！ 口に含んだ時は珈琲の甘み？豆の甘み のような優しい甘さが感じられます♡ 飲んだ後には、口いっぱいに珈琲の香り、苦味、コクが広がる！！ あと、私もビックリしたんですが すごく深い♡♡♡ すごくスッキリ飲めるのに、香り旨味はいつも飲んでるものより段違いに高い！！！ 新しい！！！美味しい！！！♡♡ 美味しい珈琲を堪能した後は、半分残して少し実験…♡ 1時間放置 冊子の楽しみ方に、 タンブラーにそのままin♡ ポットにもinして来客用の紅茶感覚で♡ なんて書いてあるので、酸味は……？？ と気になり、あえて外気に晒して冷や冷やにしてみました 匂いを嗅いでみても、香りは全く落ちてない！！ 飲んでみても、やはり酸味は少し出るけど、香り、旨味、苦味が本当に全く落ちてない！！ 試した本人も本当にビックリ！！でも、この結果も納得！！！です！ こんなに美味しい、コーヒーが飲めるなら毎日のブレイクTimeが楽しみになりますね♡♡ コーヒー好きな主人にも飲んでもらったところうまい！いいね！！！！ いただきました♡♡ 今回モニターさせていただいたカップインコーヒーは現在キャンペーン中♡ お得な♡初回セットもあるようなので、色々試したい私は先ずこちらをポチしようかな♡ モニプラさん、オアシス珈琲さんとっても、美味しい珈琲の体験をありがとうございました！！美味しく、素敵な商品に出会えて嬉しい♡ 「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中 続きを見る ['close']