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ミルティーユさん
１歳と４歳の二児のママです。お菓子作りが好き。dancyu愛読。最近、お抹茶始めました。
■ブログ ドジっ子主婦＊ふわりのふんわりチャレンジ
■Instagram @
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牡蠣で有名な広島県です！ ん？間違えた 広島県で有名な牡蠣のカキ醤油です゛ 最近、スマホが充電出来ないということがあって、壊れた？！データは？！ピクリともしないよー(＞＜) 大変でした私のココロが しばらく充電器をさしておいたりして放置していたら、機嫌が治ったのか起動してくれました(･д･｡) よくわからんが良かったです！ はい！カキ醤油です!! とろ玉ぶっかけうどんです!! オイスターソースのようなコクがあって、深みが足されて、ただのとろ玉が美味しくなってます!! 実は私好き嫌いがほとんど無いのですが、牡蠣…苦手なんです 味は好きなんだけど、 こう…なんだろう見た目と食感がピッタリすぎて、喉を通らないというか ま体が拒否するんですね体調悪いと蕁麻疹でます でも、食べたくなるので、調子が良い日はめちゃ美味しくたべれます！たまに そんな私ですが、カキ醤油!! 美味しく頂けました♪ みりんなども配合されているので、めんつゆのように使えるのです!! めんつゆよりコクありのカキ醤油は、勝手にコクが足されて便利な調味料ですね 次は煮物で試してみましょうv(｡･ω･｡)v アサムラサキファンサイトファンサイト 続きを見る ['close']
今回は、シマダヤ「鉄板麺」 です(﹡ˆ﹀ˆ﹡) 特徴は もちもちの太麺!! 濃厚液体ソース!! 粉のソースは、私の腕が悪いせいか、粉っぽさが出てしまって美味しく作れないのが気になっていました(＞＜) 今回は液体ソース♪ しかも濃厚という美味しくしてあるソースなので心配いらずで作れそう(´罒`) まずは、そのまま作ってみました! 子どものお弁当にいれました゛ ん!! 麺が太くてもちもちしてる!! 食べごたえがあっていい(´∀`)♪ 武蔵野うどんや讃岐うどんがすきなので、私好みな太さ･もちもち感です ソースも、液体だからさーっとかけて、ざざっと混ぜたら出来ちゃう♪ ただ、ソース全部かけると私には濃すぎたので、量を調節したいと思います 子ども達も、いつもの焼きそばよりも、食べやすそうだし、実際食いつきが良かったですね!! 次は野菜たっぷりで作りまーすv(｡･ω･｡)v シマダヤのファンサイトファンサイト参加中 コメントを書く コメント(0) ト 続きを見る ['close']
ではでは前回に引き続き、鉄板麺を作ります!! 私は、麺が少しカリッとしてほしいので 熱々にしたフライパンに油をひいて麺をいれ、強火でパチパチっと表面をカリッと両面焼きます!! それからほぐします これをやると簡単だけど、外カリッ中もちっで、美味しくなっちゃいます ごま油をちょろっとかけると風味も上がっていいですよo(^▽^)o 麺で油を使ってるので、野菜は油なしで、少しの水と蓋で蒸し焼きにします♪ 今回は、たっぷりキャベツともやし、にんじんを入れました 蒸し焼き野菜を少し残して、麺とソース、炒めた豚ちゃんを合わせ 残しておいた野菜と 最近ハマってるパクチーをのせて 野菜たっぷりパクチー鉄板麺です゛ んま！(≧∇≦) パクチーの爽やかさで軽く食べられます 野菜もたっぷり♪ このソースに絡んでない野菜があることでソース味でもパクチーと美味しく食べられます ちょっと食べたら、お酢と黒胡椒をがりがりかけるとさらに美味しい♪ ポイントは、お酢をたっぷり回しかけること！ ちょろっとかけただけだと、酸味がたっちゃって不味いです… たっぷりかけて混ぜると、少しとろみがついてお酢の甘みがでて美味しくなるのです!! これは野菜炒めとかにかけるときも同じですよー٩( ºωº )۶ 爽やかに食べられて、これからの暑すぎる夏におすすめです シマダヤのファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
先日届いた寒天で、みるく寒天を作りました(＾ω＾) まずは、寒天らしい食感にしたかったので、牛乳と水で500ｇに粉末寒天4ｇ入れてみました♪ 始めに水と粉末寒天を混ぜるのですが、さらーっと広がっていって、ぐるぐるっとしたら溶けちゃいました(๏д๏)! だまの心配も無し!! なんて使いやすいﾝﾀﾞ(ω)ﾉ さてさてお味は おっ つるっと口に入るけど噛むとモロっと崩れる感じ!! まさに寒天♪ 軽くてさっぱり!! しかし娘達は、とろとろな食感に慣れているせいか反応が悪い(ó﹏ò｡)むー 私も、寒天!!って感じはあまりすすまないので、次は寒天の量をへらして作ってみようと思います まさに寒天!!な食感でも美味しく作れるようにもしたいな悔しいもん（笑） やっぱ、和菓子の方向のが美味しいのかなー洋菓子系にするとゼラチンと比べちゃうしね いや私が知らない❪作れてない❫だけか？ 頑張ろうε٩( ºωº )۶з 京都1948年創業 京のくすり屋ファンサイト参加中 続きを見る
今回はこちら おしゃれな袋に入って届きました(´,,•ω•,,)♪ さすが京都!! さっそく明日にでも使ってみようと思います 楽しみ♪ 天然原料由来サプリメント販売店『 京のくすり屋 本店 』 続きを見る
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